Беседы обо всем

Обсуждение любых интересных тем

Сообщение лена р. » 07 июн 2018, 11:30

1528293826_koshelki-kroliki-12.jpg

Все мы прекрасно знаем о любви японцев к очаровательным животным и стремлении превращать объекты своей страсти в повседневные предметы. Любовь к прелестным кроликам — одна из самых многочисленных в Японии. Вдохновившись этим, японская компания YOU+MORE! создаёт предметы повседневного обихода в виде кроликов.
Последним творением компании для брэнда Felissimo стали небольшие косметички в виде кроликов, выглядящие очень реалистично и невероятно симпатично.
Захотели бы вы носить в сумке такого очаровашку?

Добавлено спустя 34 секунды:
1528293840_koshelki-kroliki-13.jpg


Добавлено спустя 28 секунд:
1528293856_koshelki-kroliki-6.jpg


Добавлено спустя 22 секунды:
1528293860_koshelki-kroliki-1.jpg


Добавлено спустя 33 минуты 21 секунду:
158524_700x525.jpg

Шакшука - это блюдо, популярное по всему Ближнему Востоку. Израильская версия обычно включает яйца, запеченные в остром томатном соусе с перцем чили и луком.

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:
158517_700x525.jpg

Лейпаюсто - это популярный финский сыр, который делают из коровьего молока, но иногда используется и козье или оленье. Такой сыр принято есть с джемом из морошки.

Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд:
158514_700x525.jpg

Суппли - это закуска, особенно популярная в Риме и представляющая собой обжаренные шарики риса с томатным соусом и моцареллой внутри. Рис обмакивают в яйцо, обкатывают в панировке и жарят.

Добавлено спустя 1 минуту 16 секунд:
158486_700x525.jpg

Мясной хлебец - это блюдо, которое особенно популярно на юге Германии и представляет собой смесь говядины, свинины и бекона, запеченные в форме буханки. Местные жители делают с этим мясным хлебцем бутерброды, добавляя его в белую булочку и смазывая сладкой горчицей.

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:
158491_700x525.jpg

Сморреброд - любимое датчанами блюдо представляет собой кусочек смазанного сливочным маслом ржаного хлеба, подаваемого с мясными нарезками, рыбой, сыром, бутербродными намазками и другими вариантами.

Добавлено спустя 54 секунды:
158481_700x525.jpg

Альфахорес - это популярная выпечка из Латинской Америки. Существует несколько вариантов такого печенья. В аргентинской версии в качестве начинки используется вареное сгущенное молоко, а печенье отличается сливочным вкусом. Бывают альфахорес с кокосом или шоколадной глазурью.

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:
158518_700x525.jpg

Кулури - это греческий хлеб, покрытый кунжутом и обычно выпеченный в форме кольца. Снаружи он хрустящий, а внутри мягкий, нередко он содержит оливки или фету.

Добавлено спустя 2 часа 6 минут 16 секунд:
:-): :-): :-):
Голубой для мальчиков, розовый для девочек: откуда взялась эта традиция

Дети первого года жизни и чуть старше одинаково относятся ко всем цветам. Опросы взрослых людей показали, что больше половины мужчин и женщин любят синий и голубой больше, чем красный и розовый. Так почему существует негласное разделение детских вещей на голубые для мальчиков и розовые для девочек?

Белое платье – детская одежда-унисекс из 18 века
Исследователи считают, что долгое время главным в детской одежде была практичность. На выбор влияли три фактора: дети очень быстро растут, часто пачкаются, и их в семье много.

Родители шили и покупали вещи, которые за первым ребенком будет донашивать второй, четвертый и седьмой, независимо от пола. Идеальным вариантом детского гардероба долгое время оставалось платье. В нем можно быстро сажать малыша на горшок, переодевать его, подмывать, а неокрашенную или белую вещь намного проще стирать и чистить от пятен домашними средствами.

Вот почему нам бывает трудно отличить на старых картинах и фотографиях маленьких мальчиков от девочек. И те и другие одеты в белые платья, да еще и с длинными волосами.

Одна из легенд гласит, будто разделение цветов началось с легкой руки императора Российского Павла I. По его указу все великие княжны при рождении награждались орденом святой Екатерины (красная орденская лента), а великие князья – орденом Андрея Первозванного (синяя орденская лента). Легенда гласит, что высшая аристократия стала подражать правящей фамилии и наряжать девочек в розовое, а мальчиков в синее.

Павел действительно принял такой закон, но вряд ли ленты орденов повлияли на цвета детских вещей. Даже на портрете Павла I с семьей младшие дети одеты в белые наряды, дочери постарше – в платьях разных цветов. В белом изображен в младенчестве и старший сын императора Александр I. На самом деле, разделение детских вещей по цветам для мальчиков и девочек произошло намного позже.

Голубой – для светлокожих, розовый – для кареглазых
Одежда для самых маленьких оставалась в основном белой вплоть до середины XIX века. Когда открытия в области химии позволили красить ткань в какой угодно цвет, в детских костюмах допускали светлые пастельные тона, но деления на мальчиковые и девчачьи все еще не было.

Судя по всему, это разделение впервые появилось в конце XIX века в США как способ увеличить продажи. Если внушить покупателю, что вещи старшего сына не подходят младшей дочке просто потому, что она девочка и ей нужно все то же самое, но другого цвета, можно продать немало пеленок, игрушек, колясок и так далее.

Какой цвет для кого? Единодушия не было. Сохранились каталоги крупных магазинов, задававших моду всей стране. Часть рекомендовали голубой для девочки, потому что это нежный цвет, наводящий на мысли о хрупкости и невинности. Мальчикам советовали покупать вещи розового цвета, ведь он более сильный и активный, родственный красному.

Однако в каталогах других магазинов можно найти и прямо противоположные рекомендации, привычный нам розовый для девочек, голубой для мальчиков. Встречались и советы другого характера: голубой подходит для светлокожих и голубоглазых детей, розовый – для кареглазых, брюнетов и брюнеток.

Разноголосица продолжалась до середины XX века, когда сложилась знакомая нам довольно жесткая норма. И поспособствовать ее утверждению могло сразу несколько факторов.

Цвет мужского труда - синий
В 1921 году американский миллионер Генри Хантингтон приобрел две картины: «Мальчик в голубом» Томаса Гейнсборо и «Сара Баррет Маултон: Пинки» Томаса Лоуренса. Пресса много писала об этой покупке и полотнах. Есть версия, что как некоторые сегодняшние мамы следят за знаменитостями, так и родители того времени, подражая известным картинам, постепенно начали одевать сыновей в синее, а дочек в розовое, считая, что это многовековой обычай.

Одна исследовательница предположила, что большую роль сыграло увлечение американцев всем французским. Она считает, что розовый для девочек, голубой для мальчиков – традиционное для Франции деление (в католических частях Германии и в Бельгии – наоборот). Видевшие во французских обычаях образец хорошего вкуса, американцы переняли и эту манеру одевать детей.

Другая версия связывает новое отношение к цвету с событиями времен Второй Мировой войны. Когда больше шести миллионов женщин заняли место мужчин на производстве, им пришлось переодеться. Вспомним образ «Клепальщицы Рози», в честь которой писали песни и снимали фильмы. На ней женщина в темно-синей рабочей одежде. На девушке со знаменитого плаката «Мы можем!» – такая же.

Так синий цвет оказался связан с мужским трудом и мужской ролью в обществе. И когда война закончилась, а женщины вернулись к мирной жизни, реклама сыграла на этом: синий – для мальчиков, значит, розовый – для девочек.

Разделение закрепилось в 1950-е годы, когда росли дети тех, кто вернулся с войны. У них были средства на то, чтобы обеспечить «положенные» вещи для своих детей.
УЗИ показало: покупайте розовое

Следующее поколение – молодежь 1960-х годов, хиппи – отвергло жесткие представления своих родителей о том, что «нормально» и «положено» делать. Вместо шаблона о розовом и голубом молодые родители 1960-х приняли идею «нейтральной» одежды, внешнего вида и предметов для детей. Но когда выросли эти дети с «нейтральным» детством и в 1980-е годы завели свои семьи, они вернулись к розовому и голубому, как их бабушки и дедушки.

В те годы быстро набирали популярность исследования УЗИ, позволившие родителям узнавать пол еще не родившегося ребенка, а маркетологам – играть на восторге и других сильных эмоциях будущих мам и пап.

Исследователи считают, что именно в 1980-х годах закрепилось деление на «девчачий розовый» и «мальчиковый голубой» – с тех пор оно держится трудами маркетологов и всесильной рекламы.

Добавлено спустя 3 минуты 28 секунд:
:-): :-): :-):
Современные акушерки vs повитухи: 6 отличий
5 мая отмечают Международный день акушерки. Бабка, бабушка, бабница, повитуха, повивалка, повивальная бабка, пупорезка, пуповязница, приемница… Чем отличаются акушерки прошлого от современных и что входило раньше в их профессиональные обязанности?

Хранили верность мужьям и постились
Во второй половине XIX века специально обученные акушерки и врачи принимали лишь 2% родов в России. Всем остальным приходилось обращаться к местным повивалкам.
Повитуха должна вести безупречный образ жизни, набожность – ее важное качество. Обычно повитухами становились рожавшие женщины, но уже «чистые», то есть после менопаузы, и не живущие половой жизнью. Желательно – вдовы.
Если повитуха замужем, то должна хранить верность мужу, иначе принятые ею дети будут страдать от разных болезней, станут косолапы или даже рано умрут.
Другой дурной знак – если у повитухи умирали собственные дети. Это предвещало раннюю гибель принятым ею младенцам. Вообще повитух старались оградить от контакта со смертью, с умершими. Например, им запрещали обмывать покойников.
При этом к образованию повитух не предъявлялось никаких требований. Они не проходили ни формального обучения, ни испытаний или экзаменов. Современники писали об их невежественности, порой приводившей к трагедиям.

Приходили по первому зову, отказаться — грех
В некоторых губерниях было принято приглашать повитуху уже на свадьбу, чтобы она благословила горбушки и напоила молодоженов молоком с ягодами. Тогда, согласно поверьям, дети у них будут румяные, а невеста понесет мальчика.
Приглашение принять роды – это честь для женщины, и отказываться было не принято, почиталось за грех, хотя такие случаи известны. Старались, чтобы всех детей в семье принимала одна и та же женщина.
Если так случалось, что женщина рожала без повитухи, то она старалась позвать бабку после родов, чтобы та провела с ней несколько дней.

Ускоряли роды заговором и молитвой
Главное достоинство повитухи – знание правил. Она руководила процессом, решала, кто и чем должен заниматься.
Как быть, если схватки слабые и надо, как мы сегодня сказали бы, «стимулировать родовую деятельность»? Следует ли открывать двери? Роженице лучше лежать, ходить, или ее стоит посадить в печь? Может быть, следует успокаивать женщину, растирать ей спину? Особые заговоры и молитвы предназначались для того, чтобы поддержать мать, ускорить роды.
Повитуха призывала святых покровителей рожениц, например, Богородицу, Анну-пророчицу – «скорую помощницу», но чаще всего Саломею (Соломонию, Соломаниду), которая, по апокрифическому Евангелию от Иакова, принимала роды у Девы Марии:
«Не я тебя парила, не я тебя правила, – тебя парила, правила бабушка Саламанидушка, она тебе приговаривала: "Расти, мое дитятко, по часам, по минуточкам».

Крестили детей
Защита матери и ребенка от злых сил – важнейшая обязанность повивалки. Например, в Сибири повитуха прежде всего зажигала перед иконами лампаду, свечи и молилась.
Повивалка должна была знать заговоры, с которыми следует брать новорожденного на руки, обмывать и пеленать. Все это входило в ее обязанности.
Записан такой обычай: если новорожденный был слишком слаб, опасались его скорой смерти, повитуха могла крестить его сама. В Пскове такого малыша называли «молитвенным», и его можно было похоронить по-христиански.
Если малыш был здоров, то повитуха все равно играла важную роль в день его крестин. Она руководила действиями и обрядами, проходившими не в церкви, а в доме родителей ребенка. На ней лежала ответственность за то, чтобы застолье прошло по всем правилам, ведь здесь тоже следовало читать определённые заговоры.

Выправляли вывихи, меняли форму головы
Повитуха в деревне была первым педиатром. Она как бы «доделывала» малыша, оглаживала его, «чтобы был ровнее», исправляла видные глазу «погрешности», вправляла вывихи. Считалось, что бабка может даже исправить форму головы, например, слишком вытянутую сжать, чтобы она стала круглее.
Наконец, повитуха должна была сохранить «послед», «детское место», то есть плаценту. С ней связан ряд обрядов и верований. Плаценту закапывали под порогом, чтобы привязать ребенка к дому, который станет его защитником. Еще послед сушили и использовали как оберег, лекарство или даже в приворотных зельях.
Та же бабка знала, какие отвары и настои давать матери при выпадении матки или кровотечениях. Важно было и подкрепить силы только что родившей мамы – для этого у повитухи были в арсенале особенные напитки.

Вели хозяйство, пока роженица не оправится
Повитуха могла оставаться с молодой мамой и ребенком несколько дней (от 3 до 9). Главная ее обязанность – мыть маму и малыша и защищать их от любого вреда.
Однако этнографы XIX века писали, что в случае надобности повитуха принималась и за хозяйство: готовила, доила, мыла до тех пор, пока роженица сама не могла взяться за дела.
Когда приходило время расставаться, проводили специальный очистительный обряд. Обычно его называют «размывание рук», но проходил он в разных местах по-разному. Например, в некоторых деревнях повитуха обмывала лицо молодой матери, мыла руки сама и получала мыло и полотенце, которыми проводился обряд.
За проделанную работу повитуху полагалось «одарить». Это могли быть предметы, участвовавшие в очистительном обряде (мыло и полотенце), хлеб, одежда, отрезы ткани, а ближе к концу XIX века – деньги.

Добавлено спустя 24 минуты 15 секунд:
:-): :-): :-):
Люди, которые сами сделали себе операции и выжили
Мысль о том, что необходима операция, для многих становится настоящим кошмаром. Этот страх сложно сравнить с чем-нибудь еще. Конечно, в нем есть страх смерти, страх умереть на операционном столе, не говоря уже о страхе боли (даже с использованием анестезии) и другие страхи.

Однако есть люди, которые смогли побороть эти страхи, и провели операции на себе. По иронии судьбы, в одном случае именно страх боли стал причиной того, что человек так поступил. Чтобы было понятно, в производимых самостоятельно операциях редко используют анестезию, чтобы человек оставался в сознании и видел, что он делает.

Ян де Дут, открытая цистолитотомия
В 1651 году голландский кузнец Ян де Дут (Jan de Doot) выполнил открытую цистолитотомию на себе, чтобы удалить мучивший его камень из мочевого пузыря. Ранее Де Дут перенес две подобные операции. Они были чрезвычайно болезненными. Мужчина не был готов снова испытать такую боль, поэтому просто оставил камень в покое.
Но камень продолжал причинять ему невыносимую боль, сделав операцию неизбежной. Однако Де Дут был настолько полон решимости не делать этого снова, что решил удалить камень самостоятельно.
Перед операцией он отправил жену на рынок и вызвал брата. Брат Яна помог ему держать мошонку, пока он делал разрез, чтобы добраться до мочевого пузыря. Отверстие не было достаточно большим, и мужчине нужно было присесть на корточки, чтобы расширить его. После этого он двумя пальцами удалил камень и послал брата за лекарем, чтобы зашить разрез.
Камень, извлеченный из мочевого пузыря, оказался большим. Он был размером с куриное яйцо и стал тем, чем Де Дут гордился в дальнейшем. Он хранил его в качестве сувенира и даже, как говорят, покрыл его золотом. В 1655 году Карел Ван Савойен (Carel van Savoyen) даже нарисовал портрет Де Дута с камнем и ножом, который он использовал для операции. Сегодня картина выставлена в Лаборатории патологии Лейденского университета (Laboratory of Pathology in the University of Leiden).

Инес Рамирес Перес, кесарево сечение
Инес Рамирес Перес (Ines Ramirez Perez) жила одна с детьми в своем доме в Оахаке, Мексика. Однажды мартовской ночью 2000 года она почувствовала боли в животе. Боль была ей знакома. Она была такой же, что и тогда, когда излились околоплодные воды во время предыдущей беременности. Однако тогда она потеряла ребенка, потому что не успела вовремя добраться до больницы, чтобы ей сделали кесарево сечение.
На этот раз Инес была полна решимости спасти своего ребенка. Она отправила одного из своих детей купить кухонный нож с 15-сантиметровым лезвием. Перед тем, как начать, она выпила три бокала ликера. С помощью ножа она разрезала отверстие в животе длиной 18 см, сдвинула свои органы - которые даже вывалились наружу, и вытащила ребенка, все это без анестезии.
После этого Инес перерезала пуповину, вернула органы обратно и послала сына за мужчиной, чтобы зашить ей живот. Мужчина прибыл и попытался зашить рану иглой и ниткой, но позже отвез ее в клинику, находящуюся в часе езды. Из клиники Инес была направлена в больницу, расположенную в двух часах езды. Через пять дней она вернулась домой с малышом.

Арон Ралстон, ампутация
В 2003 году Арон Ралстон (Aron Ralston) спускался в щель в каньоне на юго-востоке штата Юта, когда поскользнулся, и один из валунов сместился, прижав его руку к краю каньона. Ралстон попытался освободить руку, но безуспешно. Он попытался сместить валун с помощью специального ножа, но это тоже не сработало.
Он знал, что спасатели в ближайшее время не подоспеют, поскольку он пошел в поход в одиночку и не сказал никому, куда он собирается. Зажатая валуном часть его правой руки вскоре онемела и даже начала гнить. В какой-то момент он пронзил свой мертвый палец ножом и услышал, как выходит воздух.
Находясь в ловушке в течение пяти с половиной дней, и понимая, что умрет в каньоне, если не предпримет никаких действий, Ралстон провел на себе жесткую операцию. Используя вес своего тела он сломал руку, чтобы отделить часть от зажатой валуном, а затем с помощью инструмента разрезал сухожилия, плоть и ткани вокруг почти ампутированной руки. Освободившись, он сфотографировал отрезанное предплечье, застрявшее в валуне, и покинул каньон. Позже семья нашла его и вызвала скорую помощь. Опыт Ралстона был продемонстрирован в фильме «127 часов».

Аманда Фейлдинг, трепанация
Трепанация предполагает хирургическое удаление костей из черепа. Впервые такая процедура была проведена около 10 000 лет назад, что делает ее одной из старейших хирургических операций, выполняемых человеком. Однако, обычно ее делали по другой причине.
В прошлом людям делали трепанацию для лечения травм черепа, безумия и головных болей, и для того, чтобы выгнать злых духов из тела. Сегодня трепанацию проводят для лечения внутренних кровотечений в черепе. Однако, есть некоторые, кто считает, что трепанация позволяет улучшить качество головного мозга. Аманда Фейлдинг (Amanda Feilding) - одна из них.
В начале 1980-х годов она обратилась за проведением данной операции к нескольким хирургам, прежде чем прибегла к самостоятельной хирургии. Некоторые отвергли ее, а другие согласились, только для того, чтобы потом отменить свое решение из-за опасения нежелательных последствий. Поэтому Аманда решила провести операцию самостоятельно. Она воспользовалась некоторой анестезией и с помощью дрели, которую используют дантисты, просверлила отверстие в черепе. Через несколько часов она ушла из дома на вечеринку, обернув вокруг головы шарф, несмотря на то, что потеряла литр крови.
Аманда заявила, что после процедуры ей стало лучше. Она продолжала выступать за трепанацию и не колеблясь продвигала ее при каждой возможности. Когда она баллотировалась в парламент в 1983 году, ее предвыборным лозунгом было: «Голосуйте за трепанацию ради здоровья нации».

Леонид Рогозов, аппендэктомия
В 1961 году 27-летний советский врач Леонид Рогозов диагностировал у себя острый аппендицит. Однако с этим возникла проблема. Он находился на Советской исследовательской станции в Антарктиде, а на континенте уже воцарилась зима, которая обычно бывает исключительно суровой. Это означало, что он не мог получить помощь извне или рассчитывать на эвакуацию в больницу.
Получить какую-либо ощутимую помощь от коллег Леонид также не мог, поскольку был единственным врачом на станции. Поэтому он выбрал единственный оставшийся вариант: самостоятельную операцию. В день операции он проинструктировал коллег о том, что нужно делать во время операции. Он описал все в деталях, и рассказал им, что делать, если он отключится.
Леонид не мог использовать общую анестезию, поскольку ему было необходимо оставаться в сознании. Поэтому он воспользовался только местной анестезией на брюшной стенке и стал чувствовать боль в тот момент, когда перешел ко внутренностям. Во время двухчасовой операции он истекал кровью и почти потерял сознание. Однако смог успешно ее завершить. Уже две недели спустя он вернулся к работе.
Операция сыграла позитивную роль в положительном восприятии Советского Союза. Тот факт, что 18 дней назад Юрий Гагарин стал первым человеком, отправившимся в космос, значительно умножил это впечатление. За свои усилия Леонид получил Орден Трудового Красного Знамени.
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение лена р. » 09 июн 2018, 08:36

1528485900_7.jpg

Помните это щемящее сердце умиление, когда смотришь на маленького ребенка? Девушки буквально готовы пищать, глядя на малышей. Пропорции детских лиц сильно отличаются от взрослых: большие глаза, высокий лоб, пухлые щечки и маленький подбородок. Все эти внешние признаки подсознательно настраивают на то, что перед женщиной — дитя, беспомощное существо, нуждающееся в опеке.
Как оказалось, животные, которые по воле случая имеют схожие пропорции (например, кошки, еноты, кролики, собаки мелких пород и т. д.), создают то же самое впечатление хрупкого детеныша, которого надо оберегать и защищать. Более того, они способны сохранять к себе трепетное отношение практически в течение всей жизни, чего не скажешь о человеческих детях, поскольку зачастую почти не меняются с возрастом. В конечном счете становится понятным, что подобный парадокс напрямую связан с отголосками материнского инстинкта, который к тому же подкрепляется современной склонностью людей к очеловечиванию питомцев.

Добавлено спустя 2 часа 47 минут 42 секунды:
c543fe99.jpg

Плесень представляет собой один из наиболее ранних микроорганизмов, которые появились еще 200 млн лет назад. Выживаемость обеспечивается тем, что она может существовать в условиях радиации, экстремальной жары или холода, а также в космосе. В зависимости от разновидности, микроорганизмы могут спасти жизнь или убить человека.

Вначале нынешнего века японские исследователи решили провести эксперимент, чтобы проверить способность плесени думать и принимать рациональные решения. За основу взяли проект, в рамках которого крысе необходимо было отыскать правильный выход из лабиринта, чтобы достать пищу. Плесневой гриб расположили у входа, а на выходе установили кусок сахара.

В результате, микроорганизмы стали размножаться в сторону, где располагался данный кусок, минуя все ложные повороты и перекрестки. Если же отросток оказывался в тупике, то он моментально менял траекторию и искал новый путь. За 4 часа микроскопический гриб смог отыскать дорогу из лабиринта.

Плесневые организмы могут быть не только умными, но и опасными. Особенно их много в ванных комнатах и других помещениях, которые отличаются повышенной влажностью. Грибок известен способностью не только уничтожать здания, но и пагубно воздействовать на организм человека.

Во время роста вырабатываются вещества, поражающие легкие, кишечник и кожный покров. Большинство людей считает, что воздействие подобных бактерий может в крайне случае привести к аллергическому шоку. Однако это, наверное, самое безобидное проявление. Ученые отмечают, что грибки пагубно влияют на ДНК, поэтому могут привести к онкологическим заболеваниям.

Наиболее опасной на сегодняшний день является желтая плесень, которую можно встретить на молочных продуктах или рыбе. В ней содержится афлатоксин, который задерживается в теле человека и может привести к онкологии печени.

В современной истории известны случаи, когда знаменитые люди умерли из-за плесени. Речь идет о последствиях открытия Говардом Картером гробницы Тутанхамона. Тогда грибок Аспергилл черный привел к смерти исследователей со слабым иммунитетом.

Победить плесневые организмы не получится из-за их вездесущности: они находятся практически в любом помещении, а избавиться от них навсегда почти невозможно.

Добавлено спустя 2 часа 6 минут 9 секунд:
f04b26ac.jpg

Секреты красоты японских женщин

Овощи и крупы в рационе
Японские женщины едят много сезонных овощей, фруктов, бобовых, высококачественного риса и рыбы. При этом практически все имеют идеальную фигуру. Дело в том, что мясо или рыба в блюде – это только 30%, основа же – овощи. А еще японцы редко используют соль и специи, готовят пищу быстро, чтобы сохранить максимум пользы.

Философия питания с детства
Над рационом детсадовцев и школьников в Японии работают диетологи. Они разрабатывают меню так, чтобы оно включало в себя все необходимые и полезные продукты. Более того, специалисты даже составляют план питания для чада, который передают родителям и рекомендуют ему следовать.

Употребление БАДов
Да-да, в стране огромное количество БАДов высочайшего качества и практически на все случаи жизни. А жители очень активно их употребляют. Тут есть продукты от усталости, для продления молодости и многого другого. Причем из одной таблетки можно получить много пользы. А еще среди японцев очень популярна клетчатка, которая продается в виде порошка для растворения водой.

Защита от солнца
Наши женщины обожают загар, поэтому пытаются заполучить его или на солнце, или в солярии. Японки же предпочитают беречь красоту кожи от солнечных лучей, поэтому даже в пасмурный день могут выйти на улицу только после нанесения крема с защитой от ультрафиолета.

Уход за кожей
Девушки – сторонницы глубокого очищения кожи. Поэтому на их туалетных столиках всегда присутствуют пенки, гели, лосьоны для умывания и очищения. Причем только одной линейки, ведь они уверены, что следующее средство обязательно усиливает действие предыдущего. А еще японки без ума от ночных несмываемых масок, ведь они могут питать, увлажнять и преображать кожу на протяжении 8-10 часов.

Натуральная косметика
Японки обожают все естественное, именно поэтому выбирают косметику только с натуральными ингредиентами, дополненными достижениями науки и без консервантов. А маски из огурцов или других овощей и фруктов они стараются не делать, так как боятся возможных пестицидов, которые в них содержатся.

Эстетические процедуры
Удивительно, но дамы совсем не ходят на пилинги и инъекции, избегают лазерного воздействия, а уж пластика им кажется чем-то запредельным. Все потому, что такое воздействие они считают слишком агрессивным. Японки ухаживают за собой с помощью натуральных средств и косметики, а из процедур предпочитают массаж.
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение лена р. » 13 июн 2018, 08:18

755a8297.jpg

По морским и океанским просторам наши предки плавали с древнейших времен. Что толкало их в непредсказуемые путешествия по водной глади, когда вокруг не было видно ни единого краешка суши. Часто экипаж корабля терял веру в близость земли, и только путеводные маяки возрождали надежду на спасение и веру в правильность выбранного маршрута. Что представляют собой маяки, есть ли они сегодня?

Несколько строк из истории
В давние времена путеводными знаками – маяками – служили большие костры, разводимые и поддерживаемые на высоких утесах. Сам термин «маяк» является родственным слова «маячить», то есть махать, мотаться, подавать сигналы. История сохранила легенду о самом известном маяке древности – Александрийском, входящим в список семи чудес света.

Древние греки и финикийцы, будучи прекрасными мореплавателями, ориентировались по кострам, разожженным вдоль сложных для проходимости мест. Однако люди не могли проставлять маяки по всему длительному маршруту. Многие корабли, пройдя большие расстояния, попадали на мель, подводные скалы и рифы, часто они разбивались, входя в порты.

Для безопасного прохода через рифы в Египетский порт был установлен уже упоминаемый Александрийский маяк. Он просуществовал более полутора тысяч лет, разрушившись во время землетрясения в XIV веке. По данным исторических источников, высота строения достигала 140 метров, а его пламя ночью (дым – днем) были видны морякам на расстоянии 60 километров.

Иногда маяки использовались пиратами, чтобы сбить с пути судно и заманить в свою ловушку. Они разжигали костры на ложных точках, сбивая с толку команду.

У входа в устье Темзы в 1732 году был установлен первый, так называемый, современный маяк. В России активное появление маяков началось благодаря развитию флота при Петре I.

Увеличение мощности огня
Позднее на смену траве и древесине пришел уголь, затем рапсовое масло, а впоследствии керосин. Огонь, увеличиваясь в мощности, продолжал помогать прокладывать путь кораблям.

Знаковым шагом в развитии маяков сыграло изобретение линз Френеля (1820 год). Они позволили значительно увеличить яркость горящего фитиля, порой до 80 тысяч свечей. Сегодня эти линзы можно увидеть в Парижском морском музее.

В 20-е годы прошлого века вместо природного огня стали использоваться электрические лампы. Вместе с линзами Френеля свет усилился до нескольких сотен тысяч горящих свечей.

Мощнейшим на сегодняшний день из оставшихся действующих маяков является французский. Его мощность приравнивается к пяти сотнями миллионов свечей.

Виды маяков
Маяк – это высокая башня, на вершине которой расположен огонь. Среди маяков выделяются береговые и морские.

Разница – в месте установки и расположения. В отличие от устанавливаемых на побережье, морские маяки находятся на кораблях и указывают «путь» в портовую гавань.

Судьба построек
Для их постройки и содержания тратилось много финансовых средств. А с появлением автоматических бакенов, спутниковой навигации, радиолокации, надобность в маяках исчезла. Часть из них превратилась в памятники. Например, сегодня мало кто вспомнит, что Статуя Свободы до 1902 года играла роль маяка.

Многие из «башен» сохранились и продолжают притягивать любителей романтики и старины, оставаясь произведениями архитектурного искусства. Уникальные сооружения под свою опеку берет государство, сохраняя как часть истории мореплавания.

Добавлено спустя 2 минуты:
2.jpg

В современном мире тяжело найти заведение, в котором бы не предлагали пиццу. Существует огромное разнообразие, благодаря чему каждый человек может подобрать наиболее оптимальный для себя вариант.

Первое специализированное заведение была открыто в 1738 году на территории Неаполя. Сегодня же в Италии можно найти десятки тысяч пиццерий, которые каждый год изготавливают более 2 млрд. 500 млн. единиц. Больше итальянцев продают мучное изделие американцы. Более того, каждый октябрь в Америке считается месяцем пиццы: в штатах проходят ярмарки и фестивали, призванные показать любовь местного населения к этому итальянскому деликатесу.

В США хорошо налажена система доставки продукта. Почти в любую часть района можно организовать доставку за 20-30 минут. И не везде это компактная лепешка в небольшой коробочке. К примеру, в Маунт-Плезант поклонники и любители могут заказать изделие с диаметром в 1,2 метра.

Человек, который специализируется на приготовлении блюда, называется пицайоли. Самым профессиональным работником считается сотрудник компании Domino`s, который смог сделать три большие пиццы за 50 секунд.

Самой дорогой считается пицца, которая получила название Людовик XIII. Ее стоимость составляет более 8 тысяч евро, а столь высокая цена обусловлена выбором изысканных ингредиентов.

Данное блюдо является настолько популярным и востребованным, что Дучо Креши выпустил даже парфюм с ароматом итальянской пиццы. В истории также известен случай, когда доктор прописал продукт вместо лекарства. Из-за расширения вен мальчику необходимо было употреблять пищу с большим количество холестерина. Уникальные свойства изделия в значительной степени снижают риск образования раковых клеток в пищеводе. Медики в США провели исследования и пришли к выводу, что подобные мучные продукты существенно снижают вероятность инфаркта.

Самым известным праздником является Pizzafest, который проходит в Италии. На эту ярмарку приезжают туристы со всего мира, чтобы попробовать самые изысканные и уникальные сорта. Если верить статистике, каждый житель Старого Света ежегодно употребляет до 300 кг продукта. Люди, которые не отличаются выдающимися кулинарными способностями, могут заказать специальные аппараты для автоматической готовки. Необходимо только положить все ингредиенты и нажать на кнопку приготовления.

Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:
3.jpg

Начав свою карьеру как ресторанная певица, она завоевала лучшие залы. И пусть с точки зрения классического вокала Панина пела с погрешностями — публика неизменно очаровывалась. Низкое грудное контральто певицы почти мужского тембра производило на людей неизгладимое впечатление.

Варвара Васильева (это девичья фамилия Паниной) Панина родилась в цыганском районе Москвы Большие Грузины в 1872 году. Еще маленькой она поражала окружающих своей великолепной памятью и способностью мгновенно запомнить новый романс, причем воспроизводя его с интонациями исполнителями. Ее родители не имели отношения к искусству, они торговали конями, но, тем не менее, с 14 лет Варя уже пела в ресторанных цыганских хорах, а потом начались и «Стрельня», а дальше и знаменитый «Яр».

К тому времени слава о ней уже шла по стране. 3 марта 1906 года ее концерт в Императорской Мариинской опере в Петербурге посетили высочайшие особы, и благодаря Николаю II пластинка Паниной увидела свет — государь возмутился, что в его домашней коллекции нет песен певицы: «Почему мой народ слушает Панину, а я нет?!».

Когда она начинала петь, зал замирал. «Я ехала домой», «Нищая», «Не уходи, побудь со мною», «Я Вам не говорю», «Дремлют плакучие ивы», «Хризантемы», «Жалобно стонет ветер осенний» и «Сердце мое болит». Ее стихией был трагический романс. Иногда люди на ее концертах от чувств падали в обмороки, а после окончания осыпали ее цветами. Она выступала в Москве, Петербурге, гастролировала по провинции.

Ею восторгались и Лев Толстой, и Куприн, и Чехов. А Блок писал в своем дневнике: «25 марта. Иду на Английскую набережную 12… Пел граммофон — Варя Панина и Шаляпин — божественная Варя Панина». Куприн же отмечал, что «громадная сила и красота таилась в этом глубоком, почти мужском голосе».

А вот отрывок из статьи в журнале времени «Театр и искусство». «Какие-то смутные образы рождались из ее песен и щемили душу. Грусть в ее песнях была бесконечная, безысходная… Что она пела? Не все ли равно?».

Эмоции вокруг Паниной бушевали. Концерт в зале московского собрания в 1910 году, где Панина выступала во втором отделении, после Анастасии Вяльцевой, удалось завершить лишь в 2 ночи, и только после вмешательства полиции. Много раз она возвращалась с концертов в разорванном платье — поклонники старались оторвать кусочек на память. Замуж она вышла рано. Мужем Паниной был мещанин из Коломны Федор Панин. У них было 5 детей.

В конце 1910 певица, которая успела уже овдоветь, вышла замуж за восемнадцатилетнего юношу. Муж был моложе ее на 20 лет. Новое семейное счастье длилось недолго, всего год. Она словно предчувствовала, что ей осталось немного. За неделю до смерти собрала вокруг себя близких и спела им в последний раз…

Варвара Панина умерла от болезни сердца 10 июня 1911 года в Москве, на 39-м году жизни.

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:
e4f666b0.jpg

Моцарт считается одним из наиболее известных композиторов в мире. Его музыка не только приносит моральное удовлетворение, но и оказывает позитивное влияние на уровень интеллекта. Именно к такому заключению пришли специалисты из США и Болгарии.

В рамках тестирования группе людей предлагались IQ-тесты, которые они проходили до и после прослушивания классических произведений Моцарта. По результатам исследований ученые пришли к заключению, что 10 минут наслаждения музыкой достаточно для того, чтобы средний коэффициент увеличился на 8-10 пунктов.

Наилучшие результаты продемонстрировали люди, у которых наблюдалась болезнь Альцгеймера. Как оказалось, классическая мелодия Вольфганга оказывает положительное влияние на лечение множества серьезных заболеваний, включая эпилепсию. Страдающим данным заболеванием включали сонату К448, что приводило к уменьшению количества припадков.

Американский профессор и ученый Джон Дженкинс провел исследование, в рамках которого больным в области неврологии в индивидуальном порядке позволяли прослушать музыку Моцарта в течение 10 минут. Каждый из испытуемых чувствовал себя лучше и мог потом лучше справляться с движениями рук и другими подобными манипуляциями.

В шведских клиниках перед родами женщинам включают музыку Вольфганга. Врачи убеждены в том, что она помогает защитить малышей от ранней смерти.

Узкопрофильные специалисты, известные во всем мире, отмечают, что данная музыка позволяет избавиться от душевных переживаний, улучшить речь и слух. Если в процессе приема пищи слушать тихую мелодию от австрийского композитора, то можно устранить большинство проблем с пищеварительной системой.

Такое положительное внимание композиций объясняется наличием большого количества высокочастотных звуков. Дело в том, что подобные звуки способствуют укреплению микроскопических мышц среднего уха и становятся причиной большого резонанса в коре головного мозга.

Среди поклонников творчества данного композитора можно отметить известного во всем мире врача Альфреда Томатиса. Именно он вылечил слуховые проблемы Жерара Депардье, посоветовав каждый день слушать по несколько часов классическую музыку. Благодаря подобной терапии актеру удалось навсегда забыть о дефекте уха, избавиться от заикания и проблем с памятью.

В Канаде особые квартеты играют данные композиции, полагая, что они оказывают благотворное воздействие на уличное движение и позволяют уменьшить число аварий на дороге.

Добавлено спустя 5 минут 38 секунд:
00bab4f2.jpg

3 года назад, 11 июня 2015 года, в родном селе Курменты Тюпского района Иссык-Кульской области Киргизии на 91-м году жизни умерла легендарная Токтогон Алтыбасарова.

В годы войны, она стала матерью для детей, эвакуированных из блокадного Ленинграда.
Токтогон Алтыбасарову в родных краях называют «женщиной-легендой». Она была известна тем, что во время Великой Отечественной войны заботилась о детях, эвакуированных из Ленинграда.

Токтогон Алтыбасарова родилась в 1924 году в Иссык-Кульская области в Киргизии. Она была обычной колхозницей.
Начало войны встретила в 16 лет, тогда же её назначили председателем сельского совета в селе Курменты. 27 августа 1942 года Токтогон Алтыбасарова приняла на свое попечение 150 эвакуированных детей из Ленинграда. Они проживали в общежитии местного колхоза и жили большой семьей последующие десять лет, получили образование и лишь потом разъехались кто куда.

«Детей привезли голодными, рваными, неодетыми», – со слезами на глазах вспоминала Токтогон, – «Некоторым было по два, по три с половиной года. Они не знали, где остались родители».
Многие дети получили новые имена и фамилии. Токтогон вместе с врачами на глазок определяла возраст малолетних детей, многим из них придумывала имена и фамилии. Потому что дорога от Ленинграда до Иссык-Куля была долгой, и привязанные к ручкам материи с записанными именами, выцветали от детских слез.

Токтогон не просто заботилась о детях. В свои 16 лет она, как отмечали жители, смогла передать им материнские внимание и тепло.
Ее называли «матерью 150 детей», хотя вместе с мужем-фронтовиком, который также недавно скончался, она воспитала не только 150 детей из блокадного Ленинграда, но и восемь родных. У нее осталось 23 внука и 13 правнуков.

Люди, которые знали эту женщину, говорят, что она всю жизнь получала письма от своих воспитанников, которые потом разъехались по всему Советскому Союзу, и тщательно их хранила.

Как в юном возрасте девушке доверили столь ответственный пост, вспоминает ее сын Марат:
В 1941 году, когда всех мужчин из Курменты забрали на фронт, председателем сельсовета, как самую образованную, поставили Токтогон Алтыбасарову. Девушке, которая была к тому времени комсоргом, не исполнилось еще и 17 лет.

— На возраст мамы тогда никто не смотрел, с нее спрашивали план по сдаче фронту хлеба, овощей, мяса, — рассказывает ее сын Марат. — А летом 42-го из райкома партии пришло сообщение, что в Курменты привезут из блокадного Ленинграда 160 детей. Мама с сельчанами стали готовить помещение для ребятишек. В селе пустовал барачный дом, который построили под общежитие школы фабрично-заводского обучения. Колхозники соорудили детям матрацы, набив мешки сухим сеном.

В августе 42-го с баржи спустили на берег истощенных ленинградцев.
— Мама рассказывала, что на детей было страшно смотреть, малыши были опухшие от голода, с большими головами, тоненькими шеями. Многие так ослабли, что не могли самостоятельно ходить. Их погрузили на брички и привезли в село. Вместе с детьми от полутора до 12 лет приехали директор детского дома Петр Павлович Чернышев, воспитатель и медсестра.

Токтогон Алтыбасарова обошла в селе каждый дом. Ничего не просила, а только рассказывала о синюшных заморышах и о том, что крохам довелось пережить. И люди стали приносить ленинградцам последнее, что было в доме, — молоко, кумыс, кислый сыр курут. Прикатывали в детский дом тачки с картошкой, свеклой. Не по указке сверху — от души и сердца.

— Старики рассказывали, что порой своим детям отказывали в плошке супа и крынке молока, чтобы накормить блокадников. Мама сама отпаивала малышей молоком, по две-три чайных ложечки в час. Больше им сразу давать было нельзя. Одного мальчика начала кормить, а он в крик: «Где моя мама?» Токтогон выскакивала на улицу, ревела от бессилия и жалости, потом вытирала слезы, возвращалась и продолжала кормить.

Отправляя детей из блокадного Ленинграда, самым маленьким из них вешали на руку клеенчатую бирку, где чернилами были написаны их имена, фамилии и год рождения. Малыши плакали, терли ручками глаза. За время долгой дороги от детских слез чернильные надписи на бирках поплыли, а то и вовсе стерлись.

— Некоторые детишки не знали, как их зовут, а требовалось выписать им свидетельство о рождении. Маме приходилось придумывать им имена и фамилии. Из соседнего рабочего поселка к ней приходили в сельсовет за справками русские специалисты. Она у них спрашивала: «Как ваша фамилия? А как зовут вашу маму, сестру?» И потом вписывала их имена и фамилии в метрики детей.
Каждая семья из села Курменты взяла шефство над двумя-тремя приезжими ребятишками. К осени женщины сшили ленинградцам из войлока телогрейки, связали носки. Токтогон Алтыбасарова каждый день после работы забегала в детский дом. Старшие девочки звали ее Тоня-эже. Так принято было обращаться в Киргизии к старшей сестре. Малыши называли ее мамой. Невысокой, худенькой Токтогон Алтыбасаровой хватало на всех.

Когда дети, вспоминая бомбежки, начинали плакать, Токтогон тихо напевала им колыбельную: «Жайдын толук кезинде…». Слова этой незамысловатой песни до сих пор помнит наизусть Екатерина Ивановна Шершнева, в те военные годы Катя Задыхина.

— Я в блокадном Ленинграде осталась с мачехой. Отец, Иван Захарович Задыхин, ушел на фронт, и больше я его не видела, — вспоминает Екатерина Ивановна. — В память врезался занесенный снегом город, 40-градусные морозы, изморозь на стенах квартиры. Но страшнее холода был голод. Люди отдирали обои, на обратной стороне которых сохранились остатки клейстера, и варили из них суп. В один из дней мачеха исчезла, оставив меня на попечение своих родных. Когда начались страшные мартовские дни 42-го, они посадили меня, девятилетнюю, вместе с другими детьми в кузов грузовой машины. Мы прорывались из осажденного города через Ладожское озеро. Прямо у нас на глазах ушла под лед ехавшая рядом машина, в образовавшейся полынье остались плавать только детские головные уборы. Мы вырвались чудом. Путь в Киргизию был долгим. Нас привезли на Иссык-Куль только в августе. На пристани нас, дистрофиков, встречала Токтогон. Все годы, что мы жили в детском доме на берегу Иссык-Куля, она продолжала нас опекать как родных детей.

Я помню, как старшие девчонки, уезжая работать на текстильный комбинат в Ташкент, плакали, прощаясь с мамой — Токтогон. Я тоже рвалась на так называемое трудоустройство, но меня после седьмого класса направили учиться в педагогическое училище в Пржевальск. После его окончания поехала работать в самый отдаленный район, в высокогорное село Тянь-Шаня. Я там была одна русская на многие километры вокруг. Те четыре года я вспоминаю как лучшие в своей жизни. Со 2-го по 7-й класс я преподавала в школе русский язык. Потом меня из горного села забрал муж. Он тоже был детдомовец, из семьи репрессированных, родом из Алтайского края. Отец его был расстрелян, мать умерла в тюрьме. У меня тоже никого из близких не осталось. Прислонились друг к другу, так и живем вместе уже 57 лет. За эти годы вырастили двух сыновей, один живет во Владивостоке, второй — в Новороссийске. Зовут нас к себе, но мы прикипели к этой стране небесных гор. Киргизия стала для нас второй родиной.

В республике указом президента блокадников приравняли к ветеранам Великой Отечественной войны, которые получают существенную надбавку к пенсии. Но Екатерина Ивановна пока так и не получила статус блокадницы.
По всей видимости, мы с отцом не были прописаны в Ленинграде. На все мои запросы приходят ответы: в списках не значилась. В то же время у меня есть справка, что я была эвакуирована из Ленинграда.

Из-за путаницы в дате рождения не могут признать официально блокадницей и живущую в Киргизии Валентину Ивановну Степанову (по мужу — Ащеулову). В детском доме во время пожара сгорели все ее документы. При восстановлении бумаг в графе «дата рождения» ей написали: 1935 год. Лишь недавно из архивных документов выяснилось, что она родилась в 1937-м.

Блокадное время хорошо врезалось в детскую память.
— В осажденном Ленинграде меня нашла на кровати около мертвой мамы одна из женщин-общественниц. Я ей сказала: «Мама легла и не встает». Три дня я ничего не пила и не ела, — вспоминает Валентина Ивановна. — Меня, четырехлетнюю, забрали в детский дом. Плача под одеялом, я вспоминала своего отца. Он был военный по профессии. Я помнила, как часто трогала широкий кожаный ремень, который он носил.

Ленинград бомбили, нас решили эвакуировать. На грузовой машине привезли на железную дорогу, посадили в телячьи вагоны, насыпали на пол сена. Состав из-за постоянных авианалетов и поврежденных путей подолгу стоял. Кормили нас жмыхом, другой еды не было.

Приехали во Фрунзе. Выяснилось, что детдом имени Крупской переполнен, и нас, ленинградцев, отправили на Иссык-Куль, в село Курменты. Токтогон с сельскими жителями выхаживали нас как собственных детей. До сих пор помню, как успокаивалась, забравшись к ней на колени. Стоило Токтогон появиться у нас, как ее со всех сторон облепляли дети. Она приносила нам печеные кусочки тыквы, которые были вкуснее всех пирожных на свете!

Потом я попала в детский дом в Чон-Саруу. Глиняной посуды не хватало. Ячменную затируху нам наливали в кулек, свернутый из листа лопуха. Мы ходили, собирали очистки от картошки и пекли их на костре.

Когда закончилась война, все старшие ребята вернулись в Ленинград. Кого дядя, кого отец нашел. Мы, малыши, остались в Киргизии. Помню, медсестра Лидия Ивановна сказала: «Ну куда их везти? В Ленинграде же все разбомбили, не осталось целых ни детских садов, ни школ».

В детском доме Валентина Ивановна прожила 10 лет — до 1952 года. После окончания училища работала на кенафной фабрике прядильщицей. Числилась стахановкой, ее портрет висел в парке на доске почета. Вышла замуж за красавца — горного инженера Альберта Ащеулова, они вырастили двух сыновей — Юру и Сашу.
— После развала Союза хотела вернуться в Ленинград. Муж съездил «на разведку», а когда вернулся, сказал: «Климат там для меня тяжеловатый, дышится с трудом». В 52 года Альберт умер от сердечной недостаточности. С 1992 года я живу одна.

Чтобы помянуть своих погибших родных, блокадники Ленинграда, волею судьбы заброшенные в Киргизию, приходят к монументу в Парке Победы в Бишкеке, который был открыт в мае 2012 года.
— В 1952 году детдом закрыли. Повзрослевшие воспитанники разъехались, кто-то на учебу, а кто-то вернулся на родину, в Ленинград, — рассказывает Марат. — Каждый год, когда созревали в саду яблоки, мама готовила фанерные ящики. Потом посылки с фруктами я несколько дней носил на почту. Бывшие детдомовцы получали весточку из Киргизии, которая приютила их в войну. Мама помнила всех своих «приемышей». Кто чем болел, как кто учился, чем увлекался. С теми, кто остался жить в Киргизии, она встречалась у монумента в Парке Победы.

Мамы не стало в этом году, 11 июня. Ей шел 91-й год. Последние два года она болела. Я забирал ее на зиму из села к себе в Бишкек. Условия жизни в городе все-таки были получше. За всю жизнь она ничего ни разу не попросила, только отдавала. А тут, чтобы нас не стеснять, решила попасть на прием к президенту, думала, может быть, ей выделят однокомнатную квартиру. Записалась на прием, но ее в аппарате президента так и не приняли.

Только после ее смерти президент Киргизии Алмазбек Атамбаев прислал ее родным телеграмму с соболезнованием и выделил материальную помощь семье.

Из всего ценного, что осталось у передовика Токтогон Алтыбасаровой, это коробка с юбилейными медалями, папка, которая едва закрывалась от многочисленных почетных грамот, и ящик с письмами от ее подопечных ленинградце.

Добавлено спустя 10 минут 55 секунд:
1528734892_1.jpg

Если вы хотите посетить очень необычное или даже невероятно жуткое место, тогда мексиканский Остров Кукол – это именно то, что вам нужно. Островок находится посреди каналов Сочимилько (Xochimilco) в 28 километрах к югу от центра Мехико, и он просто кишит старыми куклами. Их там целые тысячи, висят себе с деревьев и на растянутой проволоке.

Это место связано с печальной легендой о смерти молодой девушки и с безумцем, проведшим на необитаемом острове 50 лет жизни, украшая его все это время старыми куклами. Сказать, что Остров Кукол – чрезвычайно пугающая и странная достопримечательность, было бы слишком мягко… Впереди вас ждет история очень жуткого и одновременно крайне популярного в Мексике места.

Легенда острова и история дона Джулиана (Don Julian)
По легенде много лет тому назад при очень странных обстоятельствах неподалеку от этого острова утонула маленькая девочка. Мужчина по имени дон Джулиан Сантана Баррера (Julian Santana Barrera) нашел тело юной утопленницы в реке, а позже и куклу этой девочки. Игрушку Дон Джулиан повесил на дерево в знак уважения и скорби по поводу смерти ребенка. Мужчина начал винить себя в том, что он не спас девочку, а позже стал отшельником и переселился на остров, чтобы стать его одиноким смотрителем.

Мужчина утверждал, что по ночам он слышал шаги и женские крики, хотя его домик находился глубоко в лесу в нескольких километрах от всего цивилизованного мира. Он также был убежден, что призрак утонувшей девочки завладел найденной им куклой, и безумец начал развешивать по острову другие игрушки, чтобы успокоить дух покойной. Целых 50 лет дон Джулиан украшал весь свой остров старыми куклами, у многих из которых не хватает каких-то частей тела.

Мужчина выживал благодаря собственному огороду и выращиванию цветов, которые он продавал в ближайшем городке. По слухам во время своих вылазок на большую землю он никогда ни с кем не разговаривал. Дон Джулиан провел почти всю свою жизнь на острове вплоть до самой своей смерти в 2001 году. Кстати, умер он при довольно загадочных обстоятельствах – племянник нашел его тело в том же самом месте, где когда-то была найдена та самая утонувшая девочка.

Туристическая достопримечательность
После смерти Барреры за островом стали приглядывать его родственники, и это место быстро стало популярной достопримечательностью, как среди местных жителей, так и среди иностранных туристов. Посетители даже привозят сюда своих собственных кукол, чтобы оставить их в лесу, как будто на острове мало своих жутких игрушек. Здесь также оставляют монетки и всевозможные безделушки, особенно в святилищах кукол, скрывающихся в разных частях острова.

Самый быстрый и простой способ добраться на Остров Кукол – это приплыть сюда на одной из прогулочных лодок. В этом случае вам предстоят 2 часа плавания по лабиринтам каналов в окружении удивительной природы под пение птиц. А затем на горизонте появится жуткий остров, и он буквально сразу же захватит все ваше внимание своими старыми игрушками, свисающими со всех деревьев.

Некоторые гости даже жаловались на таинственный шепот и говорили, что чувствовали, как куклы буквально следили за каждым их передвижением по мрачному острову. Кстати, если мысли о свисающих отовсюду куклах не приводят вас в ужас, знайте, что еще больше игрушек там скрывается в высоко поросшей траве…

Куклы
Этот остров выглядит очень страшно и безо всяких упоминаний о сверхъестественных происшествиях. Сами по себе куклы способны напугать почти любого. У некоторых из них нет ног или рук, от других осталась одна только голова, свисающая на дереве. Многие из этих игрушек пробыли на острове несколько десятилетий, что пагубно сказалось на их внешнем виде. Старые куклы начали буквально разлагаться. Вдобавок на игрушках обустроились пауки, активно вьющие здесь свои сети, а из их глазниц и рта то и дело снуют всевозможные насекомые.

Что касается паранормальной активности, ходят слухи, что практически все островные куклы находятся во власти призраков. Местные жители верят, что игрушками и вовсе овладела та самая девочка, утонувшая здесь неподалеку еще 50 лет тому назад. Некоторые посетители острова утверждают, что они видели, как куклы шевелили руками, головами и даже всем своим телом. Люди поговаривают, что игрушки иногда открывают глаза и перешептываются между собой, как живые. Кто-то даже слышал, как одна кукла плакала, как будто в ней все еще были рабочие батарейки, хотя в итоге оказалось, что в игрушке и вовсе не было никаких аккумуляторов. Эти куклы на острове повсюду! Они не только висят на деревьях или на шестах, но и кучами лежат в траве или под деревьями.

Жуткий остров однажды привлек внимание даже профессиональных охотников за привидениями. В 2014 году команда телешоу под названием Ghost Adventures решила самостоятельно изучить это знаменитое в Мексике место. Эксперты провели опросы, во время которых один местный историк рассказал им о революции 1911 года. В те дни в каналы Сочимилько было скинуто немало трупов. Следователи также побеседовали с племянником дона Джулиана, который и нашел тело своего дядюшки в воде около печально известного острова.

Во время своего расследования команда Ghost Adventures тоже столкнулась с необъяснимыми явлениями. Охотники за привидениями стали свидетелями того, как в кострище сам по себе появился огонь всего через несколько минут после того, как они отошли в другое место, хотя на острове в тот момент больше никого не было. Они также слышали нечто напоминающее драку кошек, а потом внезапно все куклы на острове разразились истерическим смехом. По итогам проверки съемочная команда подтвердила, что в смеющихся куклах не было батареек, чтобы они могли делать хоть что-либо из всего перечисленного.

Заключение
Местные жители считают Остров Кукол зачарованным и одержимым призраками, хотя эту точку зрения разделяют далеко не все, ведь кому-то это место кажется просто неприятным и крайне необычным, но не более. Один профессиональный фотограф, посетивший бесславный остров, сказал, что за всю свою практику он не видел более жутких мест. Верит ли человек в сверхъестественное, или нет, но Остров Кукол – определенно стоящее для экскурсии направление. Как будоражащая легенда об утонувшей девочке, так и история про обезумевшего мужчину, украсившего весь остров жуткими куклами – всё это потрясает воображение и делает необитаемый остров ну очень притягательным местом для искателей приключений.

Добавлено спустя 3 минуты 44 секунды:
:-): :-): :-):
Удивительные факты о стекле
У обычного офисного стекла есть намного больше странностей, чем мы привыкли думать. Отдайте его шаолиньским монахам и ученым, и оно предстанет загадочным и необычным.

От удивительных особенностей до необычных сплавов, стекло не такое простое и хрупкое, как кажется. Современные исследования позволяют объяснять древние тайны и создавать передовые технологии, но самое удивительное, что может сделать произведенное в лаборатории стекло – восстановить само себя и даже пережить человеческую цивилизацию.

Стеклянные следы пропавшего кратера
Около 800 000 лет назад в Землю врезался огромный метеорит. В ширину глыба достигала 20 км, и после удара в атмосферу поднялись осколки стекла. В результате на площади в 22500 квадратных километров выпал стеклянный дождь. Несмотря на многочисленные следы этого стекла по всей Австралии и Азии, кратер от удара обнаружить не удалось.

В 2018 году в Антарктиде обнаружили больше стеклянных шариков. Толщина каждого из них соответствовала ширине человеческого волоса, и вскоре их идентифицировали как часть обломков таинственного метеорита. Шарики назвали микротектитами, а их химический состав привлек внимание ученых.

Низкое содержание натрия и калия натолкнуло на вывод, что шарики, вероятно, находились на самом дальнем краю неуловимого кратера. Натрий и калий выщелачиваются при воздействии экстремальных температур, а горячие осколки распространяются дальше от места удара.

Когда Антарктические микротектиты сравнили с Австралийскими, выяснилось, что в последних более высокое содержание натрия и калия, и теоретически они располагались немного ближе к кратеру. Следуя этой формуле, переходя от горячего к холодному, исследователи ожидают обнаружить кратер где-то во Вьетнаме. Если это окажется верным, то получится, что Антарктические стеклянные шарики преодолели невероятное расстояние - около 11 000 километров.

Шаолиньский трюк с иглой
Шаолиньские монахи славятся своими подвижными боевыми искусствами. Но недавно один мужчина сделал нечто действительно необычное. Фэн Фэй (Feng Fei) бросил иглу сквозь стекло, не разбив его.

Монах швырнул иглу с такой силой, что шар, в который она попала, и который находился с другой стороны стекла, лопнул. Чтобы это стало возможным, игла должна была пробить стекло. Когда этот сверхбыстрый трюк рассматривался в замедленной съемке, то оказалось, что острие иглы в результате броска пробило стекло в одной точке. В другой раз оказалось, что игла прошла сквозь стекло, которое от этого треснуло, разбросав мелкие осколки, вылетевшие с другой стороны. Оба этих трюка невероятны.

Ответ кроется в том, как разбивается стекло на молекулярном уровне. Стекло твердое. Его молекулы связаны в сетку, которая распределяет (и, таким образом, ослабляет) любое оказываемое на него давление. Если Вы нажмете пальцем на стеклянную пластину, она будет целиком противостоять вам. Стекло трескается, когда нарушаются молекулярные связи и давление следует по трещине до ее конца.

Если игла не будет гнуться и будет брошена с достаточной точностью и силой, образуется глубокая трещина. Как только это произойдет, у стекла останется мало сопротивления, чтобы препятствовать дальнейшему прохождению иглы.

Стекло хочет быть кристаллом
Ученые не уверены, какой материей является стекло. Стеклянная пластина не является твердой, даже если выглядит таковой. Странно, но иногда стекло ведет себя как жидкость и твердое тело одновременно. Атомы стекла ведут себя так же, как и медленно движущиеся атомы геля, которые никогда никуда не попадают, потому что блокируют путь друг друга.

В 2008 году произошел научный прорыв, когда в центре внимания оказался рисунок, созданный атомами стекла по мере того, как оно остывало. Атомы образовали структуры, называемые икосаэдрами, которые напоминают трехмерные пятиугольники. Поскольку пятиугольники не могут быть выстроены в определенном порядке, атомы стекла казались беспорядочными.

То же самое исследование также показало, что стекло изо всех сил старается быть кристаллом. Но для того, чтобы это произошло, молекулы должны установиться в очень четкую последовательность. Трехмерные пятиугольники не дают этому произойти. Другими словами, стекло является ни твердым, ни жидким, обладает свойствами геля и является чем-то вроде кристалла, страдающего задержкой развития.

Радиоактивное доказательство рождения Луны
То, каким образом появилась наша Луна, остается яблоком раздора среди ученых. Стекло, оставшееся после первого атомного взрыва, может служить доказательством теории о том, что Луна возникла в результате столкновения Земли и тела размером с планету, случившегося около 4,5 миллиардов лет назад.

Тринитит (стекло, сформированное в процессе ядерного взрыва), ближайший к зоне взрыва, не содержал летучих элементов, включая цинк. Такие элементы испаряются при сильном нагревании, подобно тому, что происходит при формировании планеты.

До сих пор это была всего лишь теория. Но после того, как взрыв ядерной бомбы «испарил» элементы, у ученых появились первые реальные доказательства. Тринитит и лунный материал достаточно схожи, в них нет воды и летучих элементов, это доказывает, что последние одинаково реагируют на высокие температуры как на Земле, так и в космосе.

Взрывающееся стекло принца Руперта
Формой оно похоже на слезы или головастиков. Но капля стекла Руперта объединяет в себе две полярные противоположности, демонстрируя хрупкость волоса и прочность, которая может противостоять молотку.

Когда расплавленное стекло капает в ледяную воду, появляются необычные капли. В 1600-х годах принц Баварии Руперт (Prince Rupert of Bavaria) пытался разгадать их тайну. Когда по головке каплевидной бусины били молотом на наковальне, стекло не разбивалось.
Однако в тот момент, когда отрезали тонкий хвостик, вся капля, включая головку, взрывалась в пыль. Король Карл II (Charles II), дядя Руперта, приказал Королевскому Научному Обществу (Royal Society) разгадать эту тайну, но ученые мужи не нашли ответа.

В 1994 году видео, отснятое и просмотренное на медленной скорости, показало, что в момент, когда отламывали хвост, к головке капли распространялись трещины со скоростью более 6400 километров в час. Кроме того, ученые обнаружили, что за странную прочность капель ответственно охлаждение.

Когда жидкое стекло падает в холодную воду, оно мгновенно охлаждается снаружи. Внутренняя часть отвердевает более медленно, что создает достаточно прочное поверхностное натяжение, чтобы выдержать удар молотка. Однако это же натяжение взрывает каплю изнутри при появлении первой трещины.

Стекло как радиоактивное хранилище
Одна из главных проблем, связанных с опасными материалами - это хранение отходов, и во всем мире их очень много. Часто, контейнеры протекают и токсические утечки загрязняют землю, источники воды, и даже отравляют людей.

В 2018 году Министерство энергетики США (US Department of Energy) нашло новый способ хранения радиоактивных отходов в виде стекла. На бывшем военном заводе Хэнфорд (Hanford) под землей хранятся резервуары с отходами. Для пробного запуска идеи об отходах, которые не проливаются, исследователи выбрали радиоактивный мусор с низкой активностью.

Жидкие отходы смешивали с ингредиентами, используемыми для изготовления стекла, а затем постепенно плавили. В печь ушло 11 литров отходов, которые спустя 20 часов вышли полностью остекленными. Эта первая попытка была чрезвычайно успешной и позволило безопасно поместить радиоактивный материал в стекло. Полномасштабная программа теперь подразумевает хранение миллионов литров токсичных отходов, размещенных под землей в Хэнфорде.

Стекло такое же прочное, как сталь
В 2015 году в Токийском Университете (University of Tokyo) создали новый вид материала-прозрачное стекло, почти такое же прочное, как сталь. Между строк прочитайте об окнах, уцелевших после автомобильных столкновений, или о небьющихся бокалах.

Все, что для этого потребовалось - найти способ смешать глинозем со стеклом. Говоря о прочности, прочность глинозема близка к прочности алмаза. Эту добавку также используют, чтобы сделать краски и пластмассу твердыми.

Многие годы все подобные попытки заканчивались неудачей. Смесь стекла и глинозема выкристаллизовывалась в момент, когда ее переливали в любой контейнер. Новаторское решение подразумевало их смешение в воздухе. Кроме обеспечения прозрачности, 50% добавка глинозема сделало стекло эластичным и твердым как сталь. Целостность сохранялась даже на микроскопическом уровне.

Это открывает дорогу к новым достижениям в разработке телефонов, компьютеров и электроники будущего.

Стекло, которое само себя восстанавливает

В 2017 году, японские исследователи анализировали новые клеящие вещества, когда случайно изобрели нечто фантастическое: самовосстанавливающееся стекло. Во время проведения испытаний один ученый заметил, что при надавливании куски стекла срастались. Последующие испытания показали, что материал не был одноразовым чудом.

Магическим элементом был полимер (вещество, состоящее из множества повторяющихся цепочек), который назывался «полиэфир-тиомочевина». При разрезании полимер начинал плавиться, если нажимать на него в течение 30 секунд. Самое приятное то, что это происходило при комнатной температуре. Обычно для плавления материалов нужна высокая температура. Это сделало данное стекло уникальным среди самовосстанавливающихся материалов. Полиэфир-тиомочевина оказался среди них и самым быстровосстанавливающимся.

Несмотря на такую же прочность, как у обычного стекла, новый полимер открывает больше возможностей для применения. Одно из решений появилось тут же - лекарство от раздражающих трещин на экране мобильного телефона. Медицина также в ожидании бонусов, ведь материалы, не образующие осколки, могут помочь с восстановлением внутри человеческого тела.

Замена костей стеклом
Никому не нравится идея заменить свой прочный скелет стеклом. Как бы жутко это ни звучало, хирурги считают, что это идеальное решение для сломанных костей. Забудьте о стекле из вашей форточки, материал, который вызвал революцию в медицине, называется биостекло. Более прочное, чем кость, биостекло также является гибким и антисептическим.

В 2002 году первый имплантат был внедрен в раздробленную глазницу. Без этой тонкой пластины глаз закатывался в глубь черепа. В этом случае мужчина также стал дальтоником. Ни одна обычная операция не помогла. Под глазное яблоко пациента была установлена пластина из биостекла, и сразу же зрение восстановилось практически полностью, включая восприятие цвета.

Удивительно и то, что биостекло «обманывает» иммунную систему, заставляя ее воспринимать этот материал как часть человеческого тела. Исключающее опасность отторжения, биостекло распространяет ионы, которые борются с инфекцией, и направляет целительные клетки. Последняя версия биостекла, которой еще нет в продаже, более эластичная, но при этом более прочная. Этот материал был создан для того, чтобы на только что сломанных ногах можно было ходить без штифтов или костылей.

Для того, чтобы окончательно преуспеть там, где все остальные терпели неудачу, биостекло разработано таким образом, чтобы воспроизвести процесс самовосстановления, который свойственен хрящевой ткани. В виду того, что биостекло «сливается» с телом и стимулирует возобновление роста, оно может стать настоящим Граалем в хрящевой хирургии.

Хранилище данных на миллиарды лет
Недавно изобретенное запоминающее устройство может пережить человеческую цивилизацию. Стеклянный диск, напоминающий крошечный CD-диск – это новая 5-D концепция, способная сохранять 360 терабайт данных. Это отличная новость для маньяков, стремящихся сохранять как можно больше информации, учитывая, что каждый день добавляет данные, объем которых эквивалентен 10 миллионам Blu-ray дисков во всем мире.

Детище исследователей из Университета Саутгемптона (University of Southampton), каждая стеклянная пластина создается с помощью особой техники, которая называется фемтосекундная лазерная запись. Импульсы сверхбыстрого лазера записывают информацию в три слоя.

Данные не записываются в общепринятом смысле. Вместо слов, массивные архивы информации, такие как библиотеки и музеи могут сохранять свои данные в виде точек. Эти наноструктуры достигают около 5 мкм каждая.

Трехмерное положение каждой точки плюс ее размер и ориентация делает диск 5-мерным устройством. Его можно прочитать только с помощью специального микроскопа со светофильтром. Кроме того, принимая на себя безумное количество информации, диски могут выдерживать температуру в 1000 градусов по Цельсию и, вероятно, храниться около 13,8 миллиардов лет.

Добавлено спустя 6 часов 22 минуты 10 секунд:
494b8dc0.jpg

Необычные традиции японских офисов

Япония — страна контрастов. Рассказывать о привычках местных жителей можно бесконечно. И, наверняка, почти каждая деталь удивит любого европейца! Сегодня мы расскажем о том, каково работать в Японии. Говорить будем об офисных рабочих, так как их большинство. Забегая вперед, уточним, что служащим в стране Восходящего солнца приходится очень непросто!

Дресс-код для мужчин
Пожалуй, свод правил традиционной компании повергнет вас в ужас. Сильной половине человечества разрешено носить исключительно черные костюмы, и в жару, и в холод. Раньше выбор ограничивался только рубашками с длинным рукавом, но не так давно законодательство изменили: при определенной погоде можно одеть и короткий рукав. Но не подумайте, что это послабление строгих требований. Дело в том, что многие компании предпочитают экономить на кондиционерах. Бороды и усы носить тоже нельзя.

Дресс-код для женщин
Женщины страдают ничуть не меньше: им разрешены прямые костюмы без акцента на талии и только юбки ниже колена. Запрещены косметика и любые аксессуары, более того, некоторые руководители требуют от своих сотрудниц исключительно коротких причесок, и традиционного черного цвета волос. Несоблюдение какого-либо из этих указов может привести к увольнению. Всему этому есть простое объяснение: на службе нужно работать, ни на что не отвлекаясь, в том числе, на противоположный пол и яркие одежды сослуживцев.

Странное отношение к задачам
Мы привыкли к тому, что за хорошую работу можно получить хорошие деньги. Например, эффективное решение задач увеличивает бонусы и премии. Бывает и так, что после завершения всех дел можно отпроситься пораньше. Японцам же платят за каждый час работы. Это приводит к тому, что они зачастую растягивают время, делая самые простые задачи невероятно долго. Сами японцы привыкли к тому формату, а вот иностранных партнеров это очень удивляет. Однако, на все вопросы, японцы отвечают, что просто выполняют свою работу крайне тщательно.

Неделовое общение
Наш предыдущий вывод подходит и для этого аспекта офисной службы в Японии. Общение, конечно же, допустимо. Но только по рабочим вопросам — как с коллегами, так и с клиентами. Кроме того, о вас никто и ничего не должен знать: например, откуда вы, какие у вас интересы и прочее. Что самое важное, это прописано в трудовом договоре. Побеседовать в интернете тоже не получится: доступ к сторонним ресурсам с рабочего компьютера ограничен, а все гаджеты необходимо оставлять на проходной.

Деловое общение
Здесь же дела обстоят совершенно по-другому. Японцы считают краткость не сестрой таланта, а признаком глупости. Они способны вещать часами, вдаваясь все в большие детали. Дело в том, что таким образом они показывают свое уважение к слушателю. На деле это мешает работе, ведь то, что можно объяснить буквально за пару минут, они описывают в разы дольше.

Зарплата
С этим делом в Японии все неплохо, оплата труда находится на высоком уровне. Но есть несколько нюансов: во-первых, налоги составляют почти 60%, во-вторых, зарплата молодого специалиста будет очень сильно отличаться от заработка японца предпенсионного возраста в меньшую сторону. В среднем по стране, доход находится у отметки в 1000 долларов США.
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение лена р. » 14 июн 2018, 08:11

1528914596_5.jpg
Подземные сады во Фресно, Калифорния

Подземные сады Forestiere находятся во Фресно, Калифорния. Они были организованы эмигрантом из Сицилии Бальдасаро Форестьере. Он купил себе на средства, накопленные во время работы на строительстве метро в Нью-Йорке, несколько акров земли и решил выращивать цитрусовый сад. При копании выяснилось, что земля не пригодна для садоводства - сплошной камень. Но итальянец не сдался. Тут и пригодился опыт работы при строительстве метро. Решил выкопать катакомбы - цитрусовые в горшках растить можно, да и жить будет комфортно.
Создание и развитие садов происходило в течении 40 лет, с 1906 года по 1946 год. Кроме цитрусовых, Форестьера решил посадить розы, виноград, гранаты, авокадо, финиковые пальмы. Несмотря на то, что света совсем не много, деревья до сих пор исправно плодоносят и выглядят молодыми и крепкими, а весь сад благоухает.

Добавлено спустя 31 минуту 32 секунды:
:-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-):
В давние-давние времена в Англии и ее колониях, раздумывая, чем бы с утра накормить семью, хозяйки собирали остатки вчерашних трапез в одну посуду, заливали взбитыми яйцами и запекали в печи. Причем, речь шла вовсе не о десерте, а об основательном и сытном мясном блюде. Или — за неимением мяса, о блюде с животными жирами. Недаром, английское «pudding» восходит к латинскому «botellus» - «колбаска». Пудинг в редакции XVI века представлял собой овсянку (сэр!) на мясном бульоне, куда добавляли разные хлебные крошки, чернослив, мёд, орехи. Есть версия, что таким способом консервировали мясо - с черносливом, а потом варили с ним густую кашу, добавляя все прочие ингредиенты.

И только в XVII веке в печатных источниках появляется «Bread and Butter Pudding» - сладкий пудинг из крошек булки, масла, молока и яиц.

Именно он - сладкий пудинг и завоевал сердца англичан, а вслед за ними и других народов, став десертом, популярным во всем мире.

Особенно на слуху - рождественский пудинг! Это он стал одним из кулинарных символов Англии, одинаково любимых в королевском дворце и скромном жилище простого обывателя в силу его отменного вкуса при простоте приготовления, и доступности основных продуктов в рецепте.

Хотя классический королевский пудинг состоял из 16 ингредиентов: по числу английских колоний. Такой пудинг и преподнесли королю Георгу V в 1927 году. В нем была смородина из Австралии; изюм и цукаты из Южной Африки; яблоки из Канады; мука и хлебные крошки из Британии; говяжий жир из Новой Зеландии; сахар из Гвианы; корица с Цейлона; гвоздика из Занзибара; мускатный орех из Вест-Индии; а прочие приправы из Индии; брэнди с Кипра или Палестины; ром с Ямайки или Гвианы; пиво, родом из Англии, Уэльса, Шотландии или Ирландии.

Такой пудинг готовят в 25-е - пудинговое - воскресенье после Троицы, после того, как англиканские священники вознесут молитву и откроют «сезон подготовки к Рождеству»! Итак, за 3 недели до праздника пора готовить традиционный рождественский пудинг. Готовый, он останется «зреть» в темном месте, а в Рождество его поделят за праздничным столом, и гости будут искать, кому же достанутся запеченные в пудинге монетка - на богатство и удачу, колечко - счастье в браке, пуговица - одиночество до следующего Рождества.

Эта традиция - запекания в пудинге колец, пуговиц и монет под Рождество, так сильна, что мешочек с ними прилагается к готовым смесям для пудинга, продающимся повсеместно как в супермаркетах, так и в маленьких магазинчиках.

Это - не единственная традиция, связанная с пудингом. Еще его украшают веточкой остролиста и поджигают перед тем, как разрезать, полив смесью коньяка с сахаром. Говорят, от этого пудинг становится еще вкуснее! И еще вкуснее (еще и еще!) пудинг с обязательным сладким соусом - «brandy or rum butter» - маслом, взбитым с сахаром, коньяком или ромом; или с кремом «custard» - заварным, лимонным.

Добавлено спустя 1 минуту 49 секунд:
014.jpg


Ежегодно в одно из воскресений ноября в англиканских церквях читают специальную молитву. Она благословляет прихожан замешивать рождественский пудинг. Сто лет назад молитва была актуальнее - тогда пудинг объединял и британскую семью, и нацию. Сегодня все меньше англичан следуют напутствию церкви: пудинг уже, скорее, символ. Блюдо, тяжелое для желудка и трудоемкое в приготовлении, больше не соответствует духу времени.

Звездный час пудинга пришелся на середину XIX столетия. Большую роль в этом сыграла романтическая любовь королевы Виктории и ее мужа принца Альберта. Монархическая чета сделала плам-пудинг (plum - «слива»), замешивать тесто для которого по традиции должна вся семья, обязательным пунктом королевского рождественского обеда. Пример образцовой пары вдохновил и простых британцев. Позже возник пропагандистский образ: ингредиенты в пудинге перемешаны так же, как и народы в Британской империи. Однако прежде чем достичь такой славы, пудинг серьезно изменился.

Энциклопедия «Британника» сообщает, что пудингом можно считать практически любое блюдо, сваренное из мяса, рыбы, овощей, сухофруктов, круп с добавлением молока, яиц и муки. Правда, не упоминает, что пудинг - это не только способ приготовления (отварная или сделанная на пару смесь продуктов), но и способ долговременного хранения еды. Недаром в Средние века пудинг готовили осенью, когда забивали домашний скот и охотились на дичь. Чтобы подольше сохранить мясо, его сначала перемалывали, затем долго варили, добавляя жир и сухофрукты для консервации. Готовым фаршем начиняли свиной желудок или складывали смесь в полотняный мешок. В таком виде пудинг и вывешивали на холод, в погреб или на чердак. Глиняные формы для его вызревания появились только в XVII веке. На холоде пудинг вялился и мог храниться вплоть до Рождества, когда наступало время чревоугодия и праздности. Пудинг ели все 12 святочных дней от Рождества до Богоявления, той самой Двенадцатой ночи, описанной в одноименной пьесе Шекспира. Еще одним предком сегодняшнего пудинга считается густая похлебка из мяса, овощей и овса, в которую вмешивали хлебные крошки, желтки, миндаль и чернослив.

Плам-пудинг впервые упоминается во времена правления Елизаветы I (1533-1603). Но название не должно вводить в заблуждение: нередко сливы в составе отсутствуют, их заменяют изюмом, смородиной, вишней или другими ягодами. Кулинарные эксперименты закончились тем, что в 1640-е годы пуритане запретили празднование Рождества и приготовление пудинга, поскольку считали это католической традицией. Через два десятилетия запрет снял Карл II. Рождественским же плам-пудинг стали называть только в XIX веке. К этому моменту состав его значительно изменился: мясо практически перестали использовать. А форма осталась прежней: пушечное ядро с плоским дном, стог сена, холм, колпак - у каждого она вызывает свои ассоциации.

Чтобы приготовить плам-пудинг в наши дни, нужно как минимум за месяц замесить тесто, бросить в него монетку (когда-то требовался серебряный шестипенсовик), поставить на водяную баню на 5-9 часов. Остывший пудинг, не вынимая из формы, ставят в холодильник для вызревания. Одни считают, что нескольких недель достаточно, другие убеждены, что необходимо 3-4 месяца. И наконец, 25 декабря можно принимать комплименты, как диккенсовская миссис Крэтчит из «Рождественской песни», раскрасневшись и запыхавшись, «но с горделивой улыбкой на лице и с пудингом на блюде - таким необычайно твердым и крепким, что он более всего похож на рябое пушечное ядро».

Подают пудинг, украшенный веткой остролиста, после фаршированной индейки. Его обильно поливают бренди, поджигают и ставят на стол в языках голубого пламени. Остается загадать желание.

РЕЦЕПТ

Рождественский пудинг

Время приготовления: 5–7 часов
Время вызревания: 30 дней
На сколько персон: 10

Ингредиенты:

Смесь сухофруктов (изюм, смородина, вишня) — 350 г
Финики — 100 г
Цукаты (измельченные) — 25 г
Яблоко (очищенное и нарезанное) — 1 шт.
Тертая цедра и сок 1/2 крупного апельсина и 1/2 лимона
Бренди — 5 ст. л.
Просеянная мука — 55 г
Разрыхлитель — 5 г
Смесь специй (кориандр, тмин, мускатный орех, имбирь, гвоздика, ямайский перец) — 1 ч. л. без горки
Молотая корица — 1 1/2 ч. л.
Сливочное масло — 110 г
Коричневый сахар — 110 г
Хлебные крошки (свежие пшеничные) — 110 г
Миндаль (крупно нарезанный) — 25 г
Яйца — 2 шт.

1. Сухофрукты, цукаты, яблоко залить апельсиновым и лимонным соком, добавить 4 ложки бренди и как следует перемешать. Накрыть миску полотенцем и оставить на пару часов, а лучше на ночь.

2. Соединить муку, смесь специй, корицу, масло, сахар, цедру, хлебные крошки, миндаль. Перемешать, добавить смесь из маринованных фруктов и цукатов, снова перемешать. Разбить яйца в отдельную емкость, а затем быстро вмешать их в тесто, которое должно получиться очень мягким.

3. Положить монетку в тесто. Смазать маслом форму для пудинга (объемом примерно 1,4 л). Переложить в нее тесто и утрамбовать его ложкой.

4. Накрыть форму двумя слоями бумаги для выпечки и фольгой и крепко завязать бечевкой. Поместить пудинг на водяную баню на 7 часов, периодически проверять наличие воды. Готовый пудинг остудить. Удалить бумагу, сделать несколько проколов и полить бренди (1 ст. л.). Накрыть форму новым листом бумаги для выпечки, заново перевязать и поставить в прохладное и сухое место минимум на месяц. Перед подачей к праздничному столу разогреть на водяной бане (потребуется около часа).

Добавлено спустя 55 минут 23 секунды:
:-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-):
Странные и веселые традиции рыжих ирландцев стали популярны по всему миру. Взять хотя бы клевер, который должен приносить удачу. Про эту традицию, слышали уже далеко за пределами Ирландии!!! Ирландская культура, история которой восходит к 8000 году до н.э., оказалась погруженной в массу суеверий мистики, и различных причуд.

И кстати если копать глубже в историю, то многие историки считают, что родина рыжих кельтов между Днепром и Дунаем. Ученые считают, что кельты из Ирландии происходит от земледельцев и скотоводов из Причерноморья.
4000 лет назад сложились основные характеристики «островного» (отличного от галльского) генома кельтов - и ирландского народа. И этническую основу ирландской нации составляют кельтские племена гелиев, что за несколько веков пришли в Ирландию из Причерноморья.

И все же вернемся к странным ирландским традициям.

День рождения вверх ногами!
Старая ирландская традиция, которая достаточно популярна и сейчас. Она поощряет практику поднятия ребенка с ног на голову вверх ногами. Нужно держа ребенка за его ноги, сделать пару нежных ударов его головой об пол. Утверждается, что количество ударов, которые он получает, должно соответствовать возрасту, в который он входит плюс один. Это предназначено для пожелания удачного следующего года. Примерно так, как у нас тягают за уши именинников.
Помимо того, что это достаточно необычно, становится понятно, почему эта практика теряет свою силу после окончания детского подросткового возраста. Могли бы вы представить себе, что взрослого человека переворачивают и стукают головой об пол?

Заимствованные дни
Кроме того, еще одной традицией или верой, которая тесно связана с ирландцами, является «Заимствованные дни». Первые три дня апреля называются таковыми, из-за старой легенды, где мифическая корова ходила в марте, и никто не хотел подоить ее (по другой версии убить ее). Как и ожидалось, это разозлило Март, заставив его занять три дня страшной погоды у апреля, чтобы добить эту презрительную корову. На самом деле это история плохой погоды, которая часто нападает на первые три дня апреля по всей Ирландии. Ниже приведена строфа из традиционной ирландской баллады, в которой Март умолял апрель дать кредит в 3 дня:
Первый из них был ветром и влажным,
Второй из них был снег и мокрый снег,
Третьим из них был такой мороз,
Что птицы оставляли свои когти на деревьях.

Святая Бригид – развод без церемоний
Праздник Святой Бригитты пришёл к нам с дохристианских времён и был известен во времена язычества как «Имболк». В переводе со старо-ирландского «Imbolc».
Еще одна ирландская традиция, как раз и связана с праздником главной женской святой Ирландии - св. Бригид. Зачастую она считается второй после Святого Патрика. Ее праздник приходится на 1 февраля каждого года, что совпадает с традиционным началом весны и Имболком - древним языческим пиршеством. Традиция, которая длилась вплоть до 1920-х годов. Она состояла в том, что пары вступали в брак на законных основаниях в тот день в Телтауне, графство Мит, просто идя на встречу друг другу. И если брак не удался, все, что им нужно было бы сделать, чтобы законно расторгнуть брак, состояло в том, чтобы уйти друг от друга в точном месте в тот же день в следующем году. Этот обычай вытекает из старых законов Брегона в Ирландии, которые допускают заключение временных брачных контрактов.
А что, очень даже интересная традиция.

На свадьбу без приглашения.
В еще одной ирландской традицией считается, приход на свадьбу без приглашения. Считается совершенно приемлемо, когда молодые мужчины-нарушители свадьбы приходят на свадьбу без приглашения, а специальные соломенные шляпы маскируют их личность. Называемые «соломенными мальчиками», эти молодые люди в масках из соломенных, а иногда даже длинных пальто, сделанных из соломы, часто ищут свадьбы, пристают к свободным женщинами и танцуют с ними! После завершения их странного маленького джига, мальчики из соломы затем исчезают так же быстро, как и появились, чтобы не быть опознанными. До следующей свадьбы. Что интересно в этой традиции, помимо творческого использования соломы, это то, что ей удалось выжить и процветать в современной Ирландии - особенно в западных районах Ирландии, в которых эта традиция и возникла.

«Girls’ night out» - «вечеринка для девочек»
Традиционная «вечеринка для девочек» в Ирландии по-прежнему популярна, хотя все в меньшей и меньшей степени.
“Nollaig na mBan» or “Little Women’s Christmas» или «Рождество маленьких женщин» - это старый обычай, который все еще празднуют женщины по всей Ирландии. Это восходит к временам, когда большие семьи в Ирландии были нормой. Мужчины тогда никогда не занимались домашним хозяйством в Ирландии. К примеру, если бы мужчина помыл посуду, его бы назвали «старой женщиной» при других мужчинах. Ни один настоящий ирландец не захотел бы так рисковать!
Но каждый год, после рождественских праздников, уставшие женщины наконец-то получали перерыв - хотя бы на один день. 6 января (в тот же день, что и Крещение) мужчины занимались домашним хозяйством, предлагая женщинам возможность отдохнуть друг с другом. Чаще всего женщины отправлялись в ближайший паб, где и пили и ели в свое удовольствие.

День мертвого ворона
Можно было бы подумать, что день Св. Стефана, 26 декабря, - это день, в который можно спокойно поспать, отдохнув после Рождества рассматривая подарки и доедая остатки рождественской индейки. Но, только не в Дингле, графство Керри, Ирландия. Этот достаточно тихий городок в летние месяцы, наполняется туристами зимой. И все из-за мертвой вороны. В этот день, здесь люди просыпаются рано, и к 6 утра на улицах полно людей в маскарадных костюмах из соломы. Они расхаживают по городу размахивания знаменами, чтобы объявить День Ворона. Это делается под сопровождение традиционной ирландской музыки. В День Ворона никто не спит в городе с утра и до утра. Популярность празднования Дня Ворона сильно уменьшилась в начале 1990-х годов. Но в последние несколько лет молодежь в Дингле вдохнула второе дыхание в эту традицию.
Этот День, когда-то практиковался по всей Ирландии. Группы ряженых музыкантов и танцоров шли от двери к двери, или от паба до паба, собирая деньги или еду. На ветке дерева, украшенного ленточками, они вешали мертвую ворону.
Если в доме не давали пожертвований, то существовала опасность того, что мертвую ворону подкинут Вам в дом или под порог, чтобы принести несчастье в течение следующих 12 месяцев. Поэтому чаще всего мертвую птицу хоронили в конце дня торжества, бросая ей несколько монет (остальные собранные деньги пошли на покупку выпивки).

Эта птица была избрана жертвой из-за веры в то, что эта птица предала группу ирландских солдат. Она уселась на барабан, и постучала по нему клювом, когда они приближались к части армии Кромвеля. Будучи предупреждены о приближении врага, люди Кромвеля убили всех ирландцев. Для этого птицу нужно наказывать всегда, считают ирландцы. К счастью, в настоящее время вместо реальной птицы, используется имитация мертвой птицы.
Этот когда-то очень широко распространенный обычай в Ирландии почти исчез, за исключением города Дингла, где весь день посвящен его празднованию.

Вересковое воскресенье.
Это почти забытая традиция в Ирландии. Сегодня в Ирландии уже мало кто уже помнит, как выглядит вереск. И как его собирать.
Вересковое воскресенье - очаровательный старый фестиваль, который живет только в далекой памяти Ирландии. Празднуемый в середине лета, это был один день, когда люди отправлялись на холмы и торфяные земли группами для сбора вереска, а иногда и для поиска супруга.
Вереск это крошечные, интенсивно синие ягоды, похожие на чернику, хотя они приблизительно вдвое больше. Они растут на кислых почвах, имеют кисло-сладкий вкус, и когда вы их раскусываете, то внутри они желтого цвета.
Сбор вереска было настолько трудным, что занимал целый день. Поэтому среди молодых мужчин и женщин, проводящих долгие часы за сбором ягод вместе, Вересковое воскресенье стало известно как время ухаживания. Говорят, что многие парни встретили свою жену именно в этот день. Сейчас, большинство ирландцев, к сожалению, даже не знают, что вереск здесь существует.

Паб-этикет
Ирландцы очень, очень любят пабы. У них даже есть свой паб-этикет. Решающим здесь является «круглая» система, в которой каждый участник по очереди платит за заказ. Для постороннего это может показаться случайным. Вам не обязательно говорят, что это ваша очередь платить, а Вам даже будет казаться, что другие участники пьянки могут казаться слишком счастливыми заменить вас. Но не ошибитесь, ваш отказ «положить руку в свой карман» будет замечен. Люди промолчат, но будут упоминать об этом в тот момент, когда вы выйдете из паба. Репутация будет следовать за вами до могилы, после чего она будет прикреплена к вашему потомству и, возможно, к их потомству тоже. В некоторых случаях это может даже стать постоянно закрепленным семейным прозвищем. Поэтому рассчитываются в ирландских пабах всегда.

Погода в Ирландии - окончательный триумф оптимизма над опытом!!!
Часто говорят, что ирландцы - это люди Солнца. Поэтому они приходят в себя только тогда, когда солнце светит в течение нескольких последовательных дней (что в последний раз было в Ирландии, еще во времена Святого Патрика). По этой же причине, ирландцы почему-то все время одеваются очень легко. Так что нет ничего необычного в том, чтобы увидеть в марте людей в шортах, которые пьют прохладное пиво на летних площадках пабов и кафе, наслаждаясь воздухом и мягкой лаской дождя или града на своем лице. Ирландское отношение к погоде - это окончательный триумф оптимизма над опытом: каждый раз, когда идет дождь, он смотрят в небо с удивлением.

День святого Патрика.
Конечно же самый знаменитый Ирландский праздник - День святого Патрика. 17 марта - праздник не только ирландского святого, но и ирландской души. Этот праздник перерос национальные границы и стал своего рода международным днем Ирландии. В разных городах мира - в Нью-Йорке, Буэнос-Айресе, Мельбурне празднуют день святого Патрика. Яркие шествия, парады и гуляния людей, одетых в зеленое (национальный цвет Ирландии) заметны всюду, где проживают ирландцы. В петлицу в этот день вдевают клевер, символ Ирландии и удачи.
Традиционно в День святого Патрика устраиваются парады. Считается, что эта традиция родилась в Ирландии. Нью-Йорк и Бостон в США оспаривают пальму первенства. Нью-йоркцы утверждают, что первый парад состоялся в 1762 году именно в их городе. Тогда Ирландия находилась под властью англичан, и вполне возможно, что жители непокорных североамериканских колоний выражали таким образом свою солидарность с ними.

Такие ирландские традиции, во всей их странности, указывают на забавную, хотя и иногда слегка необычную, настроенность общего ирландского населения. Вы знаете, что до тех пор, пока вы окружены такими позитивными людьми, хорошие времена обязательно будут, особенно в Ирландии.
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение лена р. » 18 июн 2018, 08:25

4a94cb1f.jpg

Сегодня в Соединенных Штатах порядка 40 тысяч прачечных, их совокупный доход равен около 5 миллиардов долларов. Напрашивается вопрос: «Неужели американцы так любят стирать в прачечных?» А где же домашние стиральные машинки – ведь судя по доходам, они могут себе позволить самую навороченную бытовую технику. Однако мы часто видим в кинофильмах, как они чуть ли не толпами посещают общественные прачечные. В этом вопросе следует разобраться.

Из истории распространения прачечных в Америке
Традиция отдавать белье в прачечную появилось в Америке в конце XIX века Услуги по стирке одежды или иной принадлежности поначалу стоили немалых денег, и их могли себе позволить лишь обеспеченные граждане. Приведенные в порядок вещи пересылались по почте их владельцам.

В 30-е годы прошлого века благодаря распространению системы самообслуживания, плата в прачечных снизилась, и стала доступной для многих жителей Штатов.

В послевоенный период, когда благополучие американцев быстро росло, в домах все больше стали появляться стиральные машины. Хозяева общественных «салонов чистоты» боялись снижения наплыва посетителей. Однако клиентская база оставалась все такой же большой. Со временем спрос на прачечные не только не упал, но и значительно возрос. В чем же причина парадокса?

Причины популярности прачечных
Аналитические компании Америки пришли к выводам, почему граждане страны предпочитают стирать в общественных местах. Причини несколько:

Желание экономить
Стирка в личной машине сопряжена с рядом затрат: за использование электричества и воды. Услуги в прачечной обходятся дешевле.

Отсутствие свободного пространства
Жилье в Америке довольно дорогое удовольствие. Многие люди снимают квартиры. Арендаторы часто не соглашаются на установку в арендуемом помещении «опасных бытовых приборов». Есть страх поломки машины, замыкания, затопление соседей и прочие неприятности. Состоятельные граждане стирают в прачечных габаритные вещи.

Общение с друзьями
Некоторые отправляются стирать компанией. Именно для таких «посиделок» там установлен Wi-Fi, расставлены диванчики, имеются кофейные аппараты и другие мелочи для удобства и комфорта.

Добавлено спустя 3 минуты 48 секунд:
9b0b3b23.jpg

О Голландии можно рассказывать вечно. Это яркая, свободная и молодая европейская страна.

Транспорт
Здесь обожают кататься на велосипедах. Впрочем, дело не только в любви к двухколесному транспорту, но и заботе об окружающей среде, ведь такой способ передвижения безопасен с точки зрения экологии. Для велосипедистов существует удобный и справедливый свод правил, который делает их полноправными участниками движения. Да и сам облик города создан с учетом их обилия на дорогах.
Кстати, Голландия является своего рода законодателем в этой сфере. Многие страны мира перенимают ее опыт по развитию инфраструктуры для велосипедистов.

Символ страны
Если вы когда-нибудь решите пройтись по улицам Амстердама или любого другого города, обязательно запланируйте поездку на весну, а именно, период с февраля по май. Потому что в это время года каждая клумба (а их здесь очень много) и каждый газон расцветают миллионами разноцветных тюльпанов!
Этот цветок был завезен в Голландию в XVI веке, и сразу же покорил сердца ее граждан. Тюльпанам посвящают картины, песни и стихи, организовывают выставки и воздвигают временные оранжереи. Кстати, сад «Keukenhof» просто необходимо посетить во время тюльпанового безумия - здесь вы сможете увидеть самые редкие сорта.

Особенности голландцев
Пожалуй, самой яркой особенностью местных жителей является их пунктуальность. Каждый их день расписан по минутам: есть строгое время для принятия пищи, работы, отдыха, уборки, прогулок и так далее. Конечно же, если у вас назначена встреча с нидерландцем, рекомендуем не опаздывать, ведь, скорее всего, он придет не просто вовремя, а даже заранее.
Статистика показывает, что голландские дети самые беззаботные, а значит и самые счастливые на планете. Возможно, это связано с тем, что в школе им не задают домашних заданий.
С точки зрения физических качеств - это нация считается одной из самых здоровых в Европе. Выражение «спорт - это жизнь» полностью характеризует их привычки. А еще они самые высокие: средний рост местных мужчин приравнивается к 1,85 метров, что является рекордом для «homo sapiens».
Также важно отметить, что голландцы - очень открытые люди. Например, на первых этажах домов вы не увидите занавесок. Вся жизнь жителей этих квартир будет у вас на виду.

Добавлено спустя 5 минут 1 секунду:
751b1447.jpg

Голландская Объединенная Восточно-Индийская компания (или VOC, сокращенно от голландского названия) была основана в 1602 году и вскоре вынудила португальцев уйти из Юго-Восточной Азии, за которую они боролись.

Раньше гвоздика росла только на двух островах современной Индонезии: Тернате и Тидоре. Их местоположение хранилось в строжайшей тайне, пока в этот регион не прибыли португальцы и голландцы. В 1667 году VOC получила полный контроль над торговлей гвоздикой, захватив последнюю гавань, где можно было купить эту пряность не голландского производства.

В 1652 году VOC ввела политику искоренения. Любые гвоздичные деревья, которые не принадлежали компании, выкорчевывались и сжигались. В результате предприятие получало огромные прибыли, контролируя торговлю гвоздикой (как и другими специями).

Чтобы удержать монополию, VOC сурово наказывала тех, кто бросал ей вызов. Любому, у кого обнаруживали дерево или семена гвоздики, грозила смертная казнь. Весь гвоздичный экспорт был ограничен – разрешалось вывозить только 800-1000 тонн, остальную часть урожая сбрасывали в море.

Но одно дерево бросило вызов железной хватке голландцев. Известное как Афо, оно росло на склонах вулкана Гамалама на острове Тернате. Каким-то образом Афо пережило политику искоренения и было найдено французским миссионером, ставшим предпринимателем.

В 1770 году он взял семена этого дерева и доставил их на Сейшельские острова и Занзибар (в настоящее время крупнейший производитель гвоздики в мире), тем самым положив конец торговой монополии VOC.

Афо стоит до сих пор. Сейчас ему более чем 400 лет. Конечно, оно уже совсем не то, что раньше. Оно огорожено кирпичной стеной, защищающей его от местных жителей, которые когда-то пытались использовать его в качестве дров.

Добавлено спустя 55 секунд:
:-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-):
В эту страну приезжают любители северных красот и скромной скандинавской архитектуры, а ещё поклонники всесезонной рыбалки и восхитительных пейзажей. Когда привычные удовольствия уже наскучили, а до Рождественских гуляний с Санта-Клаусом ещё далеко, можно посетить четыре каменных чуда Финляндии, где захватывает дух от восхищения. Кажется, какой-то неведомый великан приложил свою руку к их созданию.

Добавлено спустя 37 секунд:
d83e6807.jpg

Исполинские котлы

В провинции Уусимаа в 1950-х годах один из местных жителей, облокотившись на дерево, увидел круглое и гладкое отверстие в скале, напоминавшее маленький пруд. Несколько позже таких отверстий обнаружилось целых двадцать. Через несколько лет профессор Окки из Хельсинского университета в компании добровольцев занялся исследование этих удивительных углублений.

Исследователями была выдвинута теория об образовании котлов вследствие мощного движения воды, образовавшегося в результате таяния ледников. Водяной поток с подхваченными камнями попадал в щели в скалах. Вращение воды вместе с камнями и образовывало эти круглые отверстия. На дне многих из них можно и сегодня увидеть круглые камни разного диаметра.

Правда, у местных жителей есть своя версия возникновения исполинских котлов. Дух леса Хийси узнал о готовящемся крещении местных жителей-язычников и вырыл ямы в скалах, которые наполнил камнями, готовясь к бою со шведским епископом. Лесному духу, проигравшему сражение, пришлось навсегда покинуть эти места, а ямы так и остались напоминать о его присутствии. Говорят, что в давние-давние времена эти котлы считались святынями.

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
ddd245e4.jpg

Куммакиви - странный камень. Этот камень в Руоколахти действительно нельзя назвать обычным. Очень большой валун просто лежит сверху округлого камня меньшего размера. Зрелище поистине впечатляющее, но при виде этой странной пирамидки сразу возникает вопрос о то, как вообще мог оказаться камень на камне.

Местное поверье гласит, что создателем этого чуда является ни кто иной, как все тот же Хийси. Правда, с какой целью он это сделал, по-прежнему остаётся загадкой. Научная версия снова связана с таянием ледников.

Именно отступающий ледник мог положить принесённый издалека валун на камень ещё 13 тысяч лет назад. Ледник постепенно отступил, а валун остался лежать на сглаженной скале, будоража умы людей.

Добавлено спустя 37 секунд:
7bab04ed.jpg

На острове Ляписюоксю камни носят название дьявольских и с давних пор вызывают у людей страх. Самый крупный из них очертаниями напоминает уродливое человеческое лицо, изрезанное морщинами. Согласно легендам, отверстия в камне проделали злобные гномы.

Но леденящий ужас вызывает не внешний вид камня, а те звуки, которые он издаёт. Они похожи одновременно на звучание органа и нечеловеческие вопли какого-то гигантского существа.
Раньше местные жители старались вообще обходить эти места стороной, а при необходимости войти в лес несли жуткому камню жертвоприношения.

Учёные же склоняются к тому, что жуткие звуки возникают из-за многочисленных пор и отверстий в камне. Воздушные потоки, проходя сквозь камень, и становятся причиной страшных завываний.

Добавлено спустя 49 секунд:
a410312c.jpg

Каменный лабиринт - это каменное чудо находится всего в часе езды от финской столицы и представляет собой уникальное зрелище. Древние легенды гласят, что в этом месте черпали свои силы в старину мудрецы, а современные шаманы регулярно посещают каменный лабиринт и сегодня.

Добавлено спустя 2 минуты 4 секунды:
:-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-):
Япония вызывает смешанные эмоции восторга и удивления. Она покоряет рационализмом и скрупулезностью, практичностью и вниманием к деталям. На небольшой территории проживает огромное количество людей. Как удается им справиться с проблемой утилизации мусора – вопросом, в последнее время остро встающим в нашем Отечестве.

Страна, у которой минимизированы две основные вещи: территория и природные ресурсы. Однако Япония – пример настоящего экономического чуда. Прорыв в экономике, начатый в послевоенные десятилетия, рост благосостояния поставили перед японцами проблему увеличения количества мусорных свалок.

У государства не было ни возможности, ни желания заваливать огромные площади мусорными отходами. От них острова просто превратились бы в один огромный контейнер. Необходимо было найти способы утилизации мусора. В поисках ответов японские власти обратились к опыту Советского Союза. Сегодня это звучит парадоксально. Но те, кто застал СССР или интересовался его историей, знают о существовании пунктов приема стекла, о компаниях по сбору макулатуры и металлолома, с регулярной частотой проводимых в учебных заведениях.

Традиции закладываются с детства. В детских садах и школах проводятся интерактивные занятия о переработке использованных вещей, называемых «вторичным сырьем». Малышам родители рассказывают тематические сказки. С раннего возраста у жителей страны воспитывается педантизм и бережное отношение к отходам (звучит как-то непривычно).

Сборка мусора в Японии – целое искусство, а быть мусорщиком – довольно престижно. Каждый гражданин перед тем, как положить в мешок, например, бутылку, сначала не только вымоет ее, но снимет этикетку и вынет пробку. Все эти предметы будут уложены в отдельные пакеты.

Эта проблема возведена в ранг государственных программ. Правительство вкладывает деньги на рекламные ролики, поощряет детишек, собравших достаточное количество того или иного мусорного сырья. Например, если ребенок насобирал столько-то штук крышечек, то может обменять их на велосипед. Взрослых чаще наказывают, причем сами мусорщики: они не принимают плохо рассортированный мусор. Это действительно, становится наказанием, ведь держать долгое время лишний пакет (к тому же плохо пахнущий) у японской семьи нет места. Существует также система строгих штрафов. А вот за утилизацию бытовой техники приходится еще и доплачивать.

В серьезности отношения к вопросу можно убедиться на примере мусоросжигательного завода, построенного по проекту австрийского дизайнера Фридриха Хундертвассерата. Здание похоже на волшебный замок с башнями, маскирующими трубы. Кстати, никаких зловонных выделений не наблюдается даже вблизи предприятия. Рядом даже разбит парк для прогулок.

Добавлено спустя 3 часа 16 минут 19 секунд:
В современном мире после смерти тело в большинстве случаев либо кремируют, либо закапывают. Как правило, это зависит от религиозных убеждений покойного или его родственников. Однако на Земле живут очень разные культуры, которые подчас очень сильно отличаются в своих привычках, менталитете и верованиях.

Добавлено спустя 33 секунды:
1528933021_1.jpg

Сати – это индуистский ритуал, согласно которому недавно овдовевшую женщину сжигают вместе с ее покойным мужем на специально возведенном погребальном костре. Скорбящие вдовы обычно либо шли на это добровольно, либо на смерть их отправляли насильно всем сообществом. Существуют также и другие виды сати, во время которых женщину или закапывали живьем, или топили в воде. Подобная практика была популярна по большей части на юге Индии и среди представителей самых высоких каст. Практика сати некогда считалась высшим проявлением преданности жены своему почившему мужу. Впоследствии власти запретили этот ритуал еще в 1827 году, но его до сих пор иногда проводят где-то в самых глухих уголках Индии.

Добавлено спустя 34 секунды:
1528933051_2.jpg

Тотемные столбы – это скульптуры из кедра, украшенные резными фигурами различных животных и мифических существ, широко распространенные в культуре коренных американцев северо-западного побережья Тихого океана. Погребальные тотемные столбы, возведенные особенно индейцами Хайда (Haida), в верхней части обычно имеют специальное углубление, в котором хранятся запечатанные останки вождя или очень уважаемого в племени человека.
Останки покойного индейцы по обычаю заключали в коробку только через год после его смерти, а затем этот ларец прятали на верхушке столба и закрывали спереди доской, расписанной или украшенной резьбой с традиционными сюжетами. Такие тотемные шесты издавна украшали фигурками клановых животных, считавшихся покровителями конкретного племени. Древние столбы считаются своеобразными семейными гербами, демонстрирующими генеалогическую легенду покойного.

Добавлено спустя 40 секунд:
1528932994_3.jpg

Погребальные ритуалы викингов наглядно демонстрировали языческие верования этого северного народа. Викинги верили, что после смерти их ждет загробная жизнь в одной из девяти возможных реальностей. По этой же причине они изо всех сил заботились о том, чтобы после смерти попасть в лучший из миров. Тела усопших либо кремировали, либо предавали земле.
Похороны правителей викингов отличались отдельной зрелищностью. Согласно воспоминаниям об одной такой церемонии, тело вождя сначала закопали на 10 дней во временную могилу. В течение этого срока для усопшего должны были приготовить новую одежду. Вдобавок за эти 10 дней одна из рабынь покойного должна была согласиться стать спутницей своего господина в его загробной жизни. Вызвавшуюся на столь почетную миссию девушку сторожили день и ночь, и ее последние дни проходили в пьяном беспамятстве. Как только начиналась повторная церемония похорон, смертница должна была переспать со всеми мужчинами в деревне, после чего ее душили веревкой. Но и этого было мало, потому что в конце жрица еще и закалывала рабыню ножом. Тела предводителя и убитой женщины укладывали в деревянную ладью, которую потом поджигали и пускали по реке.

Добавлено спустя 32 секунды:
1528933026_4.jpg

Племя Дани из Папуа-Новой Гвинеи верит в то, что физическая демонстрация эмоциональной боли – самое главное и естественное проявление глубокой скорби. Например, если женщина потеряла члена семьи или своего ребенка, она отрезала себе крайнюю фалангу пальца. Этот ритуал был призван показать душевные страдания и символизировал благодарность. Вдобавок согласно верованиям местного народа ампутация прогоняла духа покойника, чтобы он не вызвал у его родных и близких сильное эмоциональное потрясение. В наши дни кровавый ритуал запрещен законом, но доказательства этой древней практики до сих пор встречаются в удаленных поселениях, где еще остались пожилые женщины с обрезанными кончиками пальцев.

Добавлено спустя 51 секунду:
1528933047_5.jpg

Фамадихана-дразама (Famadihan-drazana) или просто фамадихана – это церемония чествования мертвых. Она представляет собой целый традиционный фестиваль, проводимый обычно в горах на юге Мадагаскара. Ритуал проводится каждые 7 лет во время зимнего сезона с июля по сентябрь. Слезы и плач во время этой церемонии запрещены, ведь фамадихана – это именно веселье и пиршества, а не поминки, полные скорби.
Во время празднества тела усопших выкапываются из могил, и их оборачивают в новый саван. После эксгумации останки в свежей плащанице поднимают на руках над головами и несколько раз обходят с ними вокруг раскопанной могилы, чтобы покойники могли осмотреть место, ставшее их последним пристанищем. Во время фамадиханы по традиции можно перезахоронить всех усопших членов семьи в одну общую могилу. На фестивале играет громкая музыка, и все танцуют, пьют и пируют, как на обычной вечеринке. В прошлый раз фамадихана проводилась на Мадагаскаре в 2011 году, так что следующая процессия состоится уже совсем скоро…

Добавлено спустя 41 секунду:
1528933071_6.jpg

Саллекхана или сантхара (Santhara) – это последний обет, предписанный этическим кодексом джайнов. Практикуется этот ритуал религиозными аскетами в конце их жизни. По сути они приближают свой конец постепенным отказом от пищи и питья, то есть постятся до полного истощения и смерти. Столь необычная практика очень высоко почитается среди последователей джайнизма.
Обет может быть принят только добровольно, и когда человек и без того уже близок к смерти либо из-за тяжелой болезни, либо из-за преклонного возраста. Впрочем, саллекхана порой длится до 12 лет, что дает постящемуся достаточно времени для размышлений о жизни, очищения кармы и сохранения уровня достигнутой духовности. Вопреки общественному противлению в 2015 году Высшая судебная палата Индии ввела запрет на такое ритуальное голодание.

Добавлено спустя 40 секунд:
1528932996_7.jpg

Башня молчания или дахма – это погребальное сооружение, используемое последователями зороастризма для утилизации трупов. Согласно древней традиции тела погибших верующих оставляют на верхней площадке таких башен, где они медленно разлагаются под воздействием солнечных лучей, и где их расклевывают грифы. Зороастрийцы верят, что огонь, вода, земля и воздух – это священные элементы, и что они не должны быть осквернены погребением или кремацией покойников. Чтобы избежать ущерба этим священным элементам, зороастрийцы предпочитают оставлять тела усопших на съедение падальщикам.

Добавлено спустя 43 секунды:
1528933051_8.jpg

Кирибати (Kiribati) – это островной народ, обитающий в центральной части Тихого океана. В наши дни эта нация следует в основном христианским похоронным традициям, но так было далеко не всегда. До 19 века местные жители практиковали так называемое чествование черепов. Традиция предусматривала сохранение черепа усопшего в доме его родных и близких, чтобы островное божество приняло дух этого человека в загробной жизни. После того как кто-то умирал, тело покойника лежало дома от 3 до 12 дней для его чествования. Чтобы покойник не смущал обитателей дома характерным запахом, помещение окуривали жженой листвой, а в рот, нос и уши умершего клали цветы. Тело иногда покрывали кокосовым маслом и эфирными маслами.
Через несколько месяцев после захоронения трупа родственники раскапывали могилу и вытаскивали оттуда только череп покойника, который затем полировали и клали на самое видное место в доме. Вдова покойного или его ребенок по обычаю должны были все время держать этот череп при себе – есть с ним, спать с ним и всегда носить его с собой. Из выпавших зубов умершего иногда делали целые ожерелья и подвески. Через несколько лет череп вновь закапывали.

Добавлено спустя 33 секунды:
1528933029_9.jpg

Горный народ Игорот (Igorot) с севера Филиппин хоронил своих мертвецов в висячие гробы, которые на протяжении почти 2 тысяч лет соплеменники привязывали и прибивали прямо к скалистым утесам. Это племя верило, что если поднимать тела усопших как можно выше, они смогут оказаться максимально близко к духам своих предков. Тела хоронили в позе зародыша, потому что игороты считали, что человек должен покинуть нам мир точно так же, как он в него и вошел. В наши дни современные поколения этой народности все чаще предпочитают западный и даже христианский образ жизни, поэтому уникальная древняя традиция уже почти вымерла и в наши дни встречается совсем редко.

Добавлено спустя 40 секунд:
1528932987_10.jpg

Последователи очень разных религий по всему свету верят, что если тело усопшего не разлагается, оно находится между двух миров. В Японии монахи школы Сингон из провинции Ямагата (Shingon, Yamagata) зашли в этом веровании намного дальше других. Например, они придумали традицию добровольной самомумификации или сокусимбуцу, которая согласно учению гарантирует человеку доступ на Небеса, где покойный сможет прожить еще миллион лет и оттуда защищать людей, оставшихся на Земле. Процесс такой мумификации требует от монаха чрезвычайной преданности этой идее и невероятной дисциплинированности.
Все начинается со смены рациона. По традиции монах переходил на древесные корни, орехи, ягоды, сосновые иголки, кору и даже камни. Такая диета помогала избавиться от лишнего жира, мышц и даже естественной микрофлоры. Строгий пост длился от 1000 до 3000 дней. Все это время монах также пил сок лакового дерева, который ядовит для насекомых, любящих полакомиться мертвечиной. Весь этот процесс сопровождался медитацией. Кроме ядовитого сока, самоубийцам разрешалось пить небольшое количество подсоленной воды. Когда силы окончательно покидали самоотверженного верующего, он ложился в очень тесный сосновый гроб, отдыхал в нем свои последние дни и часы, а потом в этом же коробе японского монаха и хоронили. Человека обычно закапывали только через 1000 дней после его смерти. Если тело все это время не поддавалось тлению, это значило, что покойный стал сокусимбуцу. В таком случае почившего монаха облачали в ритуальную робу и выставляли в храме в качестве объекта поклонения. Весь ритуал длился свыше 3 лет. Говорят, что за всю историю такой необычной традиции успешно самомумифицироваться удалось только 24 мужчинам, и жили все эти монахи в период с 1081 по 1903 год. В 1877 году ритуал был официально запрещен властями страны.

Добавлено спустя 4 минуты 21 секунду:
****************************************************
Еще в 1985 году англичанка по имени Мишель Филпотс (Michelle Philpots) попала в аварию на мотоцикле. В том же году она встретила будущего мужа, Яна (Ian). Пять лет спустя она попала в еще одну серьезную автомобильную аварию. Учитывая предыдущую, она стала страдать редкой формой ретроградной амнезии. В 1994 году у Мишель диагностировали эпилепсию в результате травм головы. С тех пор она изо всех сил пытается сформировать новые воспоминания.

Каждое утро в течение последних 22 лет ее муж, которого она помнит только как своего парня, показывает ей их свадебный альбом и отвечает на любые вопросы, которые могут возникнуть у Мишель. Она оставляет себе записки на холодильнике и всевозможные другие полезные советы, которые могут ей понадобиться в течение дня. Она даже использует GPS для навигации по своему родному городу Спалдинг на юго-востоке Англии.

Хотя она не может сформировать новые воспоминания, она может выполнять повседневные дела, такие как вождение автомобиля или разговор. Это на самом деле необычно для людей в ее состоянии. Кроме того, она может вспомнить некоторые фрагменты жизни после 1994 года, но в основном это определенные чувства или ощущения. Иногда она может вспомнить особые события. Возможно, вы заметили сходство этой истории с историей Люси Уитмор (Lucy Whitmore), героини Дрю Бэрримор (Drew Barrymore) в фильме «50 Первых поцелуев». Хотя трудно сказать, основан ли этот фильм на истории Филпотс, трудно не заметить, как сильно он напоминает ее реальную жизнь.

Добавлено спустя 3 минуты 58 секунд:
1247152775_san_fermin_festival_22.jpg

Каждый год 6-14 июля в испанском городе Памплона проходит фестиваль Сан-Фермин, или Sanfermines, как называют его испанцы. Он посвящен святому Фермину, покровителю Памплоны.

Особую известность этот фестиваль получил благодаря «энсьерро» - бегу быков по городским улицам. Вернее, смысл этой забавы состоит в том, что группа смельчаков спасается бегством от быков. Тысячи туристов приезжают в Памплону именно за тем, чтобы увидеть эти безумные гонки и даже принять в них участие.

Однако, помимо бега быков, в программу фестиваля входит много других событий.

Открывает фестиваль церковное богослужение, которое проводится утром 6 июля в часовне Святого Фермина при церкви Сан-Лоренцо. На торжественном мероприятии присутствуют члены городского совета, горожане в праздничной одежде и национальных костюмах.

7 июля по старой части города движется процессия, посвященная Святому Фермину. Реликвии сопровождают гигантские куклы, барабанщики, музыканты, ряженые. Звучат народные песни и музыка. Завершается это колоритное шествие в церкви Сан-Лоренцо, где проходит праздничная месса.

Впрочем, хотя праздник возник на основе религиозных традиций, он всегда оставался уличной фиестой. Поэтому в городе постоянно звучит музыка, проводятся, спортивные состязания, конкурсы и театрализованные представления.

Здесь можно услышать флейту и рок-концерт, увидеть народные танцы и бой быков, принять участие в параде или шоу барабанщиков (Struendo). Вечером на радость жителям города и туристам устраивается фейерверк. И, конечно, каждый может отведать хорошего вина и оценить прелесть местной кухни.

Добавлено спустя 3 минуты 49 секунд:
1393329980_lofotr-viking-festival-30.jpg

Каждый год в августе в местечке Борг на Лофотенских островах (Норвегия) проводится колоритный фестиваль викингов (Lofotr Viking Festival), длящийся пять дней. Сегодня мы вам о нём расскажем:

Открывает фестиваль викингов харизматичный норвежец – "вождь". С первых же минут ощущается домашняя атмосфера праздника: здесь нет толп праздных гуляк и посторонних, всё проходит очень дружелюбно и открыто.

Открытие празднуют, выпивая вино из рога, которое передаётся из рук в руки по кругу. При этом все благодарят силы природы за хороший год.

На фестивале действует большая ярмарка, на которой можно приобрести сувениры ручной работы, а также купить полезные продукты.

Иногда в представлении вызывают поучаствовать и зрителей. Их могут связать, положить на стекло, разрезать на голове яблоко – одним словом, все атрибуты эпохи викингов.

Раз в день все желающие могут покататься на настоящем корабле викингов по фьорду.

В зимнее время года он стоит в доке, а вот летом на нём можно покататься в любое время – цена включена в стоимость билета в Музей викингов.

Желающие могут пострелять из лука, здесь проводятся настоящие соревнования. Недавно в Борге отреставрировали дом викингов, поэтому сейчас там всё выглядит как новенькое. Здесь даже в будний день можно встретиться с "викингами", которые приходят сюда пожить, помастерить.

Добавлено спустя 1 минуту 9 секунд:
1393330024_lofotr-viking-festival-7.jpg


Добавлено спустя 26 секунд:
1393330032_lofotr-viking-festival-15.jpg


Добавлено спустя 28 секунд:
1393330069_lofotr-viking-festival-28.jpg
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение лена р. » 19 июн 2018, 12:48

Решили ли вы посетить Норвегию, Швецию, Данию или отважились рвануть на Фарерские острова, в Исландию или Финляндию — тут целая куча потрясающих вещей, которые нужно увидеть, и, конечно же, попробовать!

ФИНЛЯНДИЯ
Сливочный суп лохикейто
Супы в финской культуре занимают особое место. Они отлично согревают в холодную погоду и очень сытные. Один из вариантов полюбившихся финнам супов включает в себя благородного лосося, жирные сливки, картофель, морковь и зелень. У каждой хозяйки есть свой секретный ингредиент этого сливочного супа: кто-то добавляет водки, кто-то по-особенному режет картофель. Точно можно сказать, что этот суп никого не может оставить равнодушным.

ШВЕЦИЯ
Торт смёргасторте
Шведы не были бы шведами, если бы даже в торт они не добавляли рыбу. В общем, смёргасторте ─ это не кондитерское изделие, а скорее один из вариантов закуски к праздничному столу. Приготовить его сможет даже новичок: ломтики ржаного хлеба смазываем творожным сыром\маслом\майонезом, между ломтиками кладем ломтики лосося, ну, а украсить «торт» традиционно можно креветками, огурцами и зеленью. Получаем гигантский национальный сэндвич. Элементарно и весьма по-шведски.

ДАНИЯ
Булочки-улитки с корицей Kanelsnegls
Kanelsnegls сейчас можно встретить по всему миру, однако рекомендуем отведать эти коричные шедевры, будучи в Дании или Швеции. Там эти булочки ─ неотъемлемая часть повседневного быта. Поверьте, нет ничего лучше, чем одним хмурым скандинавским утром вдыхать аромат свежеиспеченной сдобы с румяной корочкой со сладким запахом корицы за чашечкой крепкого кофе. Слова тут излишни, нужно прочувствовать всю гамму вкуса Kanelsnegls лично.

ИСЛАНДИЯ
Вулканический хлеб Ругбрёйз
Во время визита в Исландии, нельзя не включить в маршрут геотермальный источник Laugarvatn Fontana, известный как «Голубая лагуна». Понятное дело, это же один из символов Исландии! Однако сюда стоит заглянуть по еще одной, гастрономической причине. Именно тут готовят вулканический хлеб Rúgbrauð. Технология элементарна: нужно вырыть яму у источника вулканического тепла, поместить кастрюлю в нагретую землю и ждать, пока хлебушек испечётся. Самый вкусный вариант — намазать свежеиспеченный хлебушек большим количеством масла.

ФИНЛЯНДИЯ, ШВЕЦИЯ
Глаавилохи
Проще говоря, глаавилохи или главлакс (в шведском варианте) ─ это тонко нарезанный лосось, который подается как закуска перед основным блюдом. Посыпанные небольшим количеством соли и специй ломтики рыбки часто сервируется с картофелем или ржаным хлебом (непременно с укропом или горчицей). Очень вкусная и стопроцентно скандинавская еда.

ФАРЕРСКИЕ ОСТРОВА
Фарерский расткйот
Будете на Фарерских островах, обязательно загляните в заведение «Barbara Fish House»; говорят, что это поистине гастрономическое украшение Торсхавна ─ крошечной столицы Фарерских островов. Внутри этого коттеджа из камня и дерева с дерновой крышей подаются блюда традиционной кухни Фарерских островов и шикарные морепродукты. Обязательно отведайте расткйот (Ræstkjøt), который вам, наверняка, встретится на подступах к ресторану. Фишка в том, баранина расткйот вялится в течение нескольких недель на свежем воздухе и обдувается солеными морскими ветрами. Говорят, именно это и придает ей восхитительный вкус.

ШВЕЦИЯ
Черничный суп
Черничный суп традиционно подается в Швеции во время лыжной гонки Vasaloppet, однако его можно употреблять и вне таких весомых мероприятий, добавив в кашу, или просто выпить в горячем или холодном виде. Летом суп превращается в легкий десерт. Казалось бы, элементарное блюдо из 4 ингредиентов (черники, сахара, воды и крахмала), зато какой простор для фантазии!

ШВЕЦИЯ
Щёттбюлляр или шведские фрикадельки
Есть ли шведская еда, которая более популярна, чем фрикадельки? Вряд ли! Любой поход в Ikea, обязательно заканчивается (а иногда и начинается) с порции этих восхитительных фрикаделек. Непременно подающееся со сливочным соусом и в сочетании с отварным картофелем щёттбюлляр ─ это самое душевное шведское блюдо, которое, к тому же, удивительно вкусно и гармонично сочетается с кисло-сладким брусничным соусом.

Добавлено спустя 18 минут 12 секунд:
57035_700x1050.jpg

12-летний Уильям Франклин-Миллер из Австралии считается самым красивым мальчиком в мире.

Добавлено спустя 3 часа 10 минут 27 секунд:
1529338619_mks9.jpg

Интересные факты о Международной космической станции

Международная космическая станция (МКС) - многонациональная космическая станция, принадлежащая, построенная и находящаяся под управлением нескольких стран: Соединенных Штатов, Канады, Японии, России и нескольких европейских стран, действующих под эгидой Европейского космического агентства (ЕКА). Ее фундамент был заложен в 1984 году, когда президент Рейган потребовал от НАСА построить космическую станцию за десять лет. В 1998 году Россия запустила первый модуль МКС.
С того момента другие страны, в том числе Россия, добавили собственные модули, и станция разрослась. Сегодня Международная космическая станция представляет собой объект весом в 460 тонн и размером с футбольное поле. Вот десять интересных фактов, которых вы не знали о МКС.

На самом деле она падает
Вопреки тому, что думают многие из нас, в космосе есть гравитация. Международная космическая станция находится на высоте 320-400 км над Землей, где сила гравитации составляет примерно 90% от земной. Этого достаточно, чтобы заставить МКС рухнуть на планету. Так почему она не падает?

На самом деле МКС падает. Тем не менее, она не рухнет на Землю? потому что скорость, с которой она падает, почти такая же, как скорость, с которой она движется вокруг Земли, поэтому она просто падает по кривой. Мы можем сказать, что МКС падает «вокруг» Земли. То же самое происходит и с Луной, она также падает вокруг Земли.

Падение МКС является причиной того, что внутри станции космонавты испытывают невесомость, хотя гравитация присутствует. Поскольку скорость, с которой падает МКС, почти равна скорости, с которой она движется вокруг Земли, астронавтов не тянет в каком-либо определенном направлении. Поэтому они просто плавают в невесомости.

Солнце восходит каждые 90 минут
Международная космическая станция совершает один оборот вокруг Земли за 90 минут. В результате астронавты наблюдают восход солнца каждые 90 минут. Это означает, что они видят восход солнца 16 раз в день и закат солнца 16 раз в день. Астронавт, который проводит 342 дня на МКС, успевает увидеть 5472 восхода и 5472 заката, в то время как на Земле мы видим 342 восхода и 342 заката.

Интересно, что астронавты на борту МКС не видят ни рассвета, ни сумерек. Тем не менее, они могут четко видеть терминатор - линию, которая разделяет те части Земли, где сейчас день и ночь. В этот момент люди на Земле, находящиеся вдоль линии наблюдают рассвет или сумерки.

У первого малазийского астронавта на МКС возникли проблемы с молитвой
Шейх Музафар Шукор был первым малазийским астронавтом. 10 октября 2007 года он покинул Землю, чтобы совершить девятидневный полет на МКС. Однако перед отлетом он и его страна столкнулись с весьма необычной проблемой. Шукор - мусульманин, это означает, что он должен молиться пять раз в день, как того требует Ислам. Кроме того, полет проходил в течение месяца Рамадан, когда мусульмане должны поститься.

Помните, мы говорили, что на МКС восход и закат происходят каждые 90 минут? Это означало, что Шукору трудно будет определить время молитвы, поскольку в Исламе оно определяется положением солнца на небе. Также во время молитвы мусульмане должны повернуться в сторону Каабы в Мекке. На МКС направление Каабы и Мекки будет меняться каждую секунду. На самом деле, во время молитвы Шукор мог сначала находиться в направлении Каабы, а затем в положении параллельном ей.

Агентство Ангкаса, эквивалент НАСА в Малайзии, собрало 150 исламских священнослужителей и ученых, чтобы найти решение этой проблемы. Собрание пришло к выводу, что Шукор должен начинать свою молитву, повернувшись лицом к Кааба и игнорировать любые последующие изменения. Если он не может определить положение Кааба, он должен смотреть в любом направлении, где, как полагает, находится Кааба. Если это окажется трудным, то он должен просто повернуться к Земле, или делать все, что считает необходимым.

Кроме того, собравшиеся согласились с тем, что нет необходимости, чтобы Шукор преклонял колени во время молитвы, если это сложно сделать в невесомости на борту МКС. Также нет необходимости совершать омовение водой. Он мог просто вытереть свое тело мокрым полотенцем. Он также мог сократить количество молитв до трех вместо пяти. Также пришли к выводу, что космонавту не нужно поститься, поскольку в Исламе путешественники освобождены от поста.

Земная политика
Как мы упоминали ранее, Международная космическая станция не принадлежит ни одной стране. Она принадлежит и была построена США, Канадой, Японией, Россией и рядом европейских стран. Каждая страна или группа стран, входящая в Европейское Космическое Агентство (European Space Agency) владеет определенными частями МКС вместе с модулями, которые они туда отправили.

Сама МКС разделена на две секции: американскую и российскую. Русская секция используется исключительно Россией, в то время как американская секция используется всеми другими странами. Большинство стран, участвующих в развитии МКС, в частности США и Россия, перенесли свою земную политику в космос.

Это стало особенно неприятно в 2014 году, после того как США ввели санкции против России и разорвали отношения с некоторыми российскими агентствами. Одним из агентств был Роскосмос, российский эквивалент НАСА. Однако здесь возникла проблема.

НАСА больше не запускает космические челноки и находится в зависимости от Роскосмоса, чтобы доставить своих астронавтов на МКС. Если Роскосмос выйдет из соглашения или откажется отправить или вернуть американских астронавтов с МКС, НАСА и США окажутся в неловком положении. Фактически, после того, как НАСА разорвало отношения с Роскосмосом, заместитель председателя правительства России Дмитрий Рогозин написал в Твиттере, что США должны начать отправлять своих астронавтов на МКС с помощью трамплина.

Там нет прачечной
На борту МКС нет стиральной машины. Но, даже если бы она и была, у космонавтов нет лишней воды для стирки. Один из вариантов решения проблемы - когда космонавты берут с собой на борт достаточное количество одежды, чтобы ее хватило на весь полет, но так бывает не всегда.

Доставка на МКС груза весом в 450 грамм обойдется в 5 000–10 000 долларов, и никто не хочет тратить столько на доставку одежды. Астронавты также не могут забрать свое грязное белье на Землю, так как в их шаттле недостаточно места. Таким образом, они просто сжигают его.

Нужно понять, что астронавты не нуждаются в ежедневной смене одежды, как делаем мы на Земле. Исключая физические упражнения, которые они выполняют, им не приходится сильно напрягаться в условиях невесомости. Температура и влажность на МКС также контролируются. Это позволяет им носить одну и ту же одежду до четырех дней, прежде чем потребуется ее сменить.

Россия периодически запускает беспилотные космические аппараты для доставки грузов на МКС. Эти корабли могут совершать рейсы только в одну сторону и не могут вернуться на Землю (в целости и сохранности). Как только они состыковываются с МКС, астронавты разгружают запасы и заполняют челнок мусором и грязной одеждой, прежде чем он отстыкуется и упадет на Землю. Сам челнок и все находящееся в нем сгорает в небе над Тихим океаном.

Космонавты много тренируются
В каждом космическом путешествии астронавты почти всегда теряют костную и мышечную массу. С каждым месяцем, проведенном в космосе, в костях конечностей становится на 2% минералов меньше. Кажется, что это немного, но эта цифра быстро растет. Обычный полет на МКС может занять шесть месяцев, чего вполне достаточно, чтобы некоторые астронавты потеряли одну четвертую часть костной массы в некоторых частях своих скелетов.

Космические агентства пытаются снизить эти потери, требуя, чтобы астронавты тренировались ежедневно примерно по два часа. Несмотря на это, они все равно теряют костную и мышечную массу. И, поскольку тренируется практически каждый космонавт, которого регулярно отправляют в космос, у космических агентств нет контрольных групп для определения эффективности этих занятий.

Тренажеры на МКС совсем не такие, какие мы используем на Земле. Разница в гравитации означают, что астронавтам всегда нужно специально изготовленное оборудование.

Использование туалета зависит от гражданства астронавта
В первые годы существования Международной космической станции астронавты и космонавты делились оборудованием, аппаратурой, продуктами питания и даже туалетами. Ситуация стала меняться примерно в 2003 году, после того как Россия стала требовать от других стран платить за то, что их астронавты используют российские технику и оборудование. Другие страны начали выставлять России счета за оборудование, используемое россиянами.

Ситуация еще более усложнилась в 2005 году, когда Россия стала брать с США деньги за доставку американских астронавтов на МКС. В свою очередь, США запретили космонавтам использовать американские объекты и оборудование, включая туалеты.

Россия может завершить программу
Россия не имеет полномочий напрямую запрещать США или любой другой стране посещать Международную космическую станцию. Однако Россия может косвенно запретить США появляться на МКС.

Как мы уже упоминали, США нуждаются в России для доставки своих астронавтов на МКС. В 2014 году Дмитрий Рогозин намекнул, что, начиная с 2020 года, Россия намерена тратить деньги и ресурсы, выделенные на космическую программу, на другие проекты. Это, несмотря на то, что США хотели продолжать отправлять своих астронавтов на МКС вплоть до 2024 года.

Если Россия действительно сократит или даже приостановит свою космическую программу к 2020 году, это может ограничить или даже остановить доступ американских астронавтов на МКС. Рогозин добавил, что Россия может отправиться на МКС без США, но США не могут обойтись без России.

НАСА уже работает с коммерческими космическими компаниями, чтобы осуществить транспортировку и возврат американских астронавтов с МКС, если Россия сделает что-нибудь такое. В то же время, НАСА также может использовать трамплин, о котором говорил Дмитрий Рогозин.

На борту есть оружие
На МКС обычно находится один или два пистолета. Они принадлежат космонавтам, но хранятся в «наборе выживания», доступном каждому. Каждый пистолет имеет три ствола и способен стрелять сигнальными ракетами, патронами винтовки и дробовика. Они также оснащены раскладными элементами, которые можно использовать в качестве лопаты или мачете.

Непонятно, зачем космонавты держат эти многоцелевые пистолеты на борту МКС. Однако мы знаем, что в 1965 году, когда несколько космонавтов вернулись из космоса, их окружили агрессивные медведи, которые, по-видимому, просто хотели попробовать людей, вернувшихся из космоса, на вкус. Возможно, оружие нужно для таких ситуаций. Или оно может быть предназначено для нежданных инопланетян, атакующих МКС.

Китайские астронавты не могут посещать МКС
Китайские астронавты не могут посещать МКС, потому что Соединенные Штаты не хотят их там видеть. Запрет появился в 2011 году, когда Конгресс США запретил любое сотрудничество между американскими и китайскими космическими программами. Запрет был введен из-за опасений, что китайская космическая программа будет использована в военных целях. США не хотят косвенно помогать китайским военным и развивать технологии, напрямую поддерживая их космическую программу.

Согласно изданию Time, это плохая идея. Правительство США должно понять, что запрет на полеты Китая на МКС или прекращение какого-либо сотрудничества между американскими и китайскими космическими программами не помешает Китаю развивать свою собственную космическую программу. Китай отправил космонавтов в космос, а также робота на Луну. У него есть планы по созданию своей собственной космической станции. Китай даже планирует отправить вездеход на Марс.
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение лена р. » 20 июн 2018, 08:02

576164d9.jpg

Каждый народ имеет свои «фишки», отличающие их от других. Некоторые из особенностей могут привести в недоумение наших сограждан. Так, например, у США можно встретить в продаже трехлитровые винные бутылки или же наполненные льдом стаканы. Но это далеко не все кулинарные причуды американцев.

Консервированный картофель
Если вам повезет встретить в американском кафе блюдо из картофеля, значит, для приготовления использовали консервированный продукт.
Жители Америки считают, что картофель чистить не следует: в кожуре содержатся самые полезные свойства. Поэтому они его никогда не очищают, когда готовят. К тому же в их кулинарных традициях можно встретить блюдо под названием «картофельная кожура» (potato skins).

Детский десерт «Муравьи на бревне»
Иначе как творческой инсталляцией трудно назвать следующий десерт. Его готовят из стручков сельдерея, заполненных арахисовым маслом, и выложенным сверху изюмом. У американцев считается, что это полезный перекус.

Кофе на ходу
Мало того, что в Америке часто кофе пьют, добираясь на работу, в перерыве, после трудового дня, держа на ходу стаканчик в руках. Они предпочитают его пить со всевозможными добавками: от карамели и ванили до тыквы и мяты.

Пирожное «Красный бархат»
Так называются как пирожные, так и целые торты. На вид тесто имеет ярко-красный цвет, хотя по вкусу рецептуре ничего, напоминающего красные продукты, там нет.

Бекон в шоколаде
Если у нас выражение «сало в шоколаде» имеет иронический оттенок, то у американцев существует вполне себе реальное блюдо «бекон в шоколаде». Среди популярных завтраков – тот же бекон с блинчиками и кленовым сиропом. А как вам жареные кусочки курицы с толстыми вафлями и медовым сиропом. Говорят, имеют очень «интересный» вкус.

Пастила, поджаренная на огне
Семьи и компании американцев часто проводят время на воздухе: дома во дворе или в походе. Одним из любимых лакомств в данном случае является расплавленная на огне пастила. Ее нанизывают на шомпол или обычную ветку и держат над костром.
Высшим смаком станет сладкий сэндвич из растопленной пастилы, шоколада и печенья.

Пицца из хот-догов
К не совсем привычному сочетанию продуктов в пицце нас уже не удивишь. Но американцы умудрились придумать пиццу из хотдогов. Они их укладывают по все окружности обычной (или любого другого вида) пиццы. Получается очень сытно.

Лед, политый сиропом
Мороженого уже не достаточно. В жаркую погоду жители Америки «охлаждаются» фруктовым людом.

Сыр из баллончика
Сыр бывает твердый, мягкий, плавленый и т. д. Но у американцев он бывает в баллончиках. Это верх простоты, скорости и удобства в приготовлении поедании.

«Turducken»
Сложно найти в нашем языке название для подобного кулинарного шедевра. Скорее его можно было бы назвать «Индоуткокурица». Помните сказку о спрятанном сердце Кощея? Так и здесь: курица спрятана в утке, которая спрятана в индейке.

Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:
b9007caf.jpg

16 июня исполняется 161 год со дня рождения «короля русских символистов» Константина Бальмонта.

Судьба Бальмонта была сложна: он несколько раз жил в эмиграции, его обвиняли и осуждали за свободомыслие, он был влюблён в женщину, с которой ему не суждено было быть вместе и, наконец, умер вдали от родины, на время позабытый соотечественниками.
Константин Бальмонт родился 3 (15) июня 1867 года близ городка Шуи.
В 1886 году он по настоянию отца поступил в Московский университет на юридический факультет. Когда за участие в демонстрации Бальмонта исключили из университета, юноша всерьёз решил заняться поэзией, к которой с детства был неравнодушен. Так и не получив высшего образования, будущий поэт занялся самообразованием, изучил более десяти иностранных языков, прочитал огромное количество книг, путешествовал по Индии, Мексике, Бразилии, Египту.

Вспоминая о начале творческого пути, молодой поэт отмечал, что он начался «с печали, угнетения, сумерек». «Оно (творчество. — авт.) началось, — говорил Бальмонт, — под северным небом, но силою внутренней неизбежности… через долгие скитания по пустынным равнинам и провалам Тишины…» Известным поэтом Бальмонт стал лишь в начале XX века, когда в 1903 году вышли его лучшие сборники стихов, посвящённые любимой женщине, — «Будем как солнце» и «Только любовь».
Талантливая поэтесса, «русская Сафо», «создательница песен греха и страсти», возлюбленная гения Серебряного века Бальмонта, красивая и необыкновенная женщина Мирра Лохвицкая родилась в Петербурге в 1869 году в семье адвоката и профессора Александра Лохвицкого.

При рождении её нарекли Марией, но в поэзии её будут помнить как Мирру Лохвицкую, предтечу Ахматовой и Цветаевой.
Будущая поэтесса получила домашнее образование, а затем, поступив в московский Александровский институт, вышла замуж за архитектора Е. Жибера. Она подарила мужу пятерых детей, которых самозабвенно любила и ради которых готова была жертвовать своим творчеством. В поэзию Лохвицкая пришла ещё в детстве и со временем, в юношеском возрасте, добилась выдающегося успеха, несмотря на злую критику и упрёки в «декадентской похоти» и безнравственности. По тем временам откровенные и чувственные стихи Мирры казались слишком нескромными.

Тем не менее к концу XIX века популярность Лохвицкой достигла необычайных вершин. Дважды удостоившись Пушкинской премии Российской академии наук, Мирра стала самой ярком поэтессой своего времени.
Она писала о любви всегда. И в юности, когда воспевала материнское чувство и радость замужней женщины, и намного позднее, открывая в себе страсть познавшей греховную любовь женщины, пожелавшей другого мужчину.
Роман влюблённых поэтов не остался незамеченным и вызвал бурю откликов и домыслов в литературных кругах. Скандал был неизбежен: Лохвицкую осуждали, упрекали в распущенности и невоздержанности, иногда оскорбляли и возмущались каждым новым шагом Мирры в сторону своего «Лионеля». А она, гордо неся любовь, отвечала:

Когда в тебе клеймят и женщину, и мать —
За миг, один лишь миг, украденный у счастья,
Безмолвствуя, храни покой бесстрастья, —
Умей молчать!
И если радостей короткой будет нить,
И твой кумир тебя осудит скоро
На гнёт тоски, и горя, и позора, —
Умей любить!

Тем не менее близкие люди, хорошо зная Мирру, отмечали её светлую душу и искренность, с которой поэтесса относилась ко всем, даже к своим недоброжелателям.
Сердечность, доброта и глубокая религиозность, которые были присущи Лохвицкой, были неотделимы от её обычной жизни. Любящая жена, мать пятерых детей, она казалась олицетворением добродетели и чистоты. В поэзии же Мирра становилась роковой, страстной женщиной, воспевающей грехопадение и невоздержанность чувств.
Быть рядом с любимым ей довелось всего семь лет. Хотя у них никогда и не было общего дома и детей, они знали, что живут только друг для друга. Поэтесса не смогла уйти от мужа и детей, Бальмонт жил в то время со второй женой Екатериной Андреевой. Скандал вокруг их семей разгорался с возрастающей силой. И вдруг Бальмонт не выдержал. Он сбежал из Петербурга, чтобы больше не видеть осуждения и упрёков. Поэт страдал, но и для поэтессы эта разлука стала настоящей трагедией.

В юности она воспевала всё светлое.

Теперь же, под тяжестью зрелой любви и невозможностью жить с любимым человеком, в поэзию «любви и боли» впервые вошли страдания, картины смерти и отчаяние. Сгорая от чувств и не желая более писать о них, Мирра ушла в иной мир: мистический, непознанный, недосягаемый. Теперь центральным в её поэзии становились фантастические образы ведьм, сатаны, смерти. Она была сломлена несчастной любовью и больше не видела света, становилась всё более раздражительной и нетерпеливой.
Я хочу умереть молодой,
Не любя, не грустя ни о ком;
Золотой закатиться звездой,
Облететь неувядшим цветком.

Мирра скончалась в 1905 году от туберкулёза. Ей было всего тридцать шесть лет. Спустя месяц раздавленный горем Бальмонт напишет:
О какая тоска, что в предсмертной тиши
Я не слышал дыханья певучей души,
Что я не был с тобой, что я не был с тобой.
Что одна ты ушла в океан голубой.
А ещё через год, став отцом, свою дочь Бальмонт назовёт Миррой, в честь бывшей возлюбленной, так и не ставшей ему женой.

Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд:
2ae762b5.jpg

Имя Клавдии Шульженко, одной из самых любимых народом певиц, золотыми буквами вписано в историю нашей культуры. Ее песни — «Синий платочек», «Давай закурим», «Три вальса», «Руки», но, к сожалению, в наши дни, вспоминают редко. Ее песни с упоением слушали солдаты и матросы на всех фронтах Великой Отечественной войны. Легендарный «Синий платочек» на долгие годы стал ее визитной карточкой и «лирическим гимном войны», а ее голос – символом военной эпохи.

Возьми гитару — ей лет немало,
Сыграй негромко, пройдись по струнам бурым.
Возьми гитару — она звучала
Давно когда-то в палатке над Амуром…
В Начале восьмидесятых в парке на улице Усиевича, что неподалеку от станции метро «Аэропорт», часто прогуливалась пожилая женщина. Иногда компанию ей составляли соседи. И тогда она спрашивала у них: «Я слышу, как у меня на балконе шелестят листья. Почему они шелестят? Ведь там нет деревьев». Ответа на этот вопрос никто не знал.
Время её молодости пришлось на тридцатые годы XX века. Индустриализация, коллективизация и особенно Великая Отечественная война…
Клавдия Ивановна Шульженко родилась в Украине, в Харькове. И отец, бухгалтер управления железной дороги не просто развлечения ради музицировал дома, а ещё играл на духовом инструменте в любительском оркестре, а иногда даже и пел соло. Так что Клава была обречена. На эстраду она выпорхнула с лёгкой руки папы бухгалтера.
Ну а потом всё как-то само устроилось: художественная самодеятельность, танцы, спектакли, сказки. Темперамента жизнерадостной харьковчанке было не занимать. Девочку затянул круговорот сценической жизни, правда, не в самое радостное для страны время.
Сольный дебют с песней «Звёзды на небе» пришёлся на 1923 год:
Снился мне сад в подвенечном уборе,
В этом саду мы с тобою вдвоём.
Звёзды на небе, звёзды на море,
Звёзды и в сердце моём…

Она верила в свою звезду. Видимо, поэтому препятствия, возникавшие на пути, преодолевала с лёгкостью: Харьковский драматический театр, далее Мариинка, и вот в 1929 году Ленинградский мюзик-холл.
Эх, Андрюша, нам ли быть в печали,
Не прячь гармонь, играй на все лады,
Поднажми, чтобы горы заплясали,
Чтоб зашумели зелёные сады…

Она до последних дней, выходя на эстраду, держалась с неподражаемой грацией, осанкой и даже кокетством. Но грация — дело наживное. Что же было в этих голосах такого необыкновенного, неповторимого и почему спустя годы эти трогательные, нежные и задушевные интонации невозможно воспроизвести?
Есть такое выражение: душа поёт! Вот эти «старики» советской эстрады знали секрет «задушевного пения».
Синенький скромный платочек падал с опущенных плеч,
Ты говорила, что не забудешь нежных и ласковых встреч,
Порой ночной мы повстречались с тобой,
Белые ночи, синий платочек милый, желанный, родной!

Она пела о счастье, радости и удаче, на пути к которым нет никаких преград. Снова и снова, на любом ее концерте, зрители требовали повторения «Простой девчонки», «Челиты», «Приходи на свиданье»… Актриса заставляла видеть и слышать, задумываться о чем-то действительно важном: «Мне нравятся песни – раздумья о человеческой жизни…

Песня – это искусство. А искусство обязательно должно вызывать раздумья. Хорошая песня, словно моноспектакль с большим смыслом и содержанием, с огромным накалом человеческих страстей». И действительно, любая песня становилась драматическим спектаклем, театром одного актера, рассказом о жизни, иногда о ее частном эпизоде, смешном или печальном, но в котором всегда звучала мудрость обобщения…
Умерла Клавдия Ивановна 17 июня в 1984 году в своей московской квартире, где стоит рояль, который выдающийся композитор Дмитрий Шостакович проиграл когда–то ей в преферанс.

Добавлено спустя 3 часа 8 минут 19 секунд:
suchosr2.jpg

Один из китайских мудрецов как-то сказал, что сухофрукты – это те фрукты, которые познали мудрость. Во всяком случае, сухофрукты как таковые имеют древнейшую историю. Пока пещерные мужчины охотились на мамонта, их первобытные жены сушили фрукты под солнцем. Это наследие каменного века сохранилось и до наших дней, и сегодня радует своим разнообразием. Помимо прочего, сушеные фрукты обладают важной особенностью: даже в самом небольшом количестве они помогают побороть чувство голода, что чрезвыйчайно важно для тех, кто сидит на диете.

Изюм. Этот всем известный сушеный виноград по содержанию глюкозы опережает даже своего свежего собрата. Чтобы проверить качество изюма, надо подбросить несколько штучек, а потом прислушаться. Если ягодки ударятся о поверхность стола с несильным стуком, это правильный выбор. Изюм – отличная добавка ко многим блюдам. Но и здесь есть свои секреты. Например, изюм к мясу лучше подержать в красном сухом вине. А вот изюм для десерта – в роме или коньяке. Кстати, о десертах. Говорят, что знаменитая булочка с изюмом обязана своим появлением… таракану. Как-то раз один генерал-губернатор обнаружил в своей булочке насекомое и вызвал к себе булочника. Тот не растерялся и съел таракана, сказав, что это был изюм. С тех пор он и стал печь булочки с настоящим изюмом.

Сушеный абрикос. Существует три вида: урюк, кайса и курага. Урюк – это цельный абрикос с косточкой. Кайса – цельный плод без косточки. А курага – это половинка кайсы. Считается, что эти сухофрукты являются натуральным сжигателем жира, однако жители Средней Азии уверены, что кайса и курага – это всего лишь сладости, а полезными свойствами обладает только урюк. Жители Таджикистана считают, что если каждое утро выпивать настой урюка, то можно прожить без болезней до ста лет.

Сушеные финики. В них содержится до 65% сахара. Это самый высокий показатель по сравнению со всеми другими фруктами. Неудивительно, что богатые глюкозой сушеный финики были основой рациона бедуинов. Каждый арабский воин, собираясь в поход, непременно брал с собой для поддержания выносливости два мешка сушеных фиников. Их и сейчас рекомендуется носить с собой в качестве легкого перекуса всем, кто ведет активный образ жизни.

Чернослив. Популярность сушеных слив обусловлена двумя важнейшими достоинствами: способность обогатить вкус любого блюда и очевидная польза для организма. В состав чернослива входит множество веществ, прямо-таки необходимых для организма, он губительно действует на бактерии и оказывает существенную пользу работе кишечника. Настой из чернослива очень рекомендуется всем, у кого есть проблемы с перистальтикой желудочно-кишечного тракта. Добавляйте чернослив ко всем видам сушеного мяса, в пловы, соусы и домашние напитки.

Добавлено спустя 16 минут 39 секунд:
:-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-):
Англичане известны своей приверженностью традициям. Эта любовь распространяется и на выпечку, которая остается неизменной в течение многих десятилетий. Хотите прикоснуться к духу Англии? Достаньте фарфоровые изящные чашки для чая, приготовьте сливки и молоко, джем и подайте английские десерты. О них и поговорим.

Добавлено спустя 43 секунды:
anglijskie-sconi.jpg

Английские сконы
Незаменимый компонент послеобеденного чая – сконы уходят вглубь веков. Нет точной уверенности в том, как правильно произносить это слово, и тем более – в том, как их лучше есть: со слоем очень густых сливок и джема или наоборот. Но все англичане уверены, что сконы – это невероятно вкусно и традиционно.

Добавлено спустя 40 секунд:
klassicheskij-anglijskiy-puding.jpg

Пудинг
Пудинги всех видов – любимое лакомство на Британских островах. Он так прост в приготовлении, что стал исключительно повседневной пищей. Все, что вам нужно – яйца, молоко или сливки, сливочное масло и кусочки хлеба или мука. Подавайте пудинг с заварным кремом. Из пудинга можно сделать порционную выпечку, в форме кекса, пирога.
История пудинга началась еще в средневековье и связана со сливовой похлебкой: смесью мяса, овощей, сушеных фруктов и сахара, которая была способом консервации мяса на зиму.

Добавлено спустя 32 секунды:
biskvit-korolevi-victorii.jpg

Бисквит королевы Виктории
Кажется, нация помешана на выпекании десертов на основе бисквита Виктории. Из него делают пирожные, пироги, торты. В основе – невысокий нежный бисквит. Начинка – джем и взбитые сливки. Это было любимым лакомством Королевы Виктории во время послеобеденного чая.

Добавлено спустя 30 секунд:
anglijskiy-traifl.jpg

Трайфл
Англичане считают трайфл несомненно аутентичным десертом, существующим с 1500-х годов. Что же это такое? Трайфл (или трифл) готовят из нескольких слоев: заварного крема, взбитых сливок, пропитанного алкоголем или сиропом бисквита, желе и ягод (клубники, малины и черники). Если хотите чего-то необычного – сделайте бисквит имбирным, добавьте в десерт херес или любое другое крепленое вино.

Добавлено спустя 41 секунду:
pirog-banoffee.jpg

Баноффи
Биография пирога баноффи начинается в Восточном Суссексе, в ресторане «Голодный Монах» небольшой деревни Джевингтон. В 1972 году шеф-повар Иэн Доудинг вместе с владельцем Найджелом МакКинзи придумали десерт на основе американского кофейно-карамельного пирога (Coffee Toffee Pie). Сначала они экспериментировали с начинкой из яблок, апельсин, но потом поняли, что бананы – идеальный выбор. Так и появился тарт с начинкой из мягкой карамели, бананов и взбитых сливок, присыпанных какао.

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
f1c6ff82ff96066f0f04c9dda4f4cfd9.jpg

АНГЛИЙСКИЙ ЧАЙНЫЙ ПИРОГ - традиционная выпечка английской кухни, к достоинствам которой можно отнести яркую внешность, великолепный вкус и поистине волшебный чайный аромат. Основные компоненты чайного пирога - сухофрукты и чай (точнее чайный сироп). Очень гармоничное сочетание, которое способно привести в восторг любого гурмана. А уж ценителям британской кухни сам бог велел испечь этот пирог... хотя бы несколько десятков раз...

Добавлено спустя 56 секунд:
b8ae15f85cb467f9fda887cad6156395.jpg

КРАМБЛ - популярный десерт национальной английской кухни, название которого переводится как «крошить», что целиком и полностью соответствует его консистенции, точнее консистенции теста, покрывающего пирог. Как правило, для этого десерта-пирога готовится максимально зернистое песочное тесто, которое очень легко крошится. В качестве начинки для крамбла могут использоваться различные ягоды и фрукты.

Добавлено спустя 48 минут 41 секунду:
:-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-):
Отели позволяют нам отдохнуть и отвлечься от домашней рутины. Возвращаешься в номер, а там уже убрано, мусор вынесли, и одеяло заправили в пододеяльник. Но некоторые действия персонала гостиниц просто сбивают с толку и почему-то повторяются из раза в раз, где бы мы ни останавливались.

1. Зачем в отелях и ресторанах проделывают дырки в мусорном ведре
Вы когда-нибудь замечали, что переполненный пакет с мусором сложно вытащить из ведра? Часто ведро поднимается вверх вместе с ним. Сотрудники сферы обслуживания придумали решение этой проблемы, которое пригодится и в быту. Нужно просверлить в ведре отверстия, они пропустят воздух и не дадут образоваться вакууму, который словно склеивает мусорный пакет и ведро. В этом случае мусор вытаскивается легко и быстро.

2. Зачем в ящик прикроватной тумбочки кладут Библию
Эту традицию придумали в конце XIX века христиане из ассоциации «Гедеон». Они распространяли «слово Божье» по всему миру и решили отправить копии Библии в каждый отель, чтобы постояльцы могли знакомиться с Писанием. Сегодня в некоторых отелях по просьбе гостя в номер могут принести также Коран или Тору и даже конституцию.

3. Почему в гостиничных номерах покрывала такие узкие
Саше - так называется дорожка, которой застилается изножье кровати, - это уже закрепившийся тренд в гостиничном бизнесе. Покрывала не приспособлены для частых стирок, и накрывать ими всю постель считается негигиеничным. К тому же для саше нужно в 3 раза меньше ткани, что значительно экономит бюджет, а этот факт греет душу владельцев даже самых дорогих гостиниц мира.

4. Зачем в коктейль для одного кладут 2 соломинки
С 2 трубочками обычно подают напитки с большим количеством колотого льда. Лед всплывает наверх и образует пробку, не пропуская воздух в нижнюю часть бокала. Из-за этого напиток плохо тянется. Вторая трубочка позволяет эту пробку откупорить, воздух поступает на дно, и пить становится проще.

5. Зачем края одеяла прячут под матрас
Такой способ заправлять постель называется «конвертик», и в сферу гостеприимства он перекочевал из армии. Так края одеяла не свисают и не пачкаются о пол, а кровать выглядит аккуратно. Есть и другая версия, согласно которой раньше, до появления центрального отопления, под одеяла постояльцам отелей клали грелку, а «конвертик» помогал сохранить тепло.

6. Зачем в гостиничных номерах нужен телефон в ванной
В ванной комнате иногда происходят несчастные случаи: сердечные приступы, травмы, может сломаться дверной замок. В хороших отелях для таких ситуаций в уборной предусмотрен телефон - он поможет постояльцу вовремя позвать на помощь, ведь мобильный с собой в эту комнату берут редко.

7. Почему во всех отелях белое постельное белье
Белоснежная кровать в центре номера вызывает у нас ощущение тщательно проведенной уборки, даже если горничная всего лишь поменяла постельное белье. Это связано с психологическим восприятием цвета - он ассоциируется с чистотой. Еще один бонус от белого текстиля - его не нужно сортировать при стирке, по этой же причине халаты и полотенца в отелях тоже белые.

8. Почему в некоторых гостиницах нет номера 420
На североамериканском континенте любители дурманящих веществ используют число 420 как код для своих вечеринок. Этот сленг распространился по всему миру, и неудивительно, что владельцы отелей стараются избегать всякого намека на эти действия. Некоторые даже меняют таблички на дверях комнат под номером 420. Иногда можно встретить весьма необычные примеры.

9. Зачем в туалете гостиничного номера пакеты
Эти гигиенические пакеты обычно располагаются возле унитаза. Их предлагают постояльцам, чтобы выбросить в мусорное ведро то, что не предназначено для чужих глаз, например женские средства гигиены. Эти пакеты помогают владельцам отелей не только позаботиться о комфорте своих гостей, но и обезопасить канализационную систему от засоров из-за посторонних предметов.

10. Зачем пульты от телевизора и кондиционера хранят в полиэтилене
Пульт - самый грязный предмет в номере, который трогали руками тысячи постояльцев. В хороших гостиницах горничные не забывают о его дезинфекции специальными средствами, после чего упаковывают чистый пульт в пакетик. В более дорогих отелях пульты просто меняют на водонепроницаемые и моют как все остальные предметы в номере.

11. Зачем горничные заворачивают край туалетной бумаги
Исследователь меметик Сьюзан Блэкмор называет это явление одним из популярных мемов современной культуры, символом, который ничего не значит, но передается от человека к человеку. Но в гостиничном бизнесе принято считать, что сворачивать конвертиком туалетную бумагу гигиенично. Так гость будет уверен, что номер никем не использовался после уборки и оторвет ту часть бумаги, к которой прикасалась горничная. Некоторые даже превращают это действие в настоящее искусство.

Добавлено спустя 30 минут:
1264232546_1263817857_vitruvian_man_01.jpg

Витрувианский человек — знаменитый рисунок, сопровождаемый пояснительными надписями, выполненный Леонардо да Винчи примерно в 1490 году и помещённый в одном из его журналов. На нём изображена фигура обнажённого мужчины в двух наложенных одна на другую позициях: с разведёнными в стороны руками и ногами, вписанная в окружность; с разведёнными руками и сведенными вместе ногами, вписанная в квадрат. Рисунок и пояснения к нему иногда называют каноническими пропорциями.

Рисунок выполнен пером, чернилами и акварелью с помощью металлического карандаша, размеры рисунка 34,3×24,5 сантиметра. В настоящее время находится в коллекции галереи Академии в Венеции.

Рисунок является одновременно научным трудом и произведением искусства, также он служит примером интереса Леонардо к пропорциям.

В соответствии с сопроводительными записями Леонардо, он был создан для определения пропорций (мужского) человеческого тела, как оно описано в трактатах античного римского архитектора Витрувия (Vitruvius), который написал следующее про человеческое тело:

* кисть составляет четыре пальца
* ступня составляет четыре кисти
* локоть составляет шесть кистей
* высота человека составляет четыре локтя (и соответственно 24 кисти)
* шаг равняется четырём локтям
* размах человеческих рук равен его высоте
* расстояние от линии волос до подбородка составляет 1/10 его высоты
* расстояние от макушки до подбородка составляет 1/8 его высоты
* расстояние от макушки до сосков составляет 1/4 его высоты
* максимум ширины плеч составляет 1/4 его высоты
* расстояние от локтя до кончика руки составляет 1/4 его высоты
* расстояние от локтя до подмышки составляет 1/8 его высоты
* длина руки составляет 2/5 его высоты
* расстояние от подбородка до носа составляет 1/3 длины его лица
* расстояние от линии волос до бровей 1/3 длины его лица
* длина ушей 1/3 длины лица

Повторное открытие математических пропорций человеческого тела в XV веке, сделанное да Винчи и другими учёными, стало одним из великих достижений, предшествующих итальянскому ренессансу.

Рисунок сам по себе часто используется как неявный символ внутренней симметрии человеческого тела, и далее, Вселенной в целом.

Как можно заметить при исследовании рисунка, комбинация расположений рук и ног в действительности даёт две различных позиции. Поза с разведёнными в стороны руками и ногами вместе оказывается вписанной в квадрат. С другой стороны, поза с раскинутыми в стороны и руками и ногами вписана в окружность. При более детальных исследованиях, оказывается, что центром круга является пуп фигуры, а центром квадрата половые органы. Впоследствии по этой же методике Корбюзье составил свою шкалу пропорционирования — Модулор, повлиявшую на эстетику архитектуры XX века.
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение dance » 20 июн 2018, 13:18

лена р. писал(а):Бисквит королевы Виктории
Кажется, нация помешана на выпекании десертов на основе бисквита Виктории. Из него делают пирожные, пироги, торты. В основе – невысокий нежный бисквит. Начинка – джем и взбитые сливки. Э

Также можно приготовить его из готовых тонких, хрустящих слоенных коржей с инжиром, ежевикой или вишнями и йогуртом )

лена р. писал(а):Трайфл

Идеальное сочетание! английский классик для истинных ценителей )

лена р. писал(а):Пудинг
Пудинги всех видов – любимое лакомство на Британских островах.

И мне! ) особенно с комбинацией сливок, клубники и карамели ))

лена р. писал(а):КРАМБЛ

Люблю этот хрустящий, вкусный и ароматный десерт с малиной, грецкими орехами и шоколадом и сверху с мороженым! ))
Быть.
Присутствувать.
Ощущать.
Взглянуть.
Почувствовать.
Быть здесь.
Здесь и сейчас.
dance
Аватара пользователя
 
Посты: 2339
Город: Търговище
Блог: (718)
Сказал спасибо: 8242
Поблагодарили: 16143

Сообщение лена р. » 21 июн 2018, 07:57

73c7f1e0.jpg

Государство Китай серьезно озабочено честными выпускными экзаменами. Хорошо сдавших выпускников ожидает перспективная работа и светлая дорога на пути в будущее. Тех же, кто попался на списывании или воспользовался помощью интернета, могут наказать жесточайшим образом.

Правительство дает возможность своим юным гражданам получить качественное образование. Сегодняшние ученики завтра станут гарантом стабильности и процветания страны и общества. За эту бесплатную привилегию молодежь должна платить своей честностью на экзаменах.

Нарушающих правила сдачи экзаменов может ждать суровое наказание. Списывание в Китайской Народной Республике приравнено к уголовным преступлениям. Расстрела, конечно, не будет, но три года тюремного срока – вполне реально получить. После выхода из заключения молодой человек еще три года не имеет права пересдавать выпускные экзамены – как называют их по-китайски «гаокао». Таким образом, из своей жизни человек вырезает целых шесть наиболее продуктивных лет.

Успешных выпускников ждут самые престижные ВУЗы Китая. Неудачники же надолго остаются за бортом. Вместо отбывания тюремного срока можно выплатить залог, однако сумма его достаточно велика.

Такие правила действуют в КНР с 2016 года. Как же контролируется прохождение экзаменационных работ? Для Китая сегодня — это не проблема: над школами или классами запускаются беспилотники. БПЛА не только снимает весь процесс, но и глушит внешние сигналы. Так что телефоны с интернет-подсказками не помогут.

Добавлено спустя 46 минут 15 секунд:
:-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-):
Об ирландской кухне в России известно мало. Главные стереотипы о ней – это картошка, ирландский кофе и ирландское рагу, прославленное Джеромом К. Джеромом. И конечно, море разнообразного пива, которое принято пить в пабах. В Ирландии даже шутят, что единственный бизнес, который будет здесь успешен, это паб.

Несмотря на удалённость наших стран, русская и ирландская кухня очень похожи. Возможно, это объясняется не очень приветливым климатом, а может быть, схожим национальным характером и множественными трудностями, выпавшими на долю наших народов. Основа обеих кухонь – это хлеб, мясо, овощи, среди которых основная роль принадлежит вездесущим картошке и капусте.В трудные годы и русских, и ирландцев спасала марь (лебеда). Особенно наглядно древнее родство наших культур прослеживается на примере традиционного медового напитка. В Ирландии он назывался мид (Mead), готовился путём брожения медового раствора и имел крепость от 8% до 18%. Мид мог быть сухим, сладким, полусладким, даже игристым. Точно такие же меды варили на Руси до распространения водки.

В истории ирландских алкогольных напитков есть еще один интересный момент: Fulacht fiadh. Сооружения с этим неудобочитаемым названием кельты строили задолго до нашей эры. На территории Ирландии их найдено более 4000. Fulacht fiadh – это неглубокий колодец, вырытый возле реки, поблизости от которого есть топливо и множество камней. Учёные до сих пор не уверены насчёт цели этих сооружений, но склоняются к тому, что это были первые пивоварни, хотя есть мнение, что в ямах с водой готовили дичь. Судите сами: если в яму с водой положить раскалённые на костре камни, что можно приготовить – варёное мясо или пиво?

С тех далёких времён мастерство ирландцев в изготовлении горячительных напитков многократно возросло. Освоив искусство дистилляции еще в V веке, ирландцы разработали собственные уникальные рецепты виски. Помимо односолодового и однозернового виски в Ирландии производится уникальный чистый виски из перегонного куба (Pure Pot Still). Это особый сорт, в состав которого входит зелёный ячмень и солод. Такой виски можно попробовать только в Ирландии.

Самый знаменитый напиток Изумрудного острова – это, конечно, пиво «Гиннесс», символ веселья и дня святого Патрика. По легенде, правильный «Гиннесс» должен быть таким тёмным, что проникнуть сквозь него может только луч солнца или свет, отраженный настоящим алмазом. Конечно, технология производства этого пива сильно изменилась с XVIII века, но получить представление об оригинальном напитке Артура Гиннеса можно, попробовав «Guinness Original/Extra Stout» - сорт, наиболее близкий к тому самому портеру. На основе любимого пива ирландцы создали множество убойных коктейлей: Черный бархат («Гиннесс» и шампанское), Черный бархат для бедняков («Гиннесс» и сидр), Черный русский («Гиннесс» и водка), Бархатная киска («Гиннесс» и портвейн). Есть даже смесь «Гиннесса» и молока, названная Собачьей шерстью. «Гиннесс» широко используется в кулинарии: его добавляют в выпечку, тушат в нём мясо.

Даже кофе в Ирландии готовят не просто так, а покрепче. Кофе по-ирландски – это на самом деле коктейль, где на 1 часть ирландского виски приходится 2 части чёрного кофе. Для вкуса добавляют коричневый сахар и сливки. Этот рецепт зарегистрирован Международной ассоциацией барменов и используется во всех приличных заведениях мира.

Союз виски и кофе используется и в другом ирландском изобретении – ликёре Irish cream. В России широко известен лишь один из нежных сливочных ликёров – «Baileys», хотя знатоки предпочитают «Carolans» и «Saint Brendan's». Ирландский крем достаточно вкусен, чтобы пить его просто так, со льдом, и вполне универсален для составления коктейлей: с шотландским виски, с бурбоном, кофейными и карамельными ликёрами.

Говоря об ирландских ликёрах, нельзя не упомянуть «Irish Mist» - Ирландский туман. Его готовят на основе виски с добавлением местных трав, клеверного и верескового мёда. Как утверждает производитель, это тот самый легендарный вересковый мёд, рецепт которого был забыт в XVII веке и случайно найден в 1940-х.

Самый необычный и древний ирландский напиток – это так называемый ирландский самогон – потин (Poitín) с крепостью 60-95%. До 1997 года продажа этого адского зелья была запрещена на территории Ирландии, а в Северной Ирландии запрет сохраняется до сих пор. Потин считается одним из крепчайших напитков в мире и производится из картофеля, сахара и дрожжей.

Но хватит о напитках, в кулинарии Ирландии тоже есть, чему удивиться. Самые интересные ирландские блюда появились в «докартофельный» период. Тогда основой питания ирландцев был ячмень, овёс и корнеплоды: свёкла, репа, сельдерей, морковь. Широко использовались орехи, дикие ягоды: малина, рябина, крыжовник, смородина, земляника; и травы: крапива, лебеда, одуванчик, щавель, розмарин.

В Ирландии всегда было особенное отношение к хлебу. Здесь почему-то не в чести дрожжи и закваски. Вместо этого для выпечки используют соду. Возможно, потому, что здесь преобладает пшеница мягких сортов, с небольшим количеством клейковины. Добавление в хлеб картофеля, ячменной и овсяной муки тоже не способствует его пышности. На дрожжах готовят только мягкие белые булки со смешным названием блаа (Blaa) и сладкий хлеб с изюмом – бармбрэк (Barmbrack). Из хлеба готовят знаменитый ирландский десерт – гуди (Goody). Кусочки хлеба варят в молоке с сахаром и специями – в хозяйстве ничего не должно пропасть.

Мясо в Ирландии до недавнего времени было привилегией богатых. Бедным оставались субпродукты, кровь, иногда домашняя птица и дичь: тюлени, барсуки, зайцы. Мелкую дичь и птицу обычно готовили на открытом огне в глине, а добычу покрупнее и рыбу жарили на яблоневом вертеле или отправляли в суп. Мясные блюда были редкими, желанными, к их приготовлению относились очень серьезно. Таков, например, черный пудинг (кровяная колбаса), который готовили из ячменя, овса и свежей крови коров, свиней, овец и прочих домашних животных. (Когда нужно было быстро подкрепиться, ирландцы, подобно воинам племени Масаи, пускали кровь корове и пили её с молоком.) Чёрный пудинг жарили, варили и даже ели сырым. Это неоднозначное блюдо до сих пор считается частью традиционного ирландского завтрака. В современной Ирландии настолько его любят, что готовят «продвинутые» варианты: желтый пудинг с куркумой и козьим сыром и зелёный пудинг с зеленью. Эти деликатесы принято подавать на 10-й и 11-й дни рождения детей.

Когда не хватало денег на мясо, ирландцы не унывали, а готовили вкусные блюда из дешевых частей туши: хвостов, ушей, почек, требухи и всяческих обрезков. Это требовало умений, времени и полного отсутствия брезгливости. Самый яркий пример – это крубинс (crubeens), закуска к пиву из свиных ножек, блюдо, чрезвычайно долгое в приготовлении и сложное в поедании, но удивительно сочное и сытное.

Противоположная картина наблюдается в Ирландии сейчас: потребление жирного красного мяса и яиц достигло такого уровня, что ожирение стало проблемой государственного значения. Типичный завтрак по-ирландски состоит из нескольких мясных и очень калорийных продуктов: бекон, колбаса или сосиски, черный или белый пудинг, яичница, тосты или картофельный хлеб, жареные грибы или томаты, иногда для сытности добавляют печень или бобы.

На протяжении веков основным источником животных белков для ирландцев была рыба и прочие дары моря: лобстеры, устрицы, крабы, креветки, водоросли. В Ирландских ресторанах можно попробовать интересное блюдо – Дублинский юрист (Dublin Lawyer). Это омар, тушеный в сливках и виски. В Ирландии регулярно проводятся устричные фестивали, на которых съедаются горы деликатесных морепродуктов и выпиваются бочки пива. Что касается рыбы, то несмотря на близость моря ирландцы неприхотливы – предпочитают лосося, треску, сельдь.

До сих пор в ирландских магазинах здорового питания можно купить красные водоросли дульсе (Dulse). Этот продукт замечателен тем, что содержит практически все необходимые человеку микроэлементы, витамины и даже белки. Дульсе сушат на солнце, размалывают и добавляют в супы как усилитель вкуса. Некоторые жарят водоросли, как чипсы, запекают под сыром, добавляют в тесто или в мясные блюда или едят просто так, даже без сушки.

Появление картофеля в Ирландии в XVI веке резко изменило весь уклад жизни ирландцев. Этот неприхотливый клубень стал основой питания крестьян и их скота. Постепенно ирландцы сделались настолько зависимыми от картофеля, что периодические неурожаи вызывали массовый голод. Нашествие фитофторы на картофельные поля в 1845-1849 годах привело к Великому голоду, сократившему население страны на четверть.

За 4 века знакомства с картофелем ирландцы придумали множество интересных способов его приготовления. Вот например боксти (Boxty), что переводится как «хлеб бедняка». Боксти – это полухлеб, полуоладья из тёртого картофеля и картофельного пюре, муки, масла и соды. Это блюдо может быть жареным, запеченным или варёным. В любом из вариантов оно отличается мягкой, нежной консистенцией.

Простое картофельное пюре – это слишком скучно для настоящей ирландской хозяйки, поэтому она с удовольствием приготовит чемп (champ) – мягкое, воздушное пюре, взбитое с молоком, сливочным маслом и зеленым луком, или кольканнон (colcannon) – пюре с капустой. Картошка, приготовленная по разным рецептам – это самый распространённый гарнир в современной Ирландии. Часто ланч офисных работников состоит из варёного, жареного, запеченного картофеля и пюре – и всё это в одной тарелке. Когда нужно быстро перекусить, покупают фиш-энд-чипс – жареная рыба и картофель-фри. Кстати, это блюдо, завоевавшее славу типичного британского фаст-фуда, родилось в Дублине, в небольшом ресторанчике итальянских иммигрантов, которые так вкусно жарили рыбу и картошку и так удобно их упаковывали, что невозможно было купить отдельно рыбу или картошку – только всё вместе, Fish and Chips.

На столе богатых ирландцев часто присутствовал коддл (Coddle) – тушеная картошка с овощами, беконом и колбасой. В память о давних докартофельных временах в это блюдо добавляли ячмень. Простой, сытный и дешевый коддл до сих пор остаётся любимым зимним блюдом во многих ирландских семьях.

Традиционное ирландское блюдо бекон с капустой (Bacon and cabbage) сильно изменилось с появлением картофеля. Если раньше он был вполне полезной пищей, так как в его состав входили только нежирный «черный» бекон, капуста, репа, морковь и лук, то добавление картофеля превратило его в чересчур тяжелое блюдо.

Без картофеля не получится приготовить и самое знаменитое кушанье Ирландии – ирландское рагу (Irish stew). Строгого рецепта этого легендарного блюда не существует, в каждой семье его готовят по-своему, что и стало причиной бессмертной шутки Джерома К. Джерома. Его ирландское рагу было приготовлено из остатков говядины, пудинга, лососины, бекона, нечищеного картофеля, капусты, гороха, яиц. Там могла бы оказаться и водяная крыса, принесённая заботливым Монморанси, если бы не «отсутствие прецедента».

Ирландская кухня и её десерты отличаются от традиционных представлений о сладостях. Во многих рецептах используются местные кислые ягоды: крыжовник, черника, смородина. Роль начинки для пирогов часто играют кислые яблоки и ревень. Очень популярны различные сливочные кремы, булочки с изюмом из рубленого теста с высоким содержанием сливочного масла. Из красного ирландского мха (Chondrus crispus) готовят желе: варят мох в молоке с добавлением сахара и пряностей. Получается почти панна-котта или бланманже. И конечно, ирландцы не были бы ирландцами, если бы не придумали кекс с тёмным пивом – Porter Cake.

Сейчас Изумрудный остров славится своей экологически чистой продукцией: сливками, мясом, овощами. Там, где никогда не было традиций сыроварения, появляются интересные сорта сыра, которые сразу же получают одобрение гурманов. Ирландская кухня переживает настоящий Ренессанс: возрождаются древние блюда, перенимается опыт других кухонь: китайской, западно-африканской, восточно-европейской. А благодаря «Гиннессу» и святому Патрику ирландские блюда быстро распространяются по свету.

Ольга Бородина

Добавлено спустя 12 минут 42 секунды:
:-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-):
В столице Аргентины Буэнос-Айресе на каждые 100 000 жителей приходится 145 психологов. Количество психиатров и психологов в этом городе больше, чем в любом городе мира. Там, даже, есть район психоаналитиков под названием «Город Фрейда».

В Чили не принято брать фамилию мужа. Жених и невеста после свадьбы носят разные фамилии. Одинаковая фамилия может быть только у брата и сестры.

В парагвайских домах нет дверных звонков. Чтобы сообщить хозяевам, что вы пришли в гости и ждете у дверей, нужно похлопать в ладоши. Окна в Парагвае всегда открыты из-за жары, так что не услышать, жаждущего войти гостя просто невозможно.

В Перу выращивается 1625 разновидностей орхидей, из которых 425 видов можно найти в природе. И это вторая страна в мире после Индии по количеству шаманов.

Добавлено спустя 37 минут 12 секунд:
736027.jpg

Человек в черном
Лидер «Кино» сегодня, 21 июня, праздновал бы свой 56-й день рождения - возраст по нынешним меркам даже не предпенсионный. Но хотя Цой ушел от нас почти три десятилетия назад, он до сих пор остается главной, если не единственной, настоящей звездой русской рок-музыки.

Шкала ценностей
Война, как известно, дело молодых - мысль, встречающаяся еще у античных авторов, но популярностью своей обязанная исключительно «Звезде по имени Солнце».

В этом смысле иногда кажется, что традиционный для рок-идолов уход до 30 не так уж и ужасен - с точки зрения вечности, разумеется; люди такой взгляд разделять не должны и не могут. Конечно, несть числа примерам благородного старения и в этой сфере искусства, но все же даже наблюдая за полубогами, вроде The Rolling Stones или The Who, ощущаешь какой-то макабрическую иронию, слушая, как на восьмом десятке Джаггер сетует на отсутствие удовлетворения, а Долтри в очередной раз «надеется, что умрет до старости».
И уж точно трудно удержаться от содрогания, представив себе обрюзгшего Марка Болана в жюри очередного песенного реалити-шоу на британском ТВ, еще более обрюзгшего Майка с ассортиментом старых песен о главном в отечественном «ящике» и «Кино», заполняющее паузу между престарелыми немецкими живчиками на какой-нибудь «Дискотеке 80-х». Впрочем, нет. Доживи Цой до наших дней, этого не случилось бы. Скорее он бросил бы музыку - как Рембо когда-то поэзию, - но не скатился бы до дешевого цирка.
В нем было слишком много того, что называется труднопереводимым английским словом swagger - главного качества настоящей звезды с приставкой «супер».

Значимость художника в контексте историко-культурном обычно можно определить простым тестом: если заявление рядового индивида о неприятии того или иного писателя, художника, музыканта воспринимается как скандальное, противоречащее устоявшейся норме и просто хорошему вкусу, то можно смело утверждать, что обсуждаемый творец занял свое место в пантеоне.

Декларируемая нелюбовь к Боборыкину вызовет скорее уважение к эрудиции собеседника; презрение к Толстому или Достоевскому практически всеми будет воспринято как сигнал отсутствия культуры (или же выставленного напоказ нигилизма, что часто одно и то же). Такие же индикаторы существуют и в поп-культуре; «Кино» же давно получили этот статус необсуждаемых авторитетов. И, пожалуй, мало кто, кроме них, в отечественной рок-музыке может им похвастать - БГ, Шевчук, Летов, да и всё, наверно.

Свой в доску
Причина популярности «Кино» при жизни в принципе вполне объяснима. Были группы, игравшие музыку более сложную и интеллектуальную («Вежливый отказ», «Аквариум» и «Альянс»), были те, кто работал «ближе к народу» («Машина времени» и «Наутилус Помпилиус»), были революционеры («Телевизор» и «Алиса») и ретрограды («Браво» и «Секрет»).

Но лишь Цою и его команде удалось попасть точно в резонанс с духом времени, Zeitgeist, создавая простые (временами - буквально как мычание, с рифмами вроде «вино-кино»), запоминающиеся, «по-западному» аранжированные (а на фоне общей провинциальности тогдашней отечественной поп-музыки это много значило) поп-песни - без всяких претензий на «эх, рок!». Собственно, сам Цой говорил еще в конце 1980-х, что считает свое творчество поп-музыкой и нисколько не стесняется этого.

«Кино» нередко сравнивают с великой британской группой The Smiths - и между ними действительно много общего. Даже мыслили они, похоже, почти параллельно: тематически «Когда твоя девушка больна» и Girlfriend In a Coma крайне схожи, хотя нет никаких доказательств, что Цой слышал вышедшую немногим раньше песню Моррисси и Марра (в эпоху до интернета и даже до доступных магазинов пластинок коммуникации в части искусства были не столь просты).
Сходство и в образе: харизматичный солист, тихий гитарист-виртуоз, умеющий подобрать отточенные риффы и не злоупотребляющий «акробатикой» на струнах, и где-то совсем на заднем плане - слаженная, почти механическая в своей точности ритм-секция.

Уникальная звезда
Харизма Цоя вообще совершенно отдельная вещь. Ни до, ни после него на отечественной поп-сцене не было певца, настолько способного заворожить аудиторию просто одним движением руки — см. финальную сцены соловьевской «АССы», где это схвачено на редкость выпукло. Плюс черная «униформа», плюс экзотическая внешность… Последний момент, кстати, очень интересен именно в контексте общемировом.

В 1980-е певец с азиатским (и - шире - просто не «белым») бэкграундом не смог бы стать общенациональной звездой ни в одной «цивилизованной» стране - напомним, что MTV буквально уламывали включить в ротацию видеоклипы самого Майкла Джексона; звезд же азиатского происхождения не наблюдалось вообще (можно вспомнить разве что бирманку Аннабеллу Лвин из Bow Wow Wow, но масштабы популярности «этой группы одного хита» и «Кино» несоизмеримы).

Что там говорить - уже в 2017 году популярный портал Bustle бился над неразрешимой проблемой: почему в американском поп-мейнстриме нет звезд-азиатов? Российское общество принято уличать в расизме; пример Цоя явно показывает, что авторы этих инвектив чего-то явно не замечают.

«Долговечность» песен «Кино» ставит, наверно, абсолютный рекорд: переслушивая сегодня не только записанный в нормальной студии «Черный альбом», но и сделанные буквально на коленке «Это не любовь» и «Ночь», поражаешься, насколько профессионально и, главное, с каким острым чутьем «на хит» сделаны эти работы.
У Цоя был действительно редкий, особенно для наших краев, дар песенника, сочинявшего органично, не разделяя тексты и музыку.

И, конечно, его потусторонний баритон, который Цой использовал крайне умело, не пытаясь вытянуть ноты вне диапазона (вечная беда русских рокеров, часто убивавших отличные композиции непрофессиональными потугами на вокал в духе Меркьюри или Планта).

Цой остается «нашим всем» ХХ столетия; не будет преувеличением поставить его в один ряд с Бернесом, Утесовым и Высоцким - не в смысле музыкального сродства, разумеется (хотя к Владимиру Семеновичу лидер «Кино» относился с большим пиететом), а в том, что все они сумели довести эстрадный жанр до уровня, когда просто песня превращается в документ эпохи, саундтрек для поколения - и не для одного.

То, что песни Цоя находят слушателей среди тех, кто родился уже после его смерти, является тому верным свидетельством. Как и тому, о чем третий десяток лет сообщают прохожим граффити на стенах, предмет споров для археологов будущих столетий: «Цой - жив!».

Добавлено спустя 2 часа 36 минут 52 секунды:
1355990267_viktorianskie-blyuda-3.jpg

Простой рецепт: вначале приготавливается красный ру – масло и мука жарится на сковородке. После этого добавляется кипящая вода, соль и семена тмина, после чего вся смесь размешивается до однородного состояния. Вуаля! Суп. В другом варианте блюда вместо тмина добавляют мускатный орех. Можно только представить, как мало ингредиентов было у повара, и в каком он был отчаянии, если он решался приготовить такое блюдо. Хотя мучной суп – традиционный суп Швейцарии, современные рецепты включают такие вкусные ингредиенты, как лук, куриный или говяжий суп и тёртый сыр Пармезан. В 19 веке же гости ели просто мучной суп.
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение dance » 21 июн 2018, 15:23

лена р. писал(а):Тех же, кто попался на списывании или воспользовался помощью интернета, могут наказать жесточайшим образом.

лена р. писал(а):Так что телефоны с интернет-подсказками не помогут.

Ох, закон - закон, но есть вещи, которые нужно соблюдать, наблюдать. :-):
Быть.
Присутствувать.
Ощущать.
Взглянуть.
Почувствовать.
Быть здесь.
Здесь и сейчас.
dance
Аватара пользователя
 
Посты: 2339
Город: Търговище
Блог: (718)
Сказал спасибо: 8242
Поблагодарили: 16143

Сообщение лена р. » 21 июн 2018, 15:30

1529523377_miln8.jpg

Факты о реальном Кристофере Робине, которого мы знаем по книге «Винни-Пух»

До появления Диснея и Винни-Пуха существовал настоящий Кристофер Робин – маленький мальчик с плюшевым мишкой. Он был сыном автора А. А. Милна, и именно он и его плюшевый мишка Винни вдохновили писателя на создание одного из величайших когда-либо придуманных детских персонажей.

Звучит идиллически - отец, превративший своего сына в персонажа, любимого детьми во всем мире, но после того, как он стал знаменитым в возрасте всего шести лет, жизнь Кристофера Робина Милна была разрушена. Истинная история настоящего Кристофера Робина не была историей капризов, волшебства и радости детства. Это была темная, странная история, полная моментов, которые никогда не появятся ни в одном фильме Диснея.

Родители одевали Кристофера как девочку
Милны мечтали о девочке. Они хотели назвать ее Розмари и вплоть до 21 августа 1920 года, дня рождения Кристофера Робина, были уверены, что родится девочка. Когда родился Кристофер, они даже не пытались скрыть своего разочарования.

«Мы бы предпочли Розмари, - писал А. А. Милн другу всего через несколько дней после рождения сына, - но я ожидаю, что мы будем не менее счастливы с этим джентльменом».

Это не помешало им растить Кристофера так же, как девочку, как если бы у них родилась дочь по имени Розмари, о которой они мечтали. Они отрастили ему длинные волосы, а его мать укладывала их так же, как укладывали ее волосы, когда она была маленькой девочкой, и одевала его в девичьи платьица.

Они почти заменили его маленькой девочкой по имени Энн Дарлингтон. Они все еще так хотели дочку, что старались относиться к маленькой Энн как к собственной дочери или, как они часто думали, как к «Розмари, которой Кристофер не был».

Его отец практически совсем его игнорировал
А. А. Милн может производить впечатление идеального отца, но, когда его ручка не скользила по бумаге, он совсем не был подарком для детей, как вы могли бы подумать.

«Я не большой любитель [детей]», - сказал он однажды интервьюеру. Он не испытывал к ним больших чувств, чем, по его словам, «когда кто-то на мгновение склонится над щенком или котенком».

В первые годы его жизни отец Кристофера Робина появлялся редко. В большинстве детских воспоминаний Кристофера о его отце тот постоянно находился на работе или вообще в другом городе, а не играл со своим мальчиком, как писал в рассказах.

Вместо этого Кристофера Робина воспитывала живущая в доме няня, которую наняли его родители, Олив Рэнд. Для него она была более родным человеком, чем его настоящие родители. За первые восемь лет своей жизни Кристофер и его няня никогда не расставались больше чем на несколько часов.

«Некоторые люди хорошо ладят с детьми. Другие нет, - сказал как-то Кристофер. Это подарок. Он либо у тебя есть, либо нет. Мой отец таким не был».

Его отец «нарисовал» Кристофера Робина на основании того, что ему рассказывали другие люди
Вдохновение для рассказов, по словам Кристофера Робина, не исходило из какой-то особенной связи между отцом и сыном. Идея Винни-Пуха появилась у Милна после разговора с женой.

«Именно моя мать приходила и играла со мной в детской, и она рассказывала ему о том, что я думал и делал, - позже сказал Кристофер Робин. – Это она предоставила большую часть материала для книг моего отца».

Его мать рассказывала отцу удивительные истории о том, как он играл со своим медвежонком, и эти истории подогрели фантазию автора. Для такого писателя, как А. А. Милн, было легче мечтать о детях, чем быть рядом с ними, и он ринулся в эту мечту с пылом, которого никогда не показывал своему настоящему, живому сыну.

Кристофер Робин в книге про Винни-Пуха по словам реального Кристофера, был «сын мечты» его отца. Милну было слишком неуютно с детьми, чтобы растить своего собственного мальчика, и поэтому он создал воображаемого, который занял его место.

Когда ему было семь лет, родители сделали его лицом рекламной кампании
Книга «Винни-Пух» мгновенно стала популярной. К тому времени, когда Кристоферу Робину исполнилось семь лет, книга, в которой он был главным героем, появилась в руках почти каждого ребенка в англоязычном мире. А. А. Милн стал сенсацией, но далеко не таким популярным, как его сын.

Милн почти сразу заметил, что толпам фанатов, которые собирались, чтобы посмотреть на него, практически никогда не был интересен он сам, сколько его сын. Во время тура по Соединенным Штатам он написал другу: «Это Кристофера Робина, а не меня американцы стремились увидеть».

Семилетний Кристофер Робин стал центром рекламной кампании книги. Он позировал для фотографий со своим отцом и плюшевым мишкой, он участвовал в инсценировке, основанной на книге, он спел одну из песен Пуха для толпы из 350 человек, и он даже записал аудиокнигу романа.

В то время ему это казалось увлекательным, но по мере того, как он становился старше, Кристофер и его отец стали все больше и больше чувствовать себя некомфортно от происходящего. Вымышленный мальчик стал намного более известным, чем реальный мальчик, и это стало влиять на его жизнь.

К тому моменту, когда Кристоферу исполнилось девять, его отец сам отменил выступления. «У Кристофера Робина уже и так намного больше известности, чем я хотел бы, - сказал он своему издателю. Я не хочу, чтобы К. Р. Милн когда-либо желал, чтобы его звали, например, Чарльз Роберт».

Из-за его известности над ним издевались и били
Кристофер Робин быстро обнаружил, что хочет, чтобы у него было другое имя. Когда ему было девять лет, он поступил в школу-интернат и впервые узнал, насколько трудно быть знаменитым.

Его одноклассники стали издеваться над ним и бить его практически сразу, когда он появился в классе. Они делали это из-за его девичьих манер и одежды, а также из-за его персонажа. Мальчики в школе насмехались над ним и кричали: «Где твой плюшевый мишка?».
Один мальчик заполучил в руки аудиокнигу, которую записывал Кристофер Робин, и, постоянно хихикая, проигрывал ее на граммофоне каждый раз, когда тот приближался. Когда Кристоферу, наконец, удалось заполучить пластинку, он разбил ее вдребезги.

Любимым издевательством одноклассников было повторение припева из отцовской поэмы «Вечерня»: «Тише! Тише! Шепни, кто посмеет! Кристофер Робин произносит свои молитвы!»

Они почти наверняка завидовали его славе, но девятилетний мальчик не мог этого понять. Это заставляло его, как он писал позже, «смущенно сжимать кулаки и губы». Возможно, это одна из причин, почему позже он описал себя как «преданного атеиста».

Однако дети били его не только словами. Юноша так часто бывал бит, что, когда ему исполнилось 13 лет, когда-то по-девичьи застенчивый маленький мальчик начал брать уроки бокса, чтобы суметь себя защитить.

Он возненавидел отца за то, что тот эксплуатировал его детство
Давление со стороны вымышленного Кристофера Робина только росло. Книги никогда не теряли своей популярности. Кристофер Робин был мальчиком, от которого весь мир ожидал великих свершений, но, став взрослым, к 1950м годам он сумел добиться должности не выше, чем продавец абажуров.

«Меня ничему не учили, - объяснил Кристофер Робин. - Мое имя было известно во всем мире, но оно делало меня несчастным, когда на меня смотрели как на сына моего отца».

Кристофер чувствовал, что отец его эксплуатировал. «Мне казалось, что мой отец достиг своего положения, взобравшись на мои неокрепшие плечи, - жаловался он, - что он забрал у меня мое доброе имя и не оставил мне ничего кроме пустой славы быть его сыном.

Этой славе трудно было соответствовать. Даже до последних дней Кристофера незнакомые люди отправляли своих детей, чтобы те пожали руку настоящему Кристоферу Робину и, когда ему было от 20 до 30 лет, они находили героя волшебной сказки изо всех сил пытающимся свести концы с концами, торгуя декоративными элементами для дома.

Он женился на своей двоюродной сестре
Когда он был молод, родители Кристофера Робина мечтали, чтобы он женился на Энн Дарлингтон, маленькой девочке, с которой они обращались, как с дочерью, о которой они мечтали. Честно говоря, они были бы счастливы, чтобы Кристофер женился на ком угодно, кроме той женщины, которую он выбрал, потому что Лесли де Селинкур была его двоюродной сестрой.

Лесли была дочерью брата матери Кристофера, и никто из его родителей не был в восторге от их союза. Его отца очень беспокоил тот факт, что он женится на кровной родственнице, но ярость его матери была еще сильнее. Лесли была частью семьи, которую она ненавидела. Она и ее брат не разговаривали 30 лет.

Кристофера и Лесли связывало нечто большее, чем страсть: взаимная ненависть к Винни-Пуху. Лесли была одной из немногих, кто не был впечатлен именем Кристофера и еще менее работой его отца.

Пара разорвала все связи с родителями Кристофера и отстранилась от них как можно дальше. Как позже вспоминал Кристофер Робин: «Я хотел убежать от его славы и от Кристофера Робина».

Его дочь родилась с ДЦП
Для А. А. Милна самым тревожным моментом в выборе жены его сына было то, что станет с их детьми. Внуки, которых они подарили бы ему, стали бы продуктом кровосмешения. Он боялся, что дети родятся с дефектом.

Неприятностей не пришлось долго ждать. Единственный ребенок Кристофера и Лесли, девочка по имени Клэр, родилась с тяжелым церебральным параличом и целым рядом других заболеваний. Девочка не могла обходиться одна. Ей нужен был круглосуточный уход.

Это заставило Кристофера Робина пойти против своих убеждений. До рождения дочери он отказывался брать хоть пенни от успеха своего отца. Теперь, однако, не было выбора. Он больше не мог заботиться о ней в одиночку. Чтобы поддержать свою дочь, Кристофер Робин, наконец, начал принимать крупные чеки за рассказ, который носил его имя.

Его мать отказалась видеть его даже на смертном одре
Когда он был еще мальчиком, Кристофер Робин однажды обругал своего отца, заявив: «Однажды я напишу о нем стихи и посмотрю, как ему это понравится».

Он выполнил свое обещание. Во-первых, он дал интервью, в котором выставил своих родителей в дрянном свете перед всем миром, описывая их как холодных, отстраненных и практически отсутствующих в его жизни. Затем он опубликовал серию мемуаров, в каждом из которых описывал своих родителей как живых монстров.

Его мать была так расстроена, что пригласила бригаду рабочих, которые выкопали яму и похоронили скульптуру ее сына под землей, чтобы ей больше не пришлось смотреть ему в лицо.

Его отец был более снисходителен, но даже он редко говорил со своим сыном, когда тот стал взрослым. И когда он умер, мать Кристофера Робина полностью прекратила все контакты. Она пережила своего мужа на 15 лет, и за все это время согласилась увидеться с сыном только один раз.

Когда он узнал, что мать находится на смертном одре, Кристофер Робин отчаянно попытался возобновить общение. Он умолял о возможности увидеть мать в последний раз, прежде чем она покинет этот мир. Она отказалась. Даже когда она умирала, она не позволила своему сыну приближаться к ней.

Он отдал Винни-Пуха
Покинув дом своих родителей, Кристофер Робин никогда не брал с собой плюшевого медведя, ставшего прообразом Винни-Пуха. Он оставил его своему отцу, который, когда Кристофер Робин вырос и женился, отдал его своему издателю, Э. П. Даттону.

Сорок лет спустя Даттон дал Кристоферу шанс вернуть своего старого медведя, но Кристофер Робин отказался. Он призвал Даттона пожертвовать медведя в Нью-Йоркскую публичную библиотеку, написав ему следующее: «Мне нравится, чтобы у меня было то, что мне нравится сегодня, а не то, что мне нравилось много лет назад».

Для миллионов поклонников книг отца Кристофера это казалось трагедией. Ведь он был настоящим Кристофером Робином, и он говорил, что не хочет иметь ничего общего с настоящим Винни-Пухом.

Однако для Кристофера Робина эти люди просто фантазировали о том, кем он был. Медведь был не более чем игрушкой детства. Он сказал им: «Мои игрушки значили и значат для меня не больше, чем ваши значили и значат для вас. Я не люблю их больше только потому, что их знают дети в Австралии или Японии».
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение лена р. » 22 июн 2018, 08:36

12918271.jpg

Принято считать, что война – сугубо мужская «привилегия». Женщин не принято ассоциировать с вооруженными действиями. Однако, в истории нашей цивилизации имеются сведения о женщинах-воинах. И сегодня многие представительницы слабого пола находят себя в армии. Так они демонстрируют свою независимость и силу, которую несправедливо отняла у них мужская половина. Порой отряды, сформированные исключительно из женщин, способны выполнять функции спецназа.

Отряды курдской обороны
В условиях наступления армии боевиков, курдским женщинам пришлось взяться за оружие. Такая инициатива была реализована в 2012 году. Курдская милиция, в состав которой входят женские отряды обороны, испытана в таких сражениях, что многим боевым отрядам и не снилось. Еще немаловажное замечание: курдские женщины-воины оказывают психологическое давление на противника. От их руки боятся погибнуть боевики. Объясняется этот страх тем, что бойцы ISIS уверены, что, будучи убитыми женщиной, они не попадут в рай.

Женский спецназ в России
В российскую армию женщин брали и ранее, но большинство из них служили в смешанных отрядах. Лишь недавно в российском спецназе стали формироваться исключительно женские батальоны.

Спецназ Китая
Подразделения китайского спецназа, состоящие из женщин, насчитывают двести солдат, и местом их дислокации является только Гонконг.

Добровольческий корпус Швеции
В Швеции для отражения агрессии противника создаются корпуса Лотта. Они исключительно состоят из представительниц слабой половины человечества. Хотя трудно представить себе нежную и женственную особу, владеющую современным искусством ведения боя.

Ливийский боевой батальон
Личная охрана Муаммара Каддафи состояла из многочисленного корпуса личных телохранительниц лидера страны. После трагически завершившейся судьбы Каддафи, воинственно настроенные девушки были отпущены. По окончанию службы они не перестали быть верными своему призванию: создали собственный батальон из красивых, но смертельно опасных бойцов.
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение лена р. » 25 июн 2018, 09:37

1529673206_stran5.jpg

Космос настолько ошеломляюще огромен, что Солнечную систему можно сравнить с задним двором у вас дома: она привычная для нас, близкая и в ней мало черных дыр.
Однако действительность совсем не такая. На орбите нашего Солнца есть много странностей, которым астрономы еще не дали объяснения.

Бури на Юпитере напоминают улей
Циклоны существуют на большинстве планет, у которых есть атмосфера и влага под облаками - включая и нашу Землю. Эти бури называются разными именами. В зависимости от того, где вы живете, вам могут быть больше знакомы «ураганы» и «тайфуны». Вообще говоря, земные циклоны имеют округлую форму с располагающимся в центре «глазом».

Но это не относится к штормам на некоторых газовых гигантах. Недавно было обнаружено нечто странное относительно циклонов на Юпитере: эти бури часто принимают шестиугольную форму, образуя сотовидные структуры у обоих полюсов газового гиганта.

Юпитер не единственный газовый гигант, чьи бури обычно приобретают шестигранную угловую форму. В 1988 году ученые обнаружили гигантский гексагональный циклон на одном из полюсов Сатурна.

Однако бури на Юпитере, образующие узор, напоминающий улей, уникальны. Выдвигалось несколько теорий относительно формы этих штормов. Но по большей части, это остается загадкой.

Луна Сатурна Япет (Iapetus) похожа на грецкий орех
Представьте, что вместо того, чтобы самые высокие горные вершины на Земле были разбросаны по поверхности, они образуют одну длинную непрерывную цепь через экватор. Это, по сути, то, что можно видеть на Япете. Пиковая высота этого длинного горного хребта составляет 20 километров, это более чем в два раза больше высоты Эвереста. Эта горная цепь также придает луне явственную и загадочную «форму ореха».

Ученые до сих пор не уверены, почему этот хребет существует. Некоторые полагают, что это остатки кольца (чем-то похожего на кольца Сатурна), которое в конечном итоге рухнуло на поверхность. Другие считают, что хребет мог сформироваться из обломков бывшей луны.

Луна «Франкенштейн» по имени Миранда (Miranda)
Одна из самых странных лун в Солнечной системе – луна Миранда, вращающаяся вокруг Урана. Миранда имеет очень бугристую поверхность, мягко говоря. На ней полно кратеров и глубоких каньонов, что придает ей вид луны, состоящей из лоскутов.

Существует несколько теорий о том, почему Миранда похожа на нечто, что, как можно подумать, очень быстро сшил вместе какой-то сумасшедший ученый. Во-первых, Миранда, возможно, перенесла серию катастрофических ударов, в результате которых она навсегда изменилась. Похоже, что сам Уран столкнулся со своей луной несколько раз в одной и той же точке (в результате чего луна находится на боковой орбите), поэтому эта теория кажется вполне подходящей.

Другая теория заключается в том, что сила тяжести Урана привела к повышенной вулканической активности на Миранде, в результате гладкая поверхность луны приобрела странную бугристую форму.

Нептун излучает больше тепла, чем получает
Если планета находится достаточно далеко от Солнца, вполне логично предположить, что на ее поверхности вас встретит адский ледяной пейзаж. Взгляните на Плутон: в самом теплом месте Плутона температура составляет - 223 градуса по Цельсию, и ученые считают, что когда-то по поверхности карликовой планеты текли реки жидкого азота.

Нептун официально является самой далекой планетой от Солнца. Хотя это ни в коем случае не тропический рай - температура поверхности обычно не поднимается выше -200 градусов Цельсия - астрономы считают, что Нептун должен был быть намного холоднее. Так происходит потому, что Нептун каким-то образом излучает более чем в два раза больше тепла, чем он получает от Солнца.

Астрономы до сих пор не уверены, почему так происходит. Самая интересная теория предполагает, что это может быть связано с алмазными дождями. Теория звучит примерно так: атмосферное давление Нептуна заставляет метан в его атмосфере сжиматься в алмазы. Эти алмазы затем выпадают дождем, а в результате трения от падения в тяжелой атмосфере образуется тепло. Это, в свою очередь, объясняет необычное количество энергии, излучаемой этим холодным гигантом.

На Плутоне, похоже, есть почти бесконечные запасы азота
Плутон настолько мал, что на нем едва есть гравитация, необходимая для удержания его атмосферы. В результате, Плутон постоянно теряет сотни тонн своей состоящей по большей части из азота атмосферы, поскольку он вращается вокруг Солнца.

Принимая это во внимание, вы можете задаться вопросом, почему Плутон еще не растерял весь свой азот. Ученые размышляют над тем же. Их самая удачная теория состоит в том, что на планете, вероятно, происходит какой-то скрытый геологический процесс, в результате которого выделяется весь запасной азот, но настоящая природа этого процесса остается загадкой.

На краю Солнечной системы может находиться девятая планета
Если верить некоторым астрономам, в Солнечной системе может быть девятая планета. К сожалению, они не говорят о Плутоне. Астрономы заметили некоторые странные гравитационные закономерности в объектах в Поясе Койпера (Kuiper Belt) (большое поле астероидов за орбитой Нептуна). Эти гравитационные аномалии можно объяснить наличием большой планеты.

На данный момент ее назвали «Планета Девять». Получить конкретное доказательство существования девятой планеты будет довольно сложно, поскольку она находится во внешних областях Солнечной системы, куда не достают даже наши самые передовые телескопы. Астрономы предположили, что, если эта планета существует, то она представляет собой ледяной мир примерно в три раза больше Земли.

Метан на Марсе
Несмотря на то, что метан есть на многих планетах, астрономы все еще радуются, когда они его обнаруживают. Так происходит потому, что метан является общим побочным продуктом существующей жизни. (Вы, возможно, слышали, что метан является важным компонентом выделяемых коровами газов, например). Однако метан также может возникать в результате небиологических процессов, поэтому он не гарантирует существование жизни.

Количество метана на Марсе не идет ни в какое сравнение с его количеством на Земле. Но то небольшое количество метана, которое обнаружено на Марсе, постоянно изменяется, что удивительно. Более того, эти изменения, похоже, зависят от времен года.

У ученых есть несколько теорий, почему так происходит. Например, в зависимости от сезона метан может поглощаться и выделяться породами на поверхности планеты. Конечно, более захватывающая теория состоит в том, что изменение количества метана связано с существованием жизни. (Если это так, то, скорее всего, это будут бактерии, которые живут под поверхностью планеты).

Верхняя атмосфера Солнца намного горячее, чем его поверхность
Поверхность Солнца (видимая часть Солнца, которая ослепляет вас, когда вы смотрите на него без защиты) мягко говоря, довольно горячая. Хотя температура поверхности составляет примерно 5 500 градусов Цельсия, температура атмосферы над поверхностью (известной как корона) может достигать от 1 до 10 миллионов градусов Цельсия.

Корона Солнца настолько тусклая, что ее можно увидеть только во время солнечного затмения. Тогда почему она намного горячее, чем яркая поверхность Солнца?

Ученые не уверены. Одна из теорий предполагает, что высокая температура может формироваться в результате миллионов вспышек нано-частиц, которые появляются на поверхности Солнца каждую секунду и передают энергию с поверхности в атмосферу выше.

Наша Солнечная система может оказаться более странной, чем большинство звездных систем
Наша Солнечная система может быть чем-то вроде космического чудака. Астрономы обнаружили, что в других звездных системах планеты обычно примерно одинаковы по размеру и равномерно разнесены по своим орбитам. В нашей Солнечной системе нет единства в размере.

Просто сравните наши самые большие и самые маленькие планеты: например, диаметр Юпитера в 28 раз больше диаметра Меркурия. С точки зрения объема, мы могли бы поместить более 24 000 Меркуриев в Юпитер.

Кроме того, планеты располагаются не с такой плотностью, как в других звездных системах. Астрономы не совсем уверены, что делает нашу Солнечную систему такой уникальной. Некоторые предполагают, что виной тому служит впечатляющее гравитационное притяжение Юпитера и Сатурна.

Пепельный свет Венеры
Впервые замеченный в 1643 году, Пепельный свет Венеры - это явление, при котором темная сторона планеты освещена, что делает ее видимой для наблюдателей, смотрящих через телескопы. В отличие от других пунктов из этого списка, само существование Пепельного света является предметом научных дискуссий.

Оно описывалось как похожее на «Пепельный свет Луны», который возникает, когда солнечный свет, отраженный от Земли, освещает темные части Луны. Это имеет смысл в случае лун, таких как наша. Поскольку они расположены достаточно близко к большой планете, свет от Солнца может достигать их под углом, отражаясь от планеты, вокруг которой они вращаются.

Однако это объяснение не подходит для Венеры, поскольку рядом с ней нет большого орбитального тела. Астрономы пытались сфотографировать Пепельный свет, но он наблюдается так редко и случайно, что все попытки до сих пор не увенчались успехом.

Многие отказались от попыток доказать, что данное явление существует. Тем не менее, есть сотни сообщений о Пепельном свете - от современных астрономов-любителей до астронома 17-го века Джованни Баттиста Риччоли (Giovanni Battista Riccioli). Это свечение настолько неуловимо и спорно, что его называют «Лох-Несским чудовищем Венеры».

Добавлено спустя 2 минуты 13 секунд:
1529612252_anomaliya21.jpg

Расположенное в северной части Сибири, в России, это озеро является одним из старейших известных в мире озер, и датируется 25 миллионами лет. Вокруг этого озера много загадок, одной из которых является существо, которое местные жители называют Лусуд-ханом, что переводится как «Хозяин водяного дракона». Ранние китайские исследователи и даже современные рыбаки сообщают о том, что наблюдали это морское существо. Кроме того, на каменной плите, датируемой 3-м и 9-м веками до нашей эры, изображено таинственное водное существо.

Добавлено спустя 28 секунд:
1529612270_anomaliya20.jpg

В течение многих лет моряки упоминали явление «Молочное море», описывая его как бледные, молочные, мерцающие воды, простирающиеся так далеко, как может видеть глаз. Вплоть до 1995 года ученые считали это небылицами, пока это явление не зафиксировал С.С. Лима (S. S. Lima). Хотя ученые выяснили, что оно вызвано большим скоплением светящихся бактерий, им не понятно, почему те собираются в больших количествах.

Добавлено спустя 1 час 47 минут 46 секунд:
:-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-):
Самые интригующие факты о Финляндии, которые поразят даже тех, кто успел побывать в этой удивительной стране.

1. Парковка для собак у магазинов
В Финляндии существует закон, который регламентирует наличие «парковок» для собак в каждом муниципалитете. За отсутствие подобных мест владельцев бизнеса могут даже оштрафовать.

2. Сабля для докторов
В некоторых финских университетах по сей день сохраняется традиция, когда за ученую степень вручают не только диплом, но еще и специальную саблю. Хотя покупать вам придется ее самому.

3. Самая читающая страна
Финны - одна из самых читающих наций в мире. При населении чуть более 5 млн. человек ежегодно жители страны только в библиотеках берут свыше 67 млн. книг. Здесь частные библиотеки можно найти даже на заправочных станциях. А самое удивительное, что в некоторых крупных библиотеках можно брать не только книги, но еще и музыкальные инструменты, спортивный инвентарь и даже швейные машинки.

4. Собаки для чтения
В мире существуют собаки-поводыри, которые помогают незрячим людям, а в Финляндии есть еще и специальные «собаки для чтения», которые помогают детям легче освоить непростой финский язык.

5. Язык эльфов
Финский язык - один из самых непростых для изучения, но именно им был настолько вдохновлен Дж. Р. Р. Толкин, что взял его грамматику за основу для создания эльфийского языка. Стоит отметить, что у финнов существует 40 синонимов для слова «снег», но нет ни одного, чтобы сказать «пожалуйста». Зато есть очень много забавных слов, которых нет в других языках, например kalsarikännit, что означает «выпивать в нижнем белье». Также в финском языке нет привычного для нас будущего времени.

6. Бонус для возвращения из отпуска
Чтобы стимулировать сотрудников вернуться из отпуска, финские компании выплачивают дополнительный бонус, когда человек выходит на работу после отдыха. Никто не скрывает свой доход, так как в Финляндии можно легко узнать, сколько зарабатывает ваш сосед или знакомый, если просто позвонить по специальному номеру.

7. Штраф зависит от доходов
Размер штрафа за превышение скорости в Финляндии напрямую зависит от размера доходов нарушителя: чем выше у вас зарплата, тем больше будет штраф. Так, один из топ-менеджеров крупной финской компании был вынужден заплатить самый большой в истории штраф за превышение скорости - 116 000 евро; он ехал со скоростью 75 км/ч там, где было разрешено только 50 км/ч.

8. Служебный северный олень
В некоторых странах есть конная полиция, а в суровой Финляндии блюстителям порядка помогают северные олени. Сделано это по большей части в рекламных целях, чтобы привлекать туристов в северные регионы страны.

9. Маркетинг для интровертов
Финны любят иногда проводить время в одиночестве, поэтому в стране существуют бары, где можно выпить спокойно одному (Drink alone), а в магазинах даже есть специальные корзины для покупателей-одиночек (Sinkkukori).

10. Любители пива
Среднестатистический финн за год выпивает около 85 л пива; для сравнения: в России этот показатель составляет 58 л хмельного напитка на человека. Неудивительно, что в финских магазинах можно легко найти специальные акции на покупку 1 000 пивных бутылочек одновременно.

11. Дома для студенческих вечеринок
Практически каждый большой университет в Финляндии владеет собственными «домами для вечеринок», которые могут бесплатно арендовать студенты, чтобы провести там любое мероприятие, в том числе с большим количеством алкоголя. Они выглядят как обычные жилые дома с огромной гостиной, несколькими комнатами и собственной сауной.

12. Кофемания
Финляндия занимает 1-е место в мире по количеству потребления кофейных напитков. В год среднестатистический финн использует 12 кг растворимого или молотого кофе, чтобы приготовить любимый бодрящий напиток. Для сравнения: итальянцем нужно всего 5 кг кофейных зерен в год.

13. Хельсинки - самый честный город в мире
По результатам одного необычного эксперимента, который проводился в 16 городах по всему миру, столица Финляндии была признана городом с самыми честными жителями. Исследование заключалось в том, что во всех крупных мировых столицах разбросали 12 кошельков, в которых было следующее: номер телефона, семейная фотография и немного наличности. По итогам эксперимента 11 из 12 кошельков были возвращены их владельцам в Хельсинки, в то время как в других странах нашлась лишь половина.

14. Сауны везде
На 5 млн человек населения в стране насчитывается около 2 млн. саун - их даже больше, чем автомобилей. Каждая крупная компания и государственное учреждение имеют сауны для своих сотрудников, и даже заключенные в финской тюрьме могут посещать сауну один раз в неделю. А, пожалуй, самым оригинальным местом, в котором вы можете не только попариться, но еще и перекусить, является сауна в популярной сети быстрого питания в Хельсинки.

15. Больше металла для всех
В Финляндии самое большое количество метал-групп на душу населения. На 1 млн. жителей приходится более 600 музыкальных коллективов. Даже у детей есть своя любимая хеви-метал-группа «Хевизаурус» (Hevisaurus), музыканты которой выступают в костюмах динозавров и поют познавательно-развлекательные песенки.

16. День сони
По шуточной традиции в некоторых финских семьях в этот день в воду сбрасывают того, кто проснулся позже всех. В городе Наантали праздник отмечают с особым размахом - скидывают в воду местной бухты горожанина, который внес особый вклад в развитие города. Все мэры города с 1950 года также были удостоены этой высокой чести.

17. Страна необычных состязаний
Кроме оригинального соревнования по перетаскиванию жен, страна прославилась еще и конкурсом по метанию телефонов, а также международным фестивалем по игре на воображаемой гитаре.

Финские деликатесы
Рецепт необычного финского шота очень прост: разрезаете сосиску, делаете в ней небольшое углубление, наливаете туда водку, а на руку капаете горчицу. Сначала пробуете горчицу, потом выпиваете шот и быстро съедаете сосисочную «рюмку».
Тем, кто любит заедать соленое сладким, по вкусу придутся финские шоколадки с нежнейшей корюшкой.
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение dance » 25 июн 2018, 14:09

лена р. писал(а):А самое удивительное, что в некоторых крупных библиотеках можно брать не только книги, но еще и музыкальные инструменты, спортивный инвентарь и даже швейные машинки.

Или, если я надо открыто сказать, просто БИБЛИОТЕКА - "Всё, всё " :) ... действительно, очень, очень интригующий факт... и, наверное, есть ещё много любопытных фактов))


лена р. писал(а):Чтобы стимулировать сотрудников вернуться из отпуска, финские компании выплачивают дополнительный бонус, когда человек выходит на работу после отдыха.

невероятный стимул для работы :-): ...ну, работодатели ничто без своих сотрудников)
Быть.
Присутствувать.
Ощущать.
Взглянуть.
Почувствовать.
Быть здесь.
Здесь и сейчас.
dance
Аватара пользователя
 
Посты: 2339
Город: Търговище
Блог: (718)
Сказал спасибо: 8242
Поблагодарили: 16143

Сообщение лена р. » 25 июн 2018, 14:29

CHelovek-bez-mozga-1.jpg

Каждый школьник знает, что без мозга человек жить не может. Ведь это главный центр управления всеми процессами жизнедеятельности организма.

Однако истории жизни некоторых людей практически полностью опровергают это, казалось бы, вполне очевидное утверждение. Сегодня вы узнаете про Карлоса Родригеса – человека без мозга.

История получила известность еще в 2010 году, когда в США был задержан молодой человек. Он подозревался в грабеже и хранении наркотиков. В полицейском отделении парень заполнил стандартную анкету, у него взяли отпечатки пальцев, и только графа «особые приметы» осталась пустой.

Дело в том, что у задержанного в буквальном смысле слова отсутствовало пол головы. Это настолько сильно удивило правоохранителей, что никаких других «особенностей» просто не было смысла фиксировать.

Карлос Родригес родился совершенно здоровым ребенком. Однако в подростковом возрасте он связался с дурной компанией, что и послужило причиной главной трагедии его жизни.

В 14-летнем возрасте юноша, уже употребляющий наркотики, угнал автомобиль, на котором, согласно классике жанра, он попал в аварию.

Вылетев через лобовое стекло, Карлос в буквальном смысле слова раскроил череп об асфальт. Однако он выжил, и пошел на поправку, хотя врачам пришлось удалить половину черепа вместе с мозгом.

Согласно официальной науке Карлос Родригес должен был остаток дней провести в состоянии, как минимум, психического расстройства. Это и понятно, ведь у него было удалено больше половины мозга! Предполагалось, что и физически он не сможет остаться полноценным, ведь у него отсутствовали важнейшие участки мозга, отвечающие за функционирование организма.

Однако Карлос Родригес преспокойно восстановился, и продолжил свою жизнь, как ни в чем не бывало. При этом ученых вводит в ступор тот факт, что его умственные способности ничуть не пострадали после удаления большей части мозга.

Он полностью сохранил свою память, и живет полноценной жизнью. Интересен факт, что и после этой трагедии он по-прежнему имеет проблемы с законом и ни в чем себе не отказывает.

Когда в интернете впервые появились его фото, начались споры о том, фотошоп это, или нет. На сегодняшний день Карлос – человек без мозга, записывает регулярные видео с подтверждением истории своей жизни и демонстрацией своего черепа.

Считается, что если у человека отсутствует какая-то часть мозга, то его функции берут на себя оставшиеся отделы головного мозга. Но как быть с практически полностью отсутствующим мозгом?

На этот счет у ученых существует гипотеза о том, что нервные окончания в брюшной области способны принимать на себя некоторые управленческие функции, в случае неработоспособности или отсутствия головного мозга.

Одним словом, эта история из жизни человека без мозга, как его окрестили западные СМИ, наглядно доказывает, что человек устроен невероятно сложно, и что наука не ответила еще на очень многие вопросы.

Добавлено спустя 33 секунды:
CHelovek-bez-mozga-2.jpg


Добавлено спустя 32 секунды:
CHelovek-bez-mozga-3.png


Добавлено спустя 2 минуты 28 секунд:
Samaya-gibkaya-zhenshhina-v-mire.jpg

Юлия Гюнтель – это необычная девушка, больше известная под псевдонимом Злата, является актрисой в жанре «каучук». У нее от природы невероятно эластичные сухожилия, благодаря чему ей удается принимать самые удивительные позы.

Уникальный талант Юлии Гюнтель был замечен еще в четырехлетнем возрасте. Когда девочке едва исполнилось 6 лет, ее приняли на обучение в цирковое училище.

В 2012 году, телеканал «Discovery Channel», присвоил Злате титул «Самая гибкая девушка в мире».

Добавлено спустя 18 минут 21 секунду:
Rebenok-obvinennyiy-v-koldovstve-1.jpg

В Нигерии был найден ребенок, обвиненный в колдовстве собственными родителями. Двухлетнего малыша выгнали из дома, и он около 8 месяцев скитался по улицам. Спал несчастный прямо на земле, как бездомное животное. Кушать ему приходилось то, что он находил на мусорниках. Когда малыша нашли, он был практически при смерти от истощения и заражения гельминтами. И это в стране, численность которой около 194 млн. человек!

Ани Рингрен Лавен, жительница Дании, занимается защитой прав детей. Именно она, после посещения Нигерии, поведала о тех ужасах, которые происходят с невинными детьми в наше время. Правозащитница рассказывает о том, что она с группой помощников видела множество детских трупов и тех, кто еще бился в предсмертной агонии.

Чудовищные суеверия, существующие в Африке, побуждают безумных родителей отказываться от детей, которых «подозревают в ведьмачестве». Сложно предположить, что можно было «заметить» за двухлетним ребенком, чтобы поступить таким бесчеловечным образом.

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:
Rebenok-obvinennyiy-v-koldovstve-9.jpg

Ребенку была оказана срочная медицинская помощь, впоследствии он был отправлен в детский дом, организованный датской правозащитницей.
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение лена р. » 26 июн 2018, 08:37

1529786542_sol1.jpg

Слишком часто соль стоит забытая в солонке, но эта зернистая, белая субстанция может быть весьма странной. Ее влияние разнообразно, включая удивительные реакции внутри человеческого организма и смерть звезд. Соль может помочь в разгадке тайн, исследовании космоса и изучении прошлого Земли.

Соль лучше, чем мыло
Когда кто-нибудь попадает в больницу, сначала он проходит через санобработку, которая в основном заключается в очищении любых ран водой и мылом. Тем не менее, тысячи пациентов нуждаются в лечении инфекций, которые возникают после очищения ран.

В 2015 году врачи запустили исследование, чтобы узнать, может ли соленая вода предотвратить развитие инфекций. Они углубились в изучение этого вопроса. Забудьте об использовании солевого раствора на порезах. Хирурги использовали его для очищения открытых переломов у пациентов из пяти стран.

Около 2400 человек прошли очищение с помощью либо солевого раствора, либо мыла с водой. Пациенты находились под наблюдением в течение года, чтобы можно было задокументировать случаи возникновения любых инфекций. За это время большинство пациентов, вернувшихся на дополнительные операции, были теми, кто проходил обработку ран мылом и водой. Те, кому обработку проводили соленой водой, были менее подвержены инфекциям, и их травмы лучше заживали.

Разница была настолько существенной, что, если врачи начнут использовать соляной раствор для дезинфекции ран, то это станет дешевым способом дезинфекции. Это отличная новость для стран третьего мира, где случается 90 процентов смертей от автокатастроф в мире.

Соль вызывает воспалительный процесс в мозге
В 2018 году исследователи посадили мышей на диету с высоким содержанием соли, и результаты были страшными. Мыши - высокоинтеллектуальные млекопитающие, но соль «отупила» их. Они плохо выполняли тесты в лабиринте, и их реакции на стимуляцию усов или новые объекты были слабыми.

Ранее считалось, что умственные проблемы, вызванные солью, происходят из-за повышения кровяного давления. Тем не менее, исследование показало, что соль может повредить важные части мозга даже без появления проблем с кровяным давлением.

Снижение потока крови к коре и гипоталамусу ухудшило способности к обучению и память. Это был результат удивительной реакции, проведенной иммунной системой. Когда она обнаружила слишком много соли в кишечнике животного, в мозг были отправлены сигналы о воспалении, что повлияло на кровеносные сосуды и мышление.

Кишечник также подает сигналы, ответственные за другие заболевания, связанные с плохим состоянием кровеносных сосудов мозга - рассеянным склерозом, ревматоидным артритом, псориазом и воспалительными заболеваниями кишечника. Но сейчас впервые соль идентифицировали как триггер для опасного воспаления.

В качестве положительного факта нужно сказать, что как только мышей перевели на диету с низким содержанием соли, или стали давать препараты, влияющие на сигналы, поступающие из кишечника, к ним вернулась сообразительность.

«Соленоежки»
Многие люди являются сладкоежками. Современные данные указывают на существование генетических любителей солененького.

В 2016 году провели исследование над 400 местными жителями в Кентукки, которые подвергались риску сердечных заболеваний. Они вели дневники съеденного и сдавали образцы ДНК. Среди добровольцев были люди – обладатели разновидности гена под названием TAS2R48. Ранее его связывали с большей чувствительностью к горькому вкусу, оказалось, что ген также заставляет некоторых людей любить соль.

Оказалось, что добровольцы с геном TAS2R48 в два раза чаще употребляли количество соли, превышающее безопасное, по сравнению с теми, у кого не было этого гена. Что еще хуже, ген может быть причиной того, почему люди, которые сильнее чувствуют горечь (и не любят ее), посыпают еду большим количеством соли, чтобы улучшить вкус пищи.

Открытие гена «любителей солененького» является первым шагом в оказании помощи людям с геном TAS2R48, чтобы они могли выбирать продукты питания, которые не вызовут проблем с кровяным давлением, приводящим к болезням сердца или сокращению продолжительности жизни.

Соленые звезды умирают раньше
Когда Саймон Кэмпбелл, астрофизик из Австралии, нашел старые исследовательские работы 1980-х годов, он понял, что они противоречат устоявшемуся мнению. Это мнение сводилось к тому, что все звезды в конкретном скоплении эволюционируют аналогичным образом.

Однако в работах 1980 года описывались различия в группе под названием NGC 6752. Кроме того, в более старом исследовании утверждалось, что за это ответственен натрий. В те времена техника для наблюдений была не такой высокотехнологичной, как сегодня. Чтобы подтвердить результаты, Кэмпбелл развернул находящийся в Чили телескоп Very Large Telescope на кластер, который был расположен на расстоянии 13 000 световых лет от Земли. Заявления оказались правдой.

Кроме того, команда Кэмпбелла обнаружила, что натрий убивал звезды быстрее, чем те, в которых содержалось меньше соли. Звезды с низким содержанием натрия следовали нормальному эволюционному пути и, в конце концов, сжигали водород и гелий, прежде чем «линяли» газом и пылью. То, что оставалось, превращалось в белых карликов.

Их сильно просоленные кузены никогда не вступали в фазу «линьки», но стразу умирали, превращаясь в белых карликов. Это было неожиданно, поскольку считали, что все звезды начинают терять массу в последние годы. Хотя соль, безусловно, является важным фактором, точная причина, по которой она влияет на исчезновение целой фазы жизни звезды, не совсем ясна.

Морфий для нагревающейся Земли
В 2018 году ученые Института Планетологии (Planetary Science Institute) предложили солить воздух, так же, как вяленую ветчину. Зачем? Чтобы охладить Землю. Зависимость людей от ископаемого топлива все еще способствует повышению температуры планеты. Идея состоит в том, чтобы запустить поваренную соль в тропосферу. Ее сильные отражательные свойства могли бы отражать поступающий на Землю жар обратно в космос.

Все это геоинженерия - практика, связанная с экологическими манипуляциями, направленными на предотвращение изменения климата. Она остается спорной, поскольку невозможно точно предсказать все последствия.

Соль может быть безвредной для человека и обладать большей отражательной способностью, чем другие предлагаемые виды пыли, но она содержит хлор. Этот поглотитель озона может ухудшить состояние защитного экрана Земли от радиации. Соль может охладить Землю, но может разрушить химический состав как тропосферы, так и стратосферы.

Исследователи признают, что это отчаянный шаг для улучшения ситуации. Они сравнивают распыление соли с «применением морфина в медицине».

Шанс предпросмотра внеземной жизни
Глубоко под поверхностью Антарктиды находятся карманы, которые содержат экосистемы, отделенные от остального мира. Эти подземные озера очень соленые. В 2018 году исследователи обнаружили пару таких соленых озер в Канаде. На данный момент они не могут помочить пальцы в воде, или окунуть в нее пробирки. Считается, что оба озера находятся на 610 метров ниже ледяной шапки Девона (Devon Ice Cap).

Что делает эту пару особенно интересной, так это то, что озера были запечатаны на протяжении тысячелетий. Ранее из других подледниковых озер доставали образцы, которые доказали, что микробы в них создали свои собственные сообщества вдали от солнечного света и остального мира.

Канадские озера особенные. По расчетам, содержание соли в них в пять раз больше, чем в океанах, что делает их самыми солеными водоемами на Земле.

В них также есть частичка космоса. На луне Юпитера, Европе, есть ледяная кора над тем, что, вероятно, является соленым морем, а это одно из требований существования жизни. Если в запечатанных подо льдом озерах Канады, не имеющих выхода к морю, есть жизнь, это может доказать, что аналогичные экосистемы существуют в соленых океанах по всей Солнечной системе.

Соль делает Цереру пятнистой
Церера - это карликовая планета, расположенная в поясе астероидов нашей Солнечной системы между Марсом и Юпитером. В течение некоторого времени, кое-что в облике Цереры было научной тайной. Около 130 необъяснимых ярких пятен усеивали поверхность карликовой планеты.

В 2015 году космический корабль НАСА «Рассвет» (Dawn) пролетел вокруг этого маленького мира и отправил на Землю ответ. Когда поступающие данные были проанализированы, оказалось, что блестящие пятна состоят из гидратированных сульфатов магния. Любители ножных ванн знают эту смесь как соль Эпсома.

Большинство пятен были обнаружены в кратерах, оставленных метеоритами, и водный лед также, казалось, играл определенную роль в их создании. Из нескольких кратеров после восхода Солнца появлялся туман, возможно, от водяного пара, выходящего из пятен. Некоторые пятна имеют отражательную способность полярных шапок – это признак того, что на Церере под корой могут находиться большие залежи льда.

Как эти особенности появились на Церере неизвестно, но, вероятно, они вызваны наличием льда и соли под корой.

Худшие засухи в истории
В течение 2017 года исследователи бурили шельф мертвого моря для получения образцов, когда обнаружили нечто ужасающее – следы двух засух, способных поставить цивилизацию на колени, если они повторятся. Группа проводила разведку залежей соли для изучения прошлых осадков. Звучит логично. Во время сухого периода остается больше отложений, а дождливые годы делают их более разреженными.

Когда бур достиг глубин, соответствующих 10 000 и 120 000 лет назад, соответственно, в них обнаружилось очень много соли. Находящиеся на 305 метров ниже морского дна, эти слои заявили о засухе, подобной которой никогда не было зарегистрировано раньше. Оба раза Ближний Восток страдал от сухого климата, который длился тысячелетиями. В худшем случае было отмечено только 20 процентов осадков. Люди и неандертальцы существовали во время первой засухи, а ко второй неандертальцы исчезли.

Ученые обеспокоены тем, что повторение подобной засухи может заставить страдать миллионы людей, а климатические прогнозы показывают, что данный регион станет засушливым. Соляные слои доказали, что самые смертоносные засухи происходили без вмешательства человека. Теперь, с антропогенным изменением климата, столь необходимая пресная вода может снова исчезнуть.

Рождение кислорода
Земля была почти душегубкой, пока на ней не появился кислород. Названное Великим Событием Окисления (Great Oxidation Event), это изменение сделало возможным то, что бактерии обучились фотосинтезу и стали производить кислород.

Время, когда именно произошло это событие, оставалось загадкой вплоть до 2018 года, когда была обнаружена самая старая в мире соль. Кристаллизованные породы были добыты из 2-километрового вала в России.

Кристаллы, химически идентичные поваренной соли, образовались 2,3 миллиарда лет назад после испарения древнего океана. В образце содержится сульфат – то, что образуется в морской воде при взаимодействии кислорода с серой. Мало того, что это показало, когда произошло Событие Окисления, но огромное количество сульфата показало, что оно быстро прогрессировало.

Огромная скорость, с которой кислород проникал в атмосферу, была удивительной, но это привело к появлению другого вопроса. Потребовались ли бактериям миллионы лет для того, чтобы поднять уровень кислорода в атмосфере до 20-процентов? Российская соль показала, что процесс не был постепенным. По какой-то причине событие было больше похоже на прорыв пожарного шланга.

Ее могут начать контролировать
На Всемирном съезде World Nutrition meeting в Рио в 2012 году исследователи предложили, чтобы соль контролировалась компаниями или правительствами. Население употребляет больше натрия, чем необходимо, что является основной причиной преждевременной смерти. Не просто несколько тысяч, а миллионы людей каждый год умирают от высокого кровяного давления, вызванного излишним употреблением соли в пищу.

Для выживания человеку нужно 350 миллиграммов соли ежедневно. Между тем, средний американец поглощает 3 500 мг в день. Самую большую проблему представляет скрытый натрий. В буханке купленного в магазине хлеба уже содержится 250 миллиграммов натрия. Банка овощей содержит около 1000 миллиграммов. Удвойте эту цифру для одного блюда из фастфуда.

Исследователи предлагают обратить внимание на компании, которые добавляют соль, чтобы улучшить вкус в низкокачественной пище и используют соленую воду для продажи мяса, увеличивая его вес для получения большей прибыли. Поскольку соль вызывает жажду, продавцы напитков имеют меньший стимул поддержать стремление к уменьшению употребления соли. Столкнувшись со скрытым натрием и чрезмерным использованием его в промышленности, сам человек не может уменьшить его употребление. По этой причине единственным вариантом может быть государственное регулирование употребление соли.

Добавлено спустя 6 минут 6 секунд:
5fdbba85.jpg

В былые времена отсутствие знаний в медицине нередко приводило к печальным последствиям. Так, со всех рекламных плакатов пропагандировалось курение, ртуть использовали в качестве лекарства, а отсутствие вакцин создавало благоприятные условия для распространения страшных эпидемий. Но можете ли вы себе представить, что одним из губителей людей прошлого стал зеленый цвет! Да, XIX век отличился множеством внезапных смертей среди вполне здорового и молодого населения. Оказывается, повальная мода на этот оттенок стала всему виной.

1775 год порадовал человечество XVIII изобретением нового пигмента — зелени Шееле. Позже он получил такие названия, как изумрудно-зеленый и парижская зелень. Шееле моментально завоевал популярность у модельеров и дизайнеров интерьеров. Его использовали для производства тканей, красок для стен и картин и множества других предметов быта.

Почему же он приводил к смерти? Секрет в том, что в его состав входил мышьяк — яд и опаснейший химический элемент. Элита викторианской Англии об этом прекрасно знала, но умерить страсть к новому великолепному оттенку не могла. Дамы с удовольствием щеголяли в зеленых платьях, и даже сама королева Виктория преобразила свой гардероб новыми одеждами цветов столь модного спектра.

Известный в те времена дизайнер Уильям Моррис использовал парижскую зелень для узорчатых обоев, которые мгновенно покорили сердца англичан и стали гордостью местных домов.

Большего всего страдали рабочие, которые были задействованы на производстве зеленых материалов и вещей. Ведь пары яда попадали в легкие и впитывались в кожу. Особый вред испытывали различные художники, которые не только пачкались в токсичной краске, но и сознательно получали ее микро-порции внутрь организма. Все дело в том, что мастера предпочитали облизывать кисти, чтобы придать им более тонкую форму.

Матильда Шойер, работница фабрики по изготовлению украшений для волос, довольно долгое время взаимодействовала с мышьячной краской. Все закончилось печально: сначала окрасились белки ее глаз, а позднее и кожа. Перед самой смертью британку тошнило зелеными массами, и она испытывала жуткие галлюцинации. Бедняжке на тот момент не было еще и 20 лет.

Общество осознало свою ошибку только к началу двадцатого столетия, и прекратило производство опасной краски.

Добавлено спустя 1 час 46 минут 10 секунд:
:-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-):
У каждого народа существуют свои красочные, интересные и необычные праздники. Они придуманы в разных странах мира для того, чтобы разнообразить жизнь людей, наполнить ее яркими красками. Такие праздники позволяют не забывать о национальных традициях.

Добавлено спустя 54 секунды:
1529967795_1.jpg
Ночь редиски (Мексика)

Праздник проводится ежегодно 23 декабря в городе Оахака. Город славится своими мастерами резьбы по дереву. В 1889 году фермеры решили попробовать вырезать фигурки из редиса, чтобы привлечь покупателей. И это сработало. Фестиваль длится несколько часов, но привлекает большое количество зрителей и участников. Мастера вырезают из редиса всевозможные фигурки людей, животных, строений.

Основная тема фестиваля - рождественские сюжеты. Некоторые скульптуры весят до 3 килограммов и достигают длины 50 см. В программе праздника несколько конкурсов, во время которых выбирают самую толстую, самую тощую, самую длинную и самую круглую редиску. Праздник сопровождается веселой музыкой, танцами и продажей вкусных сладостей.

Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:
1529967765_3.jpg
День хромой утки (США)

6 февраля американцы празднуют день хромой утки. "Хромая утка"- это неформальное прозвище президентов и политиков, которые проиграли очередные выборы, но вынуждены еще оставаться на посту до окончания своего срока. В американском политическом жаргоне словосочетание появилось в середине XIX века.

Также хромыми утками иногда называют учителей в учебных заведениях или руководителей и менеджеров компаний, которые должны скоро уволиться, но пока отрабатывают последние дни на своих рабочих местах.

Добавлено спустя 47 секунд:
1529967763_4.jpg
Фестиваль Ченг Чау Бунг (Гогкконг)

Фестиваль булочек проводится на 8 день 4 лунного месяца по китайскому календарю. Это один из самых ярких традиционных праздников Китая. Праздник начали отмечать около века назад, когда на остров обрушилась эпидемия чумы. Чтобы задобрить духов, местное население устроило алтарь с подношениями перед богом Пак Тая и чума отступила. С тех пор и по сей день жители острова устраивают парады и празднества.

Праздник начинается, когда перед храмом выстраиваются три 18-метровые башни, которые полностью покрыты булочками и выпечкой. Люди должны собрать как можно больше булочек, чем больше выпечки человек соберет с башен, тем более удачливым будет следующий год.

Добавлено спустя 47 секунд:
1529967819_5.jpg
День Ламмас

День Ламмас, отмечаемый в англоязычных странах северного полушария 1 августа, имеет много названий, но самое распространённое - Лугнасад, которое переводится как "сборище Луга" или "свадьба Луга". Луг - один из богов кельтского пантеона, покровитель земледелия и ремесел.

Самым главным блюдом на Ламмас является хлеб во всех его вариациях, который жители приносят в местную церковь. На праздничный стол ставятся также фрукты и орехи. В это день совершается несколько ритуалов, а после жители предпочитают продолжить празднование на природе, если погода позволяет.

Добавлено спустя 41 секунду:
1529967776_6.jpg
День пива (Исландия)

Если вы любитель пива, то вам необходимо посетить фестиваль пива 1 марта в Исландии. В тот день отмечают принятие закона о крепком пиве, который действует с 1989 года. Этим актом был отменен сухой закон, действовавший в течении 75 лет.

Самое главное в этот день - пить столько пива, сколько влезет. В этот день большинство офисов, учреждений и банков работают меньше, но к питейным заведениям это не относится.

Добавлено спустя 51 секунду:
1529967750_7.jpg
Сэцэбун, день метания бобов (Япония)

Сэцэбун или день разбрасывания бобов празднуется в первый день весны, по японскому календарю это приходится на 3 - 4 февраля. В этот день люди разбрасывают бобы (обряд маме-маки) в домах, на улицах и в храмах, чтобы прогнать злых духов и пригласить счастье в дом.

По древней легенде, однажды эпидемия унесла много жизней и в этом были виновны злые духи. Прогнать их удалось лишь с помощью поджаренных бобов. Отсюда и родился обряд маме-маки для изгнания злых духов и сохранения благополучия.

Добавлено спустя 36 секунд:
1529967804_8.jpg
Ненанская ледяная лотерея (Аляска)

Лотерея проходит в селении Ненана. Эта традиция появилась в 1917 году. В тот год зима длилась особенно долго, и группа железнодорожных инженеров начала делать ставки на время, когда лед на реке Танана начнет трескаться. В следующем году их поддержало еще несколько человек и это стало традицией.

Добавлено спустя 24 секунды:
Участники лотереи должны угадать день и точное время вскрытия льда на реке. На льду устанавливают большую треногу, привязанную к специальным часам на берегу. Когда лед начинает таять и трескается, тренога проваливается в воду, тем самым останавливая часовой механизм. Объявляется победитель. Самый большой выигрыш составил 303 895 долларов.

Добавлено спустя 45 секунд:
1529967790_9.jpg
День Ньепи (день тишины)

Ньепи или день Тишины на Бали - это аналог нового года, но отмечается каждую весну в ночь новолуния. Таким образом, дата торжества меняется каждый год. Ньепи - один из самых важных праздников в культуре острова, ему предшествуют несколько ритуальных церемоний, в процессе которых учувствуют практически все островитяне. После церемоний. на следующий день в 6 утра весь остров погружается в тишину и спокойствие. Смысл состоит в том, чтобы заставить демонов поверить, что остров пуст.

На острове ничего не работает, кроме скорой помощи. В этот день полиция патрулирует город, чтобы удостовериться, что все граждане встречают новый год без света, телевизора, радио и шумных застолий, находясь в размышлениях о том, что их ожидает в следующем году и о том, какие цели они перед собой ставят. Правилам Ньепи должны подчинятся и гости острова. На следующий день начинается веселый карнавал.

Добавлено спустя 53 секунды:
1529967795_10.jpg
Томатина

В последнюю неделю августа в городе Буньоль на востоке Испании проводится ежегодный томатный фестиваль, посвященный уходящему лету. Этот испанский праздник проходит с фейерверками, музыкой, танцами и бесплатными угощениями. Отличительная особенность праздника, привлекающая толпы туристов - это томатная битва Томатина (La Tomatina).

История праздника берет начало в 1945 году, когда группа друзей устроила на площади помидорную дуэль. Несмотря на попытки властей запретить праздник, фестиваль становится все популярней. И хотя сама битва длится около 1,5 часов, расход помидоров достигает 100 тонн.

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:
1529967828_11.jpg
Праздник красок (Холи)

Одним из самых известных праздников Индии является фестиваль красок Холи. Он знаменует собой приход весны в индуизме, и приходится на конец февраля - начало марта. Фестиваль посвящен Холике - легендарной сестре мифического короля Хираньякашипу, отказавшейся по приказу брата убить маленького принца Прахлада, верившего в Вишну, и погибшей в огне, спасая ребёнка.

В первый день фестиваля, ближе к вечеру, в честь Холики разводят костры, символизирующие её сожжение. Второй день (Дхалунди) фестиваля посвящен краскам: участники праздника осыпают друг друга и всех встречных красящими порошками и поливают водой. Эта традиция берёт начало из легенд о любви Кришны и Радхи, лицо которой юный бог окрасил порошком, будучи ребёнком. С особым размахом Холи празднуется в индийских деревнях вокруг Матхуры - на родине Кришны.

Добавлено спустя 1 минуту 58 секунд:
1529967801_12.jpg
Куперсхилдская сырная гонка

Проводится в последний понедельник мая в городе Глостер, Англия. Участники соревнования забираются на холм и после сигнала бросаются вдогонку за катящейся головкой сыра. Кто первый пересечет финишную линию и схватит сыр, получает его в качестве приза. Несмотря на очень высокий уровень травматизма, праздник привлекает огромное количество желающих принять участие и туристов.

Происхождение праздника неизвестно, но традиция его проведения насчитывает около 200 лет и с каждым годом становится все популярнее.

Добавлено спустя 56 секунд:
1529967835_13.jpg
Обезьяний банкет

Обезьяний банкет - один из самых необычных праздников Таиланда. Раз в год, начиная с 1989 года тайцы устраивают пиршество для 600 приглашенных приматов, хотя гостей приходит гораздо больше. На огромном 7 метровом столе, покрытым красной скатертью можно найти все что обезьянья душа пожелает: всевозможные тропические фрукты, овощи и рис, всего 2 тонны. Там можно найти даже газировку и сладости. Таким образом жители города Лопбури благодарят макак за победы в прошлых войнах. По легенде бог Рама даровал эти земли своему лучшему другу - королю обезьян Хануману. Именно обезьяны помогли королю спасти жену Рамы - Ситу и одержать победы над врагами.

Праздник начинается в последнее воскресенье ноября на руинах древнего храма. Губернатор произносит праздничную речь перед приматами. Их там великое множество. Затем раздают настоящие приглашения, привязанные к орехам кешью. Первыми появляются несколько смелых самцов, затем все остальные члены стаи. Толпы туристов и местных жителей стараются заснять это пиршество на камеру. Сытые и веселые обезьяны даже позволяют себя погладить.

Добавлено спустя 2 часа 31 минуту 59 секунд:
1314946890_14.jpg

Truffle Martini, цена 100 долларов.
Попробовать этот коктейль можно только в лондонском отеле Rocco Forte’s Browns Hotel. В состав экзотического напитка входит мартини и шоколадный ликер, но изюминкой коктейля является измельченный трюфель, вымоченный двое суток в водке.

Ritz Sidecar, цена 515 долларов.
Этот коктейль можно отведать в баре «Хемингуэй» парижского отеля «Ритц». Однако если хотите попробовать этот шедевр, вам стоит поспешить. Все дело в том, что помимо лимонного сока и ликера Куантро в состав напитка входит весьма редкий коньяк «1830 Ritz Reserve», запас которого всего несколько бутылок. Вся уникальность коньяка заключается в редком сорте винограда, из которого он сделан. Как стало известно, ягоды для производства элитного напитка были собраны еще до нашествия насекомого филлоксеры, нещадно погубившей все французские виноградники.

Magie Noir, цена 550 долларов.
Основу этого изысканного коктейля составляет ежевичный крем-ликер Creme de Mure, шампанское Dom Perignon и коньяк Hennessy. Попробовать его можно только в одном месте – лондонском клубе Umbaba. Этот шедевр был создан местным барменом Джайлом Андре, а вдохновили маэстро на его создание молодые банкиры, постоянные посетители клуба. Однажды они просто захотели отметить свои миллионные премии чем-то более экзотичным, чем традиционной бутылкой шампанского Crystal.
Чтобы придать коктейлю особой пикантности, принято добавлять в него мякоть личи, сок лимона и редкий экстракт коры африканского дерева Йохибе, широко известный как природный афродизиак. Коктейль подают в хрустальном бокале с трубочкой, изготовленной из 24-каратного белого золота, к эскизам которой приложил руку знаменитый ювелир Том Биннс.

High Roller Martini, цена 1000 долларов.
Гурманы могут отведать этот коктейль в ресторане Capital Grille в Лас-Вегасе. Стоимость напитка определяется не его составом или уникальными вкусовыми качествами, а совсем другими факторами. Во-первых, половина от стоимости коктейля идет на благотворительные нужды. Да и сам коктейль подается со стеклянной палочкой, на которую нанизано кольцо, инкрустированное небольшими бриллиантами.

Kentucky Derby’s Special Mint Julep, цена 1000 долларов.
Скачки не могут проходить без элиты, а элита никак не обходится без коктейлей. В США на ежегодных скачках Kentucky Derby зрителям предлагают попробовать фирменный напиток, состав которого на первый взгляд достаточно прост: бренди с водой, мята, сахар и лёд. Неужели так просто? Однако цена и уровень коктейля определяются высоким качеством всех составляющих. В напиток добавляется коллекционный виски Woodford Reserv, листья мяты доставляются прямо из Ирландии, лучший сахар из Австралии, а лед – из холодных Баварских Альп. Это очевидно, что такую роскошь не каждый может себе позволить. Напиток подают в позолоченных бокалах с серебряными трубочками.

Mai Taim, цена 1400 долларов.
Этим коктейлем можно насладиться в пятизвездочном отеле Merchant Hotel. Его основой служит ямайский ром, которого в мире осталось не более 6 бутылок. Как сообщают владельцы отеля, каждая бутылка рома находится в винном погребе под усиленной охраной.

Platinum Passion, цена 1500 долларов.
Приобрести бокал такого напитка можно в нью-йоркском ресторане Duvert Lounge. Коктейль состоит из французского элитного шампанского Ruinart и коллекционного коньяка L’Esprit de Courvoisier. Особый вкус ему придают свежевыжатый сок лимона, сироп маракуйи, ягоды, тростниковый сахар и дикий мед. Ещё одной изюминкой коктейля является орхидея, которой украшен каждый бокал.

Sapphire Martini, цена 3000 долларов.
Сапфировый мартини подается в ресторане казино Foxwoods Resort штата Коннектикут. Немалая стоимость этого напитка определяется его составом. В коктейль входит ликер Blue Curacao, лондонский сухой джин Bombay Sapphire и несколько капель сухого вермута. Подают его в дизайнерском бокале с каемкой из голубого сахара. А банальная для мартини оливка заменена на булавку из серебра, на конце которой висят маленькие серьги. Голубые сапфиры на украшении обрамлены платиной.

Diamond Cocktail, цена 4350 долларов.
Бриллиантовый коктейль можно попробовать в баре Piano Bar в Лондоне. В состав изумительного напитка входит элитный коньяк Remy Martin Louis XII, стоимость 2000 долларов за бутылку, и шампанское Charles Heidsieck Vintage 2001. В коктейль добавляется кусочек сахара и 3 капли битера. Также бокал украшается бриллиантом, размер которого определяет окончательную стоимость коктейля. Максимальная цена такого искушения – 9000 долларов.

Martini Of The Rock, цена 10000 долларов.
Этот коктейль без сомнения является мечтой каждой женщины. Попробовать его можно только в баре нью-йоркского отеля Algonquin Hotel. Считается, что он идеально утоляет жажду. Между тем, рецепт коктейля достаточно прост – в бокал с холодным мартини кладется бриллиант в 1,5 карата. Причем сотрудников бара о своём желании попробовать этот коктейль стоит предупредить заранее, а камень для своего напитка каждый может выбрать сам.
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение лена р. » 27 июн 2018, 08:47

1494914447_2.jpg

Пекарня El Bolillo Bakery в Хьюстоне выпустила булочки «Единорог», которые раскрашены карамелью во все цвета радуги. Необычный хлеб явно пришелся по вкусу покупателям — его буквально сметают с полок.

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
1494914450_6.jpg

Бостонский коричневый хлеб (Boston Brown Bread) производится компанией B & M Baked Beans в штате Мэн, и также известен как «хлеб в банке». Это сверхплотный, темно-коричневый хлеб из пшеничной и ржаной муки, который слегка пряный на вкус и влажноватый по консистенции, а также подслащен мелассой (черной патокой).

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:
1-78.jpg

В Эфиопии, откуда этот хлеб родом, инжера — суть еды как таковой. Инжера — и тарелка, на которую выкладываются горки овощных и мясных соусов, и столовый прибор, которым эти соусы подцепляются. Главное отличие больших блинов, приготовленных из заквашенного кислого теста — мука. Ее делают из злака под названием тефф. Он не растет нигде больше в мире, кроме Эфиопии. И попробовать этот хлеб можно только там — из-за дороговизны доставки, почти во всех эфиопских ресторанах в мире тефф либо вовсе заменяют смесью проса и пшеницы, либо добавляют эту смесь к теффу.

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:
2-4.jpg

Кубинский багет по сути своей похож на французский. Несдобное дрожжевое тесто, раскатанное в длинную продолговатую форму и запеченное в духовке. Есть одно лишь отличие — в тесто для кубинского багета, помимо муки, воды, соли и дрожжей, кладут еще и свиное сало, придающее тесту дополнительный аромат и сытность. Именно из этих багетов положено делать знаменитые кубинские сэндвичи — здоровенные бутерброды с ветчиной, запеченной с апельсинами и специями свининой и овощами. Лучший источник энергии для многочасовой сальсы.

Добавлено спустя 37 секунд:
1-79.jpg

Грузинский дорожный хлеб, по сути своей напоминающий множество других кавказских и среднеазиатских лепешек — кусок дрожжевого теста, испеченного прилепленным ко внутренней стенке большой конической дровяной печи, которую на кавказе называют тоне, а в Средней Азии – тандыр. Главное отличие — след ладони, который мать оставляет на лепешке, прежде чем испечь хлеб и отдать его сыну или дочери, отправляющимся в дальнее путешествие. Этот хлеб всю дорогу будет напоминать, что мама всегда рядом. Собственно, «дедас пури» в переводе с грузинского и значит — мамин хлеб.

Добавлено спустя 35 секунд:
1-80.jpg

То ли известное нам тюркское слово «манты» произошло от китайского «маньтоу», то ли наоборот — но они, безусловно, связаны между собой. Не только словесной формой, но и смыслом. Китайский хлеб маньтоу, как и средне- и центральноазиатские пельмени манты готовится на пару. Во всем, кроме способа термической обработки, маньтоу — самый настоящий хлеб. Тесто для маньтоу готовят дрожжевое, на опаре, из пшеничной муки. Из готового теста лепят небольшие булочки и готовят их, как и паровые китайские пельмени, в бамбуковой пароварке. Помимо маньтоу, в Китае существует масса паровых хлебных изделий из того же теста, но с начинкой — мясом, овощами или морепродуктами.

Добавлено спустя 53 секунды:
1-6.jpeg

Корову наши предки называли «говяда» — отсюда, собственно, и «говядина», слово еще санскритского происхождения. А вот «коровой» называли невесту. Ее, жениха и всех гостей кормили специальным обрядовым хлебом — большим, круглым, как главное божество - Солнце, испеченным из самой лучшей муки, нередко с молоком, яйцами, медом и прочими деликатесами.

Добавлено спустя 36 секунд:
1-7.jpeg

Кажется, что пухлый, грубый кирпич чиабатты — это один из важнейших элементов итальянской кухни, заставший еще римские времена. Но это, мягко говоря, не совсем так. Чиабатту — итальянскую модификацию французского багета из муки мягких сортов пшеницы — впервые сделал Арналдо Каваллари, пекарь из города Адриа недалеко от Венеции, в 1982 году. Лишь в 1999, на волне бешеной популярности его изобретения, он догадался его запатентовать.

Добавлено спустя 19 минут 39 секунд:
e570e72d60bf58413768e9ccd2717694.png

Может ли ягода клубники стоить 7 долларов? Может, если она идеальна. В Японии, славящейся трудолюбием и перфекционизмом своих жителей, существуют «Sembikiya» -- специальные магазины, в которых продаются исключительно совершенные образцы фруктов и ягод. Некоторые из них настолько идеальны по форме и цвету, что кажутся искусственными.

Предлагаем вашему вниманию интересные факты и забавные истории о фруктах и ягодах.

Киви свое первоначальное название -- китайский крыжовник -- получил в Новой Зеландии, куда его завезли из Китая. А «киви-фрукт» (Kiwifruit) -- это торговая марка, под которой его начали продавать в другие страны. Назвали ее так в честь птички киви, неофициального символа Новой Зеландии.

Бананы с точки зрения ботаники являются ягодами, а не фруктами. Несмотря на то, что в нашем сознании они обычно прочно ассоциируются с Африкой, их родиной является Малайский архипелаг, то есть Юго-Восточная Азия. И даже оттуда они сперва были завезены в Америку. В античных источниках банан упоминается неоднократно, но имени для него почему-то не придумали -- так и называли «замечательным индийским фруктовым деревом». И только у Плиния Старшего он зовется «пала».

Существует около 500 сортов банана, но большая часть из них очень восприимчива к вредителям (особенно к плесневым грибкам) и потому практически не выращивается. Так, например, практически исчез еще недавно самый распространенный сорт Гро-Мишель, и теперь мы едим совсем другие бананы -- сорта Кавендиш. Зато в самой большой в мире коллекции бананов в Гондурасе имеется более 470 сортов.

Зрелость бананов определяется по особой шкале. Нужна она для того, чтобы понимать, когда собирать урожай, когда можно везти его в магазин, а когда пора продавать. Всего оттенков семь, и покупают чаще всего фрукты пятого (желтые с зеленым хвостиком) и шестого (просто желтые) оттенков. Седьмой оттенок -- темно-желтые бананы, на которых уже появились мелкие коричневые пятнышки.

С манго связан забавный курьез. Однажды министр иностранных дел Пакистана во время визита в Китай презентовал Мао Цзэдуну коробку манго, а великий вождь китайского народа передарил ее рабочим. Те никогда не видели такого фрукта и сочли подарок Мао едва ли не священной реликвией. На каждой фабрике манго бережно хранили, не смея есть, а на одном заводе, когда плод начал гнить, его сварили и дали попробовать похлебку всем работниками до единого… Культ манго просуществовал в Китае еще много лет, его продавали в виде пластиковых копий, изображали на предметах быта и даже маршировали с ним на демонстрациях!

В Древнем Китае груша считалась символом бессмертия, поэтому сломать или как-то повредить грушевое дерево означало навлечь на себя бесчисленные несчастья, а то и раннюю смерть. Выражение «разделить грушу» можно было трактовать как «расстаться», поэтому делиться этим фруктом было не принято.

Экзотический фрукт дуриан обладает настолько неприятным запахом, что в Таиланде его строжайше запрещено приносить в общественные места. Более того, существует даже специальный знак в виде перечеркнутого дуриана! Если есть этот плод, держа его в руках, запах настолько въедается в кожу, что от него потом чрезвычайно трудно избавиться, поэтому рекомендуют пользоваться ложкой. При этом дуриан, как ни странно, отличается прекрасным вкусом.

Сходство слов «гранат» и «граната» отнюдь не случайно. В XVI веке появился новый вид боеприпасов для ручного метания со шрапнелью внутри. Он был так похож на плод граната, что название за ним закрепилось.

В засушливых регионах Африки арбуз издревле выращивали в совершенно практических целях: как источник драгоценной воды. Съедобны все части арбуза, а не только его мякоть. Семечки можно жарить, сушить и есть сырыми, а из кожуры делать варенье. Жители Африки употребляют арбуз всеми указанными способами.

Самый большой арбуз, попавший в Книгу рекордов Гиннеса, весил 122 кг. А практичные японцы с помощью специальных форм научились выращивать кубические арбузы. Их гораздо удобнее хранить и транспортировать, но и стоят они гораздо дороже обычных.

В 1950-х годах в Советском Союзе вывели особо крупный сорт лимонов, но они так и не прижились. Возможно, это произошло потому, что их нарезанные кольца не помещались в советские стаканы.

На самом деле зеленые апельсины уже являются спелыми, и в тех странах, где всегда жарко, они таковыми и остаются. Оранжевый цвет кожура апельсина приобретает под действием прохладного воздуха: в ней разрушается зеленый пигмент хлорофилл. В Гондурасе, например, апельсины едят зелеными, однако для экспорта их порой вынуждены подвергать специальному окрашиванию с помощью газа этилена, чтобы они поскорее приняли «товарный» вид. Ведь у большинства людей зеленый цвет ассоциируется с незрелостью.

Первые оранжереи строили исключительно для выращивания апельсинов. Собственно, потому они так и называются: в честь французского названия апельсина, «orange».
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение dance » 27 июн 2018, 12:30

лена р. писал(а):Экзотический фрукт дуриан обладает настолько неприятным запахом, что в Таиланде его строжайше запрещено приносить в общественные места. Более того, существует даже специальный знак в виде перечеркнутого дуриана! Если есть этот плод, держа его в руках, запах настолько въедается в кожу, что от него потом чрезвычайно трудно избавиться, поэтому рекомендуют пользоваться ложкой. При этом дуриан, как ни странно, отличается прекрасным вкусом.

как говорится - адская вонь, божественный вкус :hi_hi_hi:

Даже я читала, что из-за пассажир, который ел перед полётом в Сингапур, если я не ошибся, весь самолёт пахнул... более 10 пассажиров получили обмороки :p_obmouse: от запаха :p_pahnet: , а остальные начали бегать как сумасшедшие (полёт был отменён пока проверять вонючий плод).
А слышала, что фрукт пахнет чесноком и что у него есть лёгкий банановый привкус, но я не могу представить себе эту комбинацию...Ужас... как же тогда съедается этот самый вонючий фрукт?
Быть.
Присутствувать.
Ощущать.
Взглянуть.
Почувствовать.
Быть здесь.
Здесь и сейчас.
dance
Аватара пользователя
 
Посты: 2339
Город: Търговище
Блог: (718)
Сказал спасибо: 8242
Поблагодарили: 16143

Сообщение лена р. » 27 июн 2018, 12:31

ded47783.jpg

26 июня 1879 года в Санкт-Петербурге родилсась Агриппина Ваганова.

В балете, пожалуй, трудно найти более легендарную и значимую фигуру, чем Агриппина Яковлевна Ваганова. По уникальной методике, ею созданной, до сих пор готовят будущих балерин. Однако путь Вагановой в искусстве был необычайно тернист.
Ее отец – отставной унтер-офицер – был капельдинером в Мариинском театре, поэтому нет ничего удивительного в том, что девочка с детства была увлечена балетом и мечтала о сцене. И в 1888 году, когда ей исполнилось 10 лет, она поступила в балетный класс Императорского театрального училища в Санкт-Петербурге. После успешной сдачи экзаменов за первый год обучения А. Ваганова была принята на полный пансион, что стало серьезным подспорьем для небогатой семьи, в которой подрастали еще две дочери.

Позже Агриппина Яковлевна вспоминала, как ее угнетала бедность и как она всячески скрывала свое незавидное положение, когда нет даже мелких денег на самое необходимое. Вскоре глава семейства скончался, что наложило на начинающую танцовщицу особую ответственность перед близкими.

Первое время Агриппину не очень-то вдохновляли многочисленные повторения одних и тех же упражнений. Впрочем, постепенно она втянулась и поняла, что именно из этих однообразных мелочей и приемов складывается танец, а затем стала сама придумывать «танцевальные сюжеты».

По традиции учениц занимали в театральных постановках – дети играли небольшие роли в оперных и балетных спектаклях. С тех пор любимым балетом Вагановой стало «Лебединое озеро». У Вагановой не было выдающихся физических данных и сногсшибательной внешности, но зато было необычайное трудолюбие и любовь к балетному искусству. Благодаря своему упорству и целеустремленности она стала одной из лучших выпускниц 1897 года, и ее вскоре приняли в труппу Мариинского театра. Однако ведущих партий ей не давали.

Тем не менее, и в тех ролях, которые доставались Вагановой, она умела блеснуть, за что и получила негласный титул «царицы вариаций Императорского балета». Ее всегда отличали работоспособность, техничность и виртуозность исполнения.

Заглавную партию Ваганова получила лишь в ноябре 1911 года. А стать полноправной балериной – солисткой – в театре Вагановой помогли случай, твердый характер и умение исполнить любую «подсмотренную» роль без репетиций. В ноябре 1914 года во время спектакля знаменитая Тамара Карсавина повредила ногу, и Ваганову попросили продолжить сценическое действо.

Публика и критики оценили своеобразие танцовщицы. А затем Агриппина осмелилась сама попросить роль Одетты-Одиллии. И когда ее предложение было одобрено, она, зная все свои природные несовершенства, включилась в работу с необычайным рвением, оттачивая гармонию сценического образа. А про себя вдобавок отмечала то, что ей хотелось бы перекроить, будь она на месте балетмейстера.

Через много лет планы А. Вагановой реализовались – она внесла изменения в хореографию «Лебединого озера», сумев при этом не разрушить первоначальный замысел авторов.

Выступление балерины в «Лебедином» было очень удачным. Бесспорным ее успехом считается и партия Царь-девицы «Коньке-горбунке». Однако в возрасте 36 лет Ваганову отправили на пенсию, хотя она могла и хотела работать. Ее прощальным спектаклем в 1916 году стал балет «Ручей», и не было тех, кто не жалел бы об уходе со сцены этой талантливой женщины.

Мешало Вагановой и то, что она не была «балериной» балетных законодателей тех лет – Мариуса Петипа и Валерия Фокина. Так что ее судьба в качестве исполнительницы была несправедливо горькой, а творческий потенциал во многом оказался неиспользованным. Позже А.Я. Ваганова вспоминала: «Только к концу карьеры, совершенно измученная нравственно, я пришла к званию балерины».

Еще в годы ученичества Агриппина всячески старалась понять и перенять мастерство лучших танцовщиц. Это творческое осмысление, надо полагать, позже помогло ей в педагогической деятельности. Рассказывают, что когда одна из заезжих итальянских балерин исполнила невиданный по тем временем трюк в 32 фуэте, то лишь одна Ваганова смогла сходу его повторить без сучка и задоринки. При этом чувство признательности к своим наставникам Агриппина Яковлевна сохранила на всю жизнь.

Поклонников у Агриппины было предостаточно. Она привлекала мужчин живостью, непосредственностью, независимостью суждений и умением развеселить кого угодно. Но ее избранником для серьезных отношений стал человек совершенно другого, не богемного круга, и с искусством он был никак не связан. К тому же у отставного полковника Андрея Александровича Померанцева уже была семья. Поэтому официально брак влюбленные не оформляли. В 1904 году у них родился сын Александр, и отец оформил усыновление, чтобы у мальчика в метрике не было прочерка.

У Агриппины Яковлевны и Андрея Александровича была существенная разница в возрасте, да и характеры у них были совершенно разные – она темпераментная, энергичная, порой взрывная и резкая, а он спокойный, тактичный, заботливый и мягкий. Можно сказать, что Померанцев внес в жизнь Вагановой покой и стабильность. Через несколько лет пара взяла к себе в дом еще двух ребятишек – осиротевших детей сестры Агриппины Яковлевны. Жили они все вполне счастливо, но сначала началась Первая мировая война, а потом пришел 1917 год с его революционными событиями. Перемен Андрей Александрович не вынес. Не зная, как жить дальше, он застрелился.

И все заботы о близких в то трудное время легли на плечи Вагановой. Она хваталась за любую возможность заработать, выступала перед зрителями за дрова и продукты. Вот где ей в очередной раз пригодился твердый характер. Так начался новый виток в судьбе будущей легенды.

Необходимо заметить, что на заре советской власти балет был признан искусством чужеродным, непролетарским, большинство артистов эмигрировало, и казалось, что русского балета больше не будет.

Однако постепенно ситуация менялась, и в Петербурге стали открываться небольшие хореографические школы. В одно из таких заведений Ваганова и пошла преподавать. А в 1921 году ей повезло – она смогла войти в штат Театрального училища, которое закончила сама, и всеми силами постаралась сохранить классический балет.

И тут в А. Вагановой раскрылся дар уникального педагога. Каким-то необыкновенным чутьем она распознавала в ученицах выдающиеся способности, а потом ловко оттачивала природные задатки, доводя их до совершенства, и камуфлировала недостатки.

Ученицы Вагановой навсегда вошли в «золотой фонд» мирового балета – Марина Семенова, Галина Уланова, Татьяна Вечеслова, Наталья Дудинская, Алла Шелест, Нинель Кургапкина, Алла Осипенко, Ирина Колпакова… Всего Агриппина Яковлевна подготовила 29 выпусков, а также помогла отточить мастерство уже состоявшимся артисткам.

Майя Плисецкая считает А.Я. Ваганову, с которой ей посчастливилось заниматься непродолжительное время, непревзойденным педагогом. Она писала так: «Ваганова обладала уникальным педагогическим даром, она знала о человеческом теле, о возможностях мышц все. Знала, как нужно танцевать, и умела показать». А затем добавляла, что у Вагановой были аналитическая мудрость и профессиональное ясновидение, она раскрывала тайны классического танца и как по волшебству преображала балерин буквально одним замечанием. Недаром знаменитым стал и класс усовершенствования балерин под руководством Вагановой.

Ваганова была строга и требовательна, она хвалила сдержано, ругала безжалостно, но ей смотрели в рот и слушали, затаив дыхание, потому что другого такого гениального мастера не было и нет.

Занятия ее не были рутинными, а задания – бессмысленными. Ученицы должны были работать не только физически и точно выполнять все упражнения, но и обязаны были «включать мозг», т.е. понимать, что и зачем делают, а также осознавать, какой результат в итоге должен получиться. Система Вагановой – это глубочайшая продуманность и насыщенность учебного процесса.

Добавлено спустя 1 минуту 44 секунды:
0e977b53.jpg

Маленькую детскую страну на южном берегу Крыма в поселке Гурзуф открыли 25 июня 1925 года. Тогда на торжественной линейке стояли 80 пионеров из Москвы, Иваново-Вознесенска и Крыма. Жить им предстояло в брезентовых палатках. Через два года здесь появились домики из фанеры. Среди первых гостей лагеря были и иностранцы — немецкие пионеры.

Отцом-основателем «Артека» был Зиновий Соловьев, председатель Российского общества Красного Креста, который хотел создать учреждение, где врачи имели бы дело не только с отдельным ребенком, а с организованным детским коллективом. Помогал Соловьеву доктор Федор Шишмарев, ставший главным врачом «Артека». К началу 30-х годов была поставлена задача сделать лагерь круглогодичным. Он расширялся и благоустраивался, сюда приезжало все больше детей. В 1937-м все лето провели здесь дети из воевавшей Испании.

А в 1941-м, когда война пришла в СССР, артековцев эвакуировали через Москву в Сталинград, затем в алтайскую Белокуриху. Там они и жили больше двух лет. А «Артек» был оккупирован фашистами. В 1944-м после освобождения Крыма началось и восстановление разрушенного лагеря. Уже в августе этого года в нем открылась первая послевоенная смена. В победном же 1945 году территория лагеря расширилась до нынешних его размеров.

В 50-е и 60-е годы сюда приезжали лучшие пионеры страны, направленные в лагерь Домами и Дворцами пионеров и разными детскими организациями. Было много и иностранных гостей из стран «народной демократии» и развивающихся стран. К 1969 году в «Артеке» было 150 зданий, 3 медицинских центра, 3 плавательных бассейна, школа, стадион на 7000 мест, киностудия «Артекфильм» и много детских площадок. Здесь постоянно проводились праздники дружбы, детские фестивали и слеты, походы и игры с вожатыми, приезжавшими сюда работать со всех концов страны.

Добавлено спустя 25 секунд:
e8cd6d8a.jpg
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение лена р. » 28 июн 2018, 08:04

4_neobychnye_i_dorogie_syry.jpg

Одним из самых популярных продуктов на Земле можно назвать сыр. Его ценят и любят за особый вкус и насыщенный аромат, за пользу, которую он приносит нашему организму, за то, что он прекрасно сочетается с винами. Однако все ли сорта мы знаем?

Вью-Лилль
Самый едкий сыр на планете. Он имеет солёный вкус и очень резкий запах. Если вы очень нежная натура, то это не Ваш вариант завтрака, потому как находиться около тарелки с сыром надо в противогазе. Ведь перевести его название можно как «вонючий маринад».

Халуми
А вот киприоты обожают именно этот сорт сыра. Его изготавливают из смеси коровьего и козьего молока. Халуми имеет солоноватый вкус, его можно готовить на гриле. Он практически не плавится и на Кипре невозможно найти ни одного гриль-меню без этого сорта сыра. Халуми прекрасно сочетается с пивом и… арбузом. Чтобы усилить вкус и увеличить срок хранения к сыру добавляют мяту. Чтобы снизить затраты на производство сыра в промышленных масштабах количество козьего молока уменьшают, от этого страдает вкус и «поведение сыра» при обжаривании.

Мюнстер
Этот сыр появился благодаря монахам и их экспериментам с молочными продуктами. Богатая история этого сыра началась еще в 660 году, но рецепт не претерпел никаких существенных изменений. Чтобы сыр созрел должно пройти три месяца, в это время сырные головки находятся в специальных подвалах, где очень влажно. Сыр постоянно вымачивают в рассоле или протирают солёной водой. Корочка постепенно приобретает оттенок красного цвета. Мюнстер имеет резкий запах и острый вкус. Многим аромат этого сыра напоминает запах потных ног. Вот такой деликатес!

Пон-Левек
Впервые этот сыр приготовили в XII столетии, но название, под которым он сейчас всем известен, он получил только в следующем веке. Этот мягкий непрессованный сыр готовят из коровьего молока. Он покрыт тонкой гладкой корочкой нежно-коричневого цвета с белым налётом. А вот запах… жуткий, ощущение, что этот сыр так и пролежал где-то все эти века. Но избавиться от этого запаха можно – достаточно сковырнуть кожуру. И наслаждайтесь мягким вкусом. Этот сыр выпускают квадратной формы – это легко отличает его от других сыров. К этому французскому сыру подходят шампанское и красные вина. Стоимость этого сыра остаётся очень высокой.

Бри
Ещё один деликатес в нашем рейтинге. Этот французский сыр готовится из сырого молока. Внешний вид напоминает лепёшку с плесневелой корочкой. Если бри настоящий, то корочка белая и бархатистая и высота лепешки небольшая 3-5 сантиметров. Этот сыр больше похож на крем, с нежным сливочным вкусом и лёгким ореховым или грибным ароматом. У этого сорта сыра лёгкий аммиачный запах. Поэтому если Вам не приятен запах аммиака, то этот деликатес не для Вас.

Epoisses (Эпуас)
История производства этого сыра началась еще в XVI веке. Секрет рецепта передавался от монахов фермерам и крестьянам, которые работали над улучшением качества продукта. В своё время этот сорт очень любил Наполеон. Сыр сочетает в себе нежный сливочный вкус и резкий неприятный запах. Запах настолько неприятный, что власти Франции запретили перевозить такой сыр в общественном транспорте. При изготовлении сыра неукоснительно выполняется ряд требований: использовать молоко только трёх пород коров, эти коровы должны находиться и питаться только на определённых пастбищах. Сыр прекрасно сочетается с красными и белыми бургундскими винами.

Мильбенкэзе
Этот удивительный сыр родом из Германии. Технология его приготовления имеет ряд особенностей. Очень интересно – кто же и каким образом изобрёл этот рецепт. Пылевые клещи и их экскременты являются составляющими при изготовлении этого оригинального сорта сыра. Эти мелкие насекомые, попадая в творог, постепенно превращают его в деликатес, выделяя экскременты. Чтобы сыр дозрел, его помещают в ящики с отрубями, которые необходимы насекомым-сыроделам. Через месяц он становится желтоватого цвета, ещё через три – коричнево-красный, а год спустя превратится в совсем тёмный комок. Все три стадии готовности сыра считаются пригодными в пищу, но многие гурманы обожают последнюю стадию, когда сыр имеет довольно горьковатый и неповторимый вкус. Сыр имеет лечебные свойства. И ещё, клещики «живут» в сыре и могут оказаться в Вашем желудке.

Сыр Clawson Stilton Gold
Чем же ещё можно удивить арабских шейхов, поп-звёзд и просто любителей сыра. Но производителям сыра из Великобритании это удалось. Золотой сыр – вот, чем они удивили гурманов. Этот сорт они создали на основе очень качественного сыра стилтон и добавили в него золота, конечно же, съедобного, и немного золотого ликёра. Этот деликатес пользуется отменным спросом, иногда сильные мира сего заранее заказывают его к торжеству.

Второе место —
Casu marzu

Этот сорт является одним из самых дорогих в мире. Делают этот деликатес только на Сардинии. Дословный перевод названия этого деликатеса звучит как «гнилой сыр», «червивый сыр» или сыр с личинками, как бы не звучал перевод, всё равно не аппетитное название. Сыр, действительно, содержит личинки сырной мухи. Итак, чтобы получить этот страшно вкусный сыр за основу берут известный «пекорино сардо», затем его ставят на открытый воздух, где на него и собираются мухи, чтобы принять участие в изготовлении самого необычного сыра в мире. Позже из яиц отложенных мухами выводятся личинки, они поедают продукт изнутри и оставляют в нём продукты своей жизнедеятельности. Сыр начинает гнить, а личинки чувствуют себя прекрасно. Поэтому, если Вы всё-таки, насмелитесь попробовать эту страшную вкуснятину, рекомендуем прикрыть сыр рукой, потому что личинки достигшие размера до 8 мм, ещё и прыгают до пятнадцати сантиметров вверх, и глаза лучше защитить специальными очками. Этот сыр является прекрасной закуской к сардинскому красному вину. Но сейчас Евросоюз сыр к продаже запретил.

Сыр «Пуле»
Сыр Pule, принято считать самым дорогим в мире. А дорогой он, потому что для приготовления килограмма этого деликатеса потребуется 25 литров молока, причём не коровьего, а ослиного. И ослица должна быть редкой старинной балканской породы. А эти животные дают совсем немного молока, гораздо меньше коровы, и даже козы. Ослиное молоко очень полезно для здоровья – этот фактор тоже влияет на цену продукта. Готовят этот сыр в экологически чистом месте, в заповеднике на ослиной ферме недалеко от столицы Сербии. В промышленных масштабах этот сыр не выпускают, поэтому даже если Вы готовы заплатить за килограмм намного больше тысячи долларов, то всё равно купить в соседнем гипермаркете Вы его не сможете.

Добавлено спустя 6 часов 59 минут 16 секунд:
:-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-):
Консервы были изобретены в 1809 году французом Николя Аппером и с тех пор пользуются огромной популярностью.
Главной особенностью консервов является их долгий срок хранения.
Особенно этот продукт выручает в чрезвычайных ситуациях.
Сейчас на прилавках магазинов можно увидеть не только банки тушенки или зеленого горошка, но и очень необычные консервы.

Черная осетровая икра
Черная икра - один из самых элитных деликатесов, а также самый дорогой консервированный продукт в мире. Европейцы готовы платить за килограмм «пищи царей» до €5000, а в России стоимость 125-граммовой банки достигает 10 000 рублей. Из-за столь высокой цены черная икра недоступна подавляющему большинству россиян, и это при том, что Россия является одной из немногих стран, входящих в число экспортеров премиального продукта. Высокая цена товара в первую очередь обусловлена тем, что год от года сокращается численность осетровых в Каспийском море. Кстати, именно из-за этого в 2003 году в России была официально запрещена промышленная добыча черной икры. Сегодня в стране работают заводы по искусственному разведению осетров, которые являются главными «поставщиками» элитного продукта. Именно на них добывают икру, которую разрешено продавать легально.

Моллюски Abalone
Абалон - название съедобного морского моллюска, обитающего преимущественно в прибрежных водах Калифорнии, Мексики и Японии. Раковина абалона на форме напоминает человеческое ухо, из-за чего этот вид моллюсков нередко так и называют. Его мясо считается деликатесом, который употребляют в пищу как в сыром, так и в консервированном виде. Правда, полакомиться этим морепродуктом - удовольствие не из дешевых - даже несмотря на то, что сегодня моллюсков абалон не только добывают естественным путем, но и выращивают искусственно. Производством консервированных моллюсков абалон занимается компания Calmex. Дегустация деликатесного продукта обойдется покупателю в $119,5, за которые он получит три цельных моллюска общим весом чуть меньше 500 г. Кстати, помимо того, что мясо абалона употребляется в пищу, из его раковин также делают украшения.

Китайские черные трюфели
Если в разговоре на гастрономические темы речь заходит о трюфелях, то первая ассоциации у многих бывает связана с шоколадными конфетами. И только настоящие гурманы думают о деликатесных грибах, стоимость которых в неурожайные годы может соперничать с ценой на золото. В мире существует несколько видов трюфелей. Наиболее доступным по цене считается черный китайский трюфель, но не стоит думать, что речь идет о подделке. Более низкая стоимость китайских трюфелей по сравнению с европейскими обусловлена тем, что в Китае из-за обильного роста удается собирать хороший урожай этих элитных грибов. Китайские трюфели экспортируются в Европу, а также идут на изготовление консервов. Свежие трюфели поступают в продажу редко, и найти их проще в консервированном виде. Перед «закатыванием» в банки трюфели очищают и, чтобы не испортить их вкус, добавляют к ним лишь трюфельный сок и соль.

Фуа-гра
Словосочетание «жирная печень» звучит не очень аппетитно, но именно так с французского языка переводится название знаменитого на весь мир деликатеса foie gras. Главными производителями, а по совместительству и основными потребителями этого элитного продукта являются французы. Правда, вовсе не они, а египтяне первыми придумали откармливать гусей и уток с целью получения неестественно большой и жирной печени животного, из которой затем и получают деликатес. Внешне фуа-гра напоминает паштет, но отличается от него способом приготовления, нежным сливочным вкусом и консистенцией. В продаже фуа-гра чаще всего можно встретить в консервированном виде: «entire» - целым куском и «bloc» - в виде фарша с отдельными кусочками печени. Подавать деликатес следует непременно холодным. Продукт принято нарезать ломтиками ножом без зубчиков и класть на чуть подогретый хлеб.

Эскарго
Одним из любимых лакомств во Франции является эскарго. За красивым названием скрывается блюдо из виноградных улиток, которых некоторые французы предпочитают собирать после дождя прямо в собственных садах. Употреблять улиток в пищу начали еще в античные времена. В Средние века их ели во время постов, а сегодня этот изысканный деликатес подают к столу по праздникам и во время званных обедов. Самому приготовить эскарго довольно сложно: мясо улитки нужно достать из раковины, фаршировать зеленью и чесночным маслом, а затем заложить обратно. Что же касается консервированных эскарго, то их обычно заливают пряным бульоном, который может быть как совершенно простым (вода, соль и специи), так и включать некоторые растительные добавки. Перед употреблением консервированных эскарго бульон следует слить, а улиток промыть под проточной водой.

Каштаны
Осень в Европе считается сезоном каштанов. Именно в этот период собирают их урожай, а города наполняются ароматным запахом этого лакомства, которое готовят в жаровнях прямо на улицах. Пожалуй, больше других каштаны ценят французы, и не только за их вкус, но и за любовную историю возникновения. По легенде, Юпитер был очарован нимфой Неей, но та не ответила ему взаимностью и превратилась в красивое дерево с резными листьями и вкусными плодами. В России каштаны стали употреблять в пищу при Екатерине II, но после революции упоминания о продукте исчезли даже со страниц кулинарных книг. Возможно, именно поэтому сегодня на улицах российских городов не жарят каштаны. Но зато их можно приобрести в консервированном виде. Каштаны закатывают в банки как в собственном соку, так и в сладком сиропе и даже в бренди. Кроме этого, в продаже можно найти и консервированное каштановое пюре.

Жареные скорпионы
У европейцев одно только упоминание скорпионов обычно вызывает страх и чувство брезгливости. А вот в Азии, наоборот, не прочь полакомиться ими и даже относят к разряду деликатесов. В Китае скорпионов готовят на пару и подают на тонкой лепешке с соусом и овощами, а также делают из них шашлыки, обжариваемые в кипящем масле с листьями лайма и острым перцем чили. А не так давно в продаже появились и консервированные скорпионы. В банке насекомые находятся уже в обжаренном виде и полностью готовы к употреблению. Кстати, именно под воздействием тепловой обработки разрушается яд, после чего скорпиона можно есть совершенно безбоязненно. Вкус насекомого нередко сравнивают со вкусом креветки, правда, с чуть горьковатым привкусом. В Азии считается, что скорпионы обладают лечебными свойствами, а в Европе их нередко покупают в качестве экзотической закуски к пиву.

Бамбуковые черви
До середины 1980-х годов насекомых в Таиланде использовали в пищу в основном в качестве специй. Но после массового нашествия саранчи отчаявшиеся фермеры начали ловить ее, жарить и есть. Постепенно насекомые в Таиланде стали превращаться в своего рода деликатес, и сегодня одним из самых популярных среди них считаются бамбуковые черви. Тайцы называют их «рот дуан экспресс» из-за размера и относительно высокой скорости передвижения. В действительности же это не черви, а личинки травяной моли, которые рождаются и живут внутри бамбуковых стволов. Сегодня их добывают не только срезая растения, но и разводя на фермах. Бамбуковых червей жарят в масле, а затем расфасовывают в пакеты, как чипсы, или упаковывают в консервные банки. Благодаря хрусту, издаваемому при их поедании, бамбуковых червей сравнивают с попкорном, но каким-либо специфическим вкусом они не обладают.

Мясо крокодила в соусе карри
Консервированным тушеным мясом, в быту именуемым просто тушенка, сегодня никого не удивить. Другое дело - консервированное мясо крокодила, появившееся на полках продуктовых магазинов. Справедливости ради стоит отметить, что мясо аллигаторов начали употреблять в пищу не вчера. Во многих ресторанах Сингапура обжаренные в масле кусочки рептилии считаются хитом меню. В Австралии пирог с крокодильим мясом - одно из блюд праздничного стола, а в США из аллигатора готовят суп. Не остались в стороне и жители Таиланда, которые не только угощают мясом крокодила в соусе карри приехавших в страну туристов, но и консервируют продукт, экспортируя его. Рептилий выращивают на специальных фермах, причем несъедобные части водоплавающих идут на производство кожаных изделий. Консервированное мясо крокодила уже готово к употреблению, а есть его советуют с жасминовым рисом.

Мясо кобры
Ни для кого не секрет, что мясо змей употребляют в пищу. Во Франции вплоть до XVII века оно было весьма популярно благодаря своему, как считалось, благотворному влиянию на здоровье и внешний вид. Так, писательница мадам де Севинье даже советовала своей дочери один месяц в году сидеть на «гадючьей диете». Но если на столах европейцев и американцев змеиное мясо так и не прижилось, то в Азии и Африке, наоборот, змея стала одной из «королев» меню. Практически все змеи, в том числе и ядовитые (естественно, после удаления ядовитых желез и специальной обработки), съедобны и пригодны к употреблению. Причем одним из главных змеиных деликатесов является мясо кобры: из него готовят множество свежих блюд, а также консервируют. За пределами Азии именно консервированное мясо кобры можно найти на полках магазинов этнических продуктов и продегустировать.
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение лена р. » 29 июн 2018, 08:21

c6245cf6.jpg

Одну из весьма интригующих структур можно увидеть в Индии.

«Масляный шар Кришны» – это огромный гранитный валун, который угрожающе возвышается на гладком откосе.

Сегодня, этот гигантский камень называют просто «Масляный шар Кришны», хотя его оригинальное название звучит как «Vaan Irai Kal». В переводе с тамильского языка (оригинального языка этой земли), оно означает: «Камень Небесного Божества».

Этот громадный валун находится в городе Махабалипурам, в Индии. Он лежит на склоне холма недалеко от храма Ганеша Ратха.

Однако столь интересным его делает не только размер — всеобщее внимание привлекает к этому камню то обстоятельство, что он бросает вызов всем известным законам физики!

«Масляный шар Кришны» стал популярной туристической достопримечательностью, которую тысячи людей посещают каждый год. И дети, и взрослые страстно мечтают увидеть этот таинственный камень, который невозможно сдвинуть с места никакими силами и средствами. Он достигает около пяти метров в диаметре и опасно накренен под углом 45 градусов.

Он весит более 250 тонн и чудом стоит на очень маленьком, скользком склоне холма.

Между экспертами было много дискуссий на счет того, как этот огромный валун (который вероятнее всего является природным образованием) оказался на холме. До сих пор никому не удавалось сдвинуть его с места.

Многие люди пытались придумать способ сдвинуть этот камень, но ни одна попытка не увенчалась успехом.

Согласно древним мифом, король Паллавы Нарасимха-варман, правивший в Южной Индии в 630-668 гг. н.э. тоже пытался убрать этот камень.

У короля, конечно же, ничего не вышло и он издал указ, согласно которому этот странный камень объявлялся небесным проявлением, и потому трогать его запрещалось.

Затем Нарасимха-варман был вынужден с разочарованием наблюдать за тем, что его приказ не выполняется. Тем не менее, несмотря на все усилия, валун так и остался лежать на месте.

Более того в 1908 году Артур Лоли, бывший тогда губернатором Мадраса, посчитал этот валун слишком опасным. Обеспокоившись тем, что камень может соскользнуть с горы в любое время, он приказал, чтобы его переместили в другое место с помощью семи слонов. Но камень и тут не сдвинулся ни на дюйм, и индийское правительство бросило все попытки передвинуть его, оставив «масляный шар Кришны» там, где он находится и сейчас.

Почему этот камень невозможно передвинуть? Это из-за его веса или, возможно, у него есть что-то внутри, что предотвращает его скольжение вниз по склону? Даже в наши дни перемещение вверх по горе породы весом в 250 тонн было бы очень трудной задачей.

Но не волнуйтесь, он не покатится. Все попытки сдвинуть валун оказались неудачными

Этот загадочный камень своим существованием поднимает ряд вопросов и все они пока что остаются без ответа. Как 250-тонный камень стоит менее чем на 4 точках опоры? Если невозможно столкнуть его вниз, то, как он был поднят на гору? Кто или что установил камень на этом склоне? Почему его название связано с небесными божествами?

Добавлено спустя 5 часов 19 минут 57 секунд:
1530266493_zhivotnye-miru-1.jpg

Художник-валяльщик Миру из японской префектуры Токусима получает невероятное количество внимания пользователей социальных сетей благодаря своим реалистичным войлочным животным. Взглянув на несколько его работ, несложно понять, почему все так впечатлены!

Искусство валяния шерсти Gardenia Miru (под таким псевдонимом творит японский художник) открыл для себя в 2010 году, увидев одного мастера, демонстрирующего свой талант в одном из телешоу.

Очаровавшись этой формой искусства, он начал экспериментировать, изучать материалы, техники, и в течение всех этих лет оттачивал своё мастерство, доведя его практически до совершенства.

Иногда почти невозможно наверняка понять, что вы видите перед глазами: войлочную игрушку или живого питомца!

По словам художника, одним из главных секретов, делающих его войлочные скульптуры такими реалистичными, является время.

Вместо того чтобы пытаться выполнить проект как можно быстрее, чтобы перейти к следующему, он предпочитает не торопиться, оставляя незавершённую работу в месте, где он может видеть её каждый день. Благодаря этому он обращает внимание на детали, которые мог не заметить накануне, внося соответствующие изменения.

Добавлено спустя 30 секунд:
1530266500_zhivotnye-miru-3.jpg


Добавлено спустя 24 секунды:
1530266520_zhivotnye-miru-5.jpg


Добавлено спустя 27 секунд:
1530266542_zhivotnye-miru-2.jpg
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение dance » 29 июн 2018, 16:06

лена р. писал(а):«Масляный шар Кришны» – это огромный гранитный валун

Фото кажется довольно забавной.. камень падает, а никто не толкать :-)
Быть.
Присутствувать.
Ощущать.
Взглянуть.
Почувствовать.
Быть здесь.
Здесь и сейчас.
dance
Аватара пользователя
 
Посты: 2339
Город: Търговище
Блог: (718)
Сказал спасибо: 8242
Поблагодарили: 16143

Сообщение лена р. » 02 июл 2018, 08:12

f15be7e6.jpg

28 июня 1857 года ушла из жизни Нино Чавчавадзе. Она пережила Александра Грибоедова почти на 30 лет.

В высокой, романтической, трагичной истории отношений выдающегося русского человека Александра Сергеевича Грибоедова (поэта, музыканта, мыслителя, дипломата) и юной грузинской княжны Нины Чавчавадзе, как в капле воды, отражаются многовековые приязненные узы русского и грузинского народов, чье географическое соседство и культурная общность нередко подвергались проверке на прочность.

Ее отец князь Александр Чавчавадзе – генерал-майор русской армии, крупнейший грузинский поэт и литератор, губернатор-наместник Нахичеванской и Эриванской областей создал в Тифлисе своеобразный культурный центр притяжения светских кругов, военных и интеллигенции. Служивший в 1822 году в Тифлисе Грибоедов стал вхож в дом блестящего князя.

На глазах Александра Сергеевича росла и воспитывалась старшая дочь Александра Чавчавадзе кареглазая Нино. Грибоедов, недурно музицировавший, сочинявший музыку (помним его вальсы), стал обучать девочку игре на фортепиано. Однажды в шутку «дядя Сандро», умиленный прилежностью ученицы, сказал ей: «Если будешь и дальше так стараться, я на тебе женюсь». Кто же тогда знал, что эти слова окажутся пророческими.

Снова оказавшись в Тифлисе в 1828 году, Грибоедов посетил дом старого друга и был поражен необыкновенной красотой выросшей Нины, изысканностью ее манер и душевной добротой. Современники свидетельствовали, что Нино была стройной, грациозной брюнеткой, с чрезвычайно приятными и правильными чертами лица, темно-карими глазами. Известно, что Грибоедов сравнивал юную грузинку с Мадонной работы испанского живописца Бартоломае Мурильо.

16 июля 1828 года в Тифлисе, в доме Прасковьи Николаевны Ахвердовой, которая была большим другом семьи Чавчавадзе, состоялось объяснение Александра Грибоедова. В письме приятелю Грибоедов вспоминал об этом судьбоносном вечере: «Я обедал у старой моей приятельницы Ахвердовой, за столом сидел против Нины Чавчавадзевой… Все на нее глядел, задумался, сердце забилось, не знаю, беспокойства ли другого рода, по службе, или что другое придало мне решительность необычайную, выходя из-за стола, я взял ее за руку и сказал ей: «Пойдемте со мной, мне нужно что-то сказать». Она меня послушалась, верно, думала, что я усажу ее за фортепьяно, вышло не то… Мы взошли в комнату, щеки у меня разгорелись, дыханье занялось, я не помню, что я начал ей бормотать, и все живее и живее, она заплакала, засмеялась, я поцеловал ее… нас благословили, я повис у нее на губах, во всю ночь и весь день».

Грибоедову было 33 года, Нине – 15. Во время венчания Александр Сергеевич, страдавший от лихорадки, уронил обручальное кольцо, что считалось дурным предзнаменованием. Как тут не вспомнить, что суеверный Пушкин тоже ронял кольцо на венчании.

Вскоре после женитьбы супруги были вынуждены отправиться в Персию. Нино сопровождала мужа, уже будучи беременной и часто болея. Не желая подвергать ее опасностям, Грибоедов оставил жену в Тавризе – своей резиденции полномочного представителя Российской империи в Персии – и в декабре 1828 года отправился в Тегеран в одиночестве.
За две недели до гибели, в сочельник, Грибоедов написал жене письмо (это – единственное письмо к Нине, сохранившееся до наших дней).

Приведем его полностью:

«Бесценный друг мой, жаль мне тебя, грустно без тебя как нельзя больше. Теперь я истинно чувствую, что значит любить. Прежде расставался со многими, к которым тоже крепко был привязан, но день, два, неделя, и тоска исчезала, теперь чем далее от тебя, тем хуже. Потерпим еще несколько, ангел мой, и будем молиться Богу, чтобы нам после того никогда боле не разлучаться… Вчера меня угощал здешний Визирь, Мирза Неби, брат его женился на дочери здешнего Шахзады, и свадебный пир продолжается четырнадцать дней… Однако, душка, свадьба наша была веселее, хотя ты не Шахзадинская дочь, и я незнатный человек. Помнишь, друг мой неоцененный, как я за тебя сватался, без посредников, тут не было третьего. Помнишь, как я тебя в первый раз поцеловал, скоро и искренно мы с тобой сошлись, и на веки… Прощай, Ниночка, Ангельчик мой. Теперь 9 часов вечера, ты, верно, спать ложишься, а у меня уже пятая ночь, как вовсе бессонница. Доктор говорит – от кофею. А я думаю, совсем от другой причины. Прощай, бесценный друг мой еще раз, поклонись Агалобеку, Монтису и прочим. Целую тебя в губки, в грудку, ручки, ножки и всю тебя от головы до ног. Грустно весь твой А. Гр. Завтра Рождество, поздравляю тебя, миленькая моя, душка. Я виноват (сам виноват и телом), что ты большой этот праздник проводишь так скучно, в Тифлисе ты бы веселилась. Прощай, мои все тебе кланяются».

30 января 1829 года Александр Грибоедов был растерзан взбунтовавшейся толпой исламских фанатиков. Кроме него погибло более пятидесяти человек, служивших в русском посольстве. Его тело было сильно обезображено и брошено в яму, и опознано впоследствии лишь по ранению, полученному на так называемой четверной дуэли, в результате которой у него была прострелена и серьезно повреждена кисть левой руки. Отрубленную голову Вазир-Мухтара (так его именовали персы) носили по городу на палке…

От Нины долго скрывали ужасную новость. По настоянию родственников она вернулась в Тифлис.

У потрясенной Нины случились преждевременные роды, спасти ребенка не удалось. Об этом в марте 1829 года она сообщала в одном из писем: «Спустя несколько дней после моего приезда, когда я едва отдохнула от перенесенной усталости, но все более и более тревожилась в невыразимом, мучительном беспокойстве зловещими предчувствиями, сочли нужным сорвать завесу, скрывающую от меня ужасную правду. Свыше моих сил выразить вам, что я тогда испытала… Переворот, происшедший в моем существе, был причиной преждевременного разрешения от бремени… Мое бедное дитя прожило только час и уже соединилось со своим несчастным отцом в том мире, где, я надеюсь, найдут место и его добродетели, и все его жестокие страдания. Все же успели окрестить ребенка и дали ему имя Александр, имя его бедного отца…».

Оставшуюся часть жизни Нина Чавчавадзе-Грибоедова прожила попеременно в Цинандали и Тифлисе, продолжая носить траур по мужу. Благодаря неизменному траурному платью ее стали называть «черной розой» Тифлиса.

Огромные суммы из своего состояния Нина Грибоедова тратила на благотворительность. Со временем она перестала отказываться от развлечений и балов, стала посещать музыкальные вечера и сопровождать отца и сестру на приемах. К слову, ее младшей сестре Екатерине Чавчавадзе, будущей княгине Дадиани, Михаил Лермонтов посвятил два стихотворения: «Как небеса, твой взор блистает» и «Она поет – и звуки тают, как поцелуи на устах».

Нина Александровна Грибоедова, урожденная княжна Чавчавадзе, скончалась в июне 1857 года в возрасте сорока пяти неполных лет во время эпидемии холеры, пришедшей в Тифлис из Персии. Ухаживая за больным родственником, она отказалась покинуть город, выходила больного, но безнадежно заболела сама. Последние слова ее были: «Меня… рядом с ним».
Корнилий Бороздин свидетельствует, что удивительную женщину оплакивал и провожал в последний путь весь Тифлис.

Добавлено спустя 2 минуты 39 секунд:
538d186d.jpg

До конца 1980-х годов об Аркаиме даже не знали. Обнаружился он, как и многие другие важные археологические находки, совершенно случайно. Археологов из Челябинского государственного университета направили на место, запланированное для постройки водохранилища. Двое мальчиков, помогавших им работать, отправились исследовать окружающую местность. Вернувшись, они рассказали о странных развалинах, которые они нашли там, где никто и не думал что-либо обнаружить. Тогда-то все и началось.

Развалины оказались остатками Аркаима – круглого укрепленного поселения, окруженного глиняными валами, построенными на каркасе из бревен. Составляя примерно 150 метров в диаметре, защищенная структура вмещала в себя 60 с лишним домов, частично врытых в землю. В них имелись очаги, подвалы и колодцы, а также приспособления для сбора и перераспределения воды. Также в каждом из них были примитивные кузницы и печи, позволяющие каждой семье плавить бронзу и олово.

Аркаим оказался не единственным в своем роде. На Южном Урале и в северном Казахстане теперь обнаружены более 20 круговых поселений, что свидетельствует о крупной цивилизации с четко определенной схемой строительства поселков. На первый взгляд они могут показаться не представляющими особого интереса, но археологам удалось раскрыть некоторые из их секретов.

Важнейшее место в аркаимской культуре занимала лошадь. Там были обнаружены древние конные колесницы и декоративная лепка. Находящиеся неподалеку пещеры каменного века свидетельствуют, что полагаться на лошадей люди стали еще задолго до Аркаима.

Археологи также отмечают довольно странные погребальные традиции, по-видимому, присущие этой цивилизации. Было обнаружено много тел, захороненных в позе эмбриона, а некоторые – даже в стоячей. В одной могиле нашли останки мужчины, обнимавшего женщину, которая держала над головой боевой топор.

Предметом споров российских археологов долгое время были миграционные пути индоевропейцев и индоарийцев, а также распространение персидского языка и санскрита по всей Азии и Индии. Поэтому неудивительно, что вокруг городов бронзового века возникло такое множество странных теорий, вовсю переиначивающих факты.

Согласно одной из них, Аркаим был построен на 1000 лет позже, чем принято считать. Это делает его возможной родиной пророка Заратустры и местом, где он написал свою священную книгу Авесту.

Другие утверждали, что по своей круговой схеме он аналогичен великим мифическим городам – таким, как Асгард и Атлантида. А это значит, что народ, построивший Аркаим и соседние с ним города, был гораздо более развитым, чем считалось ранее.

Некоторые русские писатели указывают на название города, представляющее собой комбинацию слов «небо» («Арк-ха») и «земля» («им»). По их мнению, это явный признак того, что тамошние жители были развитыми и при этом мирными людьми, а все неолитические города, построенные по такому круговому образцу, изначально были центрами мудрости и религии.

Ну а некоторые вообще считают, что города характерной круговой модели (выглядящие сверху очень впечатляюще) использовались в качестве доисторических космодромов.

Добавлено спустя 3 минуты 25 секунд:
:-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-):
В России немало праздников, которые удивляют иностранцев. Например, неведомый Старый Новый год или Первомай, день труда и мира. Однако если заглянуть в календарь, можно найти немало дат, которые приводят жителей других стран в неописуемый восторг, а для нас однозначно покажутся весьма сомнительными поводами для веселья. Впрочем, разные культуры подразумевают разные традиции, так давайте узнаем, как проводят время в других государствах.

Нидерланды
Каждое первое января сотни голландцев окунаются в море. Да, их не пугает холодная вода и не самая подходящая для плавания погода. Им нравится эта традиция: они мерзнут, но все равно устраивают ежегодный заплыв, который носит название Nieuwjaarsduik.

Исландия
Исландия - одна из самых читающих наций мира. Именно по этой причине они сформировали прекрасную привычку, превратившуюся в традицию. Каждый год они дарят друг другу книги в честь Рождества. А в сам праздник с удовольствием их читают за чашечкой шоколадного коктейля.

Италия
Масленица в Италии не радует последним снегом, ведь теплый климат обеспечивает это время в году не уходящими заморозками, а первым урожаем. Впрочем, итальянцы не отчаиваются! Карнавал в первые выходные перед Великим постом ознаменуется апельсиновой битвой. Тонны оранжевых фруктов становятся грозным оружием и погружают страну в настоящую цитрусовую бойню.

Испания
А вот солнечная Испания отличилась другим вариантом фруктового противодействия. В конце августа в Валенсии проводится Томатина, фестиваль, который длится целую неделю. Песни, ярмарки, танцы и фейерверки сопровождаются бомбардировкой из сочных томатов. Весело и вкусно!

Индия
В конце лета индийцы устраивают торжество для змей. Множество рептилий наполняет улицы: их откармливают вкусностями, глядят и буквально носят на руках. Это событие называется Нагапанчами.

Франция
25 ноября в романтической Франции проходит парад самых разнообразных шляпок. Изначально в фестивале должны были принимать участие только девушки без второй половинки, но в наше время правила упростились, и покрасоваться замысловатым головным убором могут и замужние дамы и даже мужчины.

Добавлено спустя 1 час 16 минут 35 секунд:
1530368907_3.jpg

Пожалуй, самую романтичную карту в мире придумал и нарисовал литограф Дэниел Райт Келлогг под псевдонимом Леди. Как мы видим, у Келлогга было типичное для тех лет мнение о женщинах: в самом центре карты — любовь, под нею — эгоизм и сантименты, а сверху — кокетство и любовь к платьям.

Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд:
1530368974_10.jpg

Впервые появившись в Древнем Риме, слезницы оставались востребованными в течение многих веков. Вытянутый сосуд с узким горлом предназначался для того, чтоб у самого уголка глаза собирать слезы. В такие сосуды женщины плакали по усопшим родственникам или ушедшим на войну мужьям. По возращении последних жены предъявляли заполненные до краев слезницы как доказательство своей любви.
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение dance » 02 июл 2018, 15:18

лена р. писал(а):Как мы видим, у Келлогга было типичное для тех лет мнение о женщинах: в самом центре карты — любовь, под нею — эгоизм и сантименты, а сверху — кокетство и любовь к платьям.

Чрезвычайно интересная романтическая карта - странное сочетание несовместимых качеств ) "женского сердца", разделенного на разные регионы, каждый из которых представляет собой различную черту, смысл или интерес ).
Быть.
Присутствувать.
Ощущать.
Взглянуть.
Почувствовать.
Быть здесь.
Здесь и сейчас.
dance
Аватара пользователя
 
Посты: 2339
Город: Търговище
Блог: (718)
Сказал спасибо: 8242
Поблагодарили: 16143

Сообщение лена р. » 03 июл 2018, 12:32

d01432c8.jpg

Человек Марри является вторым по величине геоглифом в мире, но до сих пор неизвестно, кто его нарисовал.

Уже 20 лет ученые не могут разгадать тайну появления гигантского изображения человека в центральной Австралии. Его впервые заметил пилот вертолета. Огромный геоглиф назвали человек Марри — по названию городка, возле которого фигура «нарисована». Австралийский предприниматель Дик Смит пообещал награду в пять тысяч австралийских долларов за любую информацию о происхождении этой фигуры.

Предполагают, что рисунок изображает охотника-аборигена. Увидеть его можно только с высоты птичьего полета: в длину фигура более четырех километров, а общая длина контуров его — около 28 километров.

Местный житель Фил Тернет считает, что тот, кто рисовал это — профессионал и скорее всего, использовал технологию GPS.

«Кто бы ни отмечал контуры, он делал разметку колышками через каждые десять метров. И если у вас не было координат, вы не могли знать, где стоите — на левом пальце ноги или на локте. Учитывая, что технология GPS была в зародыше в то время, это совершенно уникальное достижение», — приводит его слова издание.

Считается, что человека Марри нарисовали местные художники или австралийские солдаты.

Постепенно изображение начало исчезать, но, заручившись поддержкой аборигенов, местные жители обновили геоглиф в 2016 году.

Добавлено спустя 2 часа 17 минут 49 секунд:
7326179850_8352be9665_z.jpg
Финское блюдо — жареный лосось.

Финская кухня поистине уникальная, насыщенная и оригинальная. В целом, традиционные финские блюда условно можно поделить на несколько групп, в зависимости от используемых продуктов. Самыми популярными в Финляндии являются рыбные блюда, затем молочные, мясные. Внимания так же заслуживает традиционная финская выпечка, десерты и, конечно же, напитки. Но обо всем по порядку.

В чем уникальность финских блюд? Прежде всего, в базовом наборе ингредиентов. Финны чаще всего используют рыбу (речную или озерную), перловую крупу, ячменную муку, картофель, салаку, брюкву, сало, сливочное масло, молоко и сливки.

Способ приготовления тоже особенный. В Финляндии ничего не жарят. Самые популярные способы кулинарной обработки – варка и распаривание. Также для финской кухни характерно припускание, тушение, вымачивание (как правило в молоке или сливках) продуктов.

Еще одной особенностью финской кухни считается невероятный набор ингредиентов в одном блюде. Представьте, жаркое в Финляндии готовят одновременно из мяса и из рыбы. А молоко и масло используют почти во всех блюдах – финны очень любят молочное.

Рыбные блюда

В Финляндии более 180000 озер, а на юге и западе государство омывается Балтийским морем. Не удивительно, что рыба главенствует в финской кухне. Так распорядилась сама природа.

Для приготовления блюд используют речную, озерную (лосось, форель) и морскую (сельдь) рыбу. Финские повара знают толк в этом. Поэтому быть в Финляндии и не попробовать рыбку, приготовленную по-фински, – преступление.

Популярные финские рыбные блюда: Graavi lohi (радужная форель в собственном соку), Rosolli (салат из сельди), Rapu (речной рак). Кстати, говорят, что самых вкусных раков готовят именно в Финляндии. Видимо, «горячие финские» повара знают какой-то секрет.

Добавлено спустя 50 секунд:
225474745_4615722264_z.jpg
Финский речной рак.

Рыбы всему голова, и используют ее целиком – от головы до хвоста. Естественно, в ход идет и икра. Mati – национальное финское блюдо из икры пресноводной рыбы. Икра очень вкусная, мелкая, желтого или оранжевого цвета. В магазинах продается обычно уже с нашинкованным луком и сметаной – готова для подачи на стол.

Где рыба, там и уха. В Финляндии рыбные супы на особом счету. Первое блюдо должно быть на столе минимум раз в день – на обед или ужин. Наибольшей популярностью у туристов и местных пользуются Kalakeitto и Lohikeitto (лососевый суп). Оба блюда готовятся с молоком, картофелем и луком.

Отдельная история – уха по-фински. Она не имеет ничего общего с тем рыбным супом (с пшеном и рюмочкой водки), к которому привыкли мы. В Финляндии уху готовят не из рыбы, а икры и молок, которые считаются самыми лакомыми кусочками.

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
908284390_ae6865cf2a_z.jpg
Финский рыбный суп — lohikeitto.

Молочные продукты в финской кухне

Сложно предположить, сколько молока выпивается в Финляндии за день. На протяжении многих лет финны начинают день со стакана молока. И это не единственный способ применения кисло-молочных продуктов.

Молоко используют для приготовления различных блюд, а сливки – для вымачивания рыба и мяса, а также как соус.

Но самый востребованный молочный продукт – сливочное масло. Его добавляют во все блюда в больших количествах. Финны из тех, кто считает, что кашу маслом не испортишь.

Мясо – редко, но метко

Мясные блюда довольно редки в финской кухне. Но если уж мясо используется, то много. Самое популярное мясное блюдо в Финляндии – мясо по-карельски в горшочке. Для его приготовления необходимо три вида мяса – баранина, свинина и говядина.

Кроме того, в этой северной стране едят оленину и готовят ее по-особенному. Попробуйте Poronkaristys (тонкие ломтики вяленной оленины) или же Poronpaisti (жаренная оленина) – и вы поймете, в чем «фишка».

Выпечка и десерты

Для выпечки в Финляндии чаще всего используют ржаную муку. Местные очень любят хлеб, который принято кушать с крепко соленной икрой или обычным сливочным маслом. Гостям же обычно предлагают карельские калитки, выборгский крендель и печенье «хорту».

Добавлено спустя 51 секунду:
5684711420_255891ace7_z.jpg
Финское блюдо — карельские калитки (Karjalanpiirakat).

Если окажетесь в Финляндии на Пасху, вас обязательно угостят традиционным пасхальным блюдом – калакукко. Это пирог, внешне похож на обычный ржаной хлеб, но внутри, вместо мякоти, начинка из рыбы и свиного сала. Перед подачей, калакукко слегка подогревают и срезают верхнюю часть. Едят его ложками, сначала выедая содержимое, а затем в ход идет хрустящая корочка. Самый вкусный калакукко готовят в городе Куопио, но найти этот пирог можно практически в любом финском ресторане.

Добавлено спустя 36 секунд:
7326186430_29d19df1b1_z.jpg
Финское пасхальное блюдо — Калакукко (Kalakukko).

Кроме рыбного пирога, на пасху в Финляндии принято подавать на стол сладкий пудинг – мямми. Он очень сытный, на стол подается с сахаром и сливками.

Добавлено спустя 55 секунд:
4447519216_498c981a9a_z.jpg
Финский пудинг — мямми (mämmi).

Любимые напитки финнов

Утро каждого финна начинается с горячей чашки кофе. В течение дня пьют разнообразные фруктовые морсы и компоты, делают которые из северных ягод (голубики, черники, морошки и др.).

Из ягод так же готовят ликеры. Финские ликеры на основе северных ягод обладают необычным вкусом и приятным ароматом. Популярны mesimarja (арктическая ежевика), lakka, полярная клюква и многие другие.

Еще финны любят пиво. Особенно сверхлегкий lager. Но все-таки слабо алкогольные напитки в этой холодной северной стране пьют нечасто. Чтобы не замерзнуть, нужно что-то погорячее. Следует отметить, что спиртное в Финляндии стоит дорого, но даже самая дешевая финская водка отличается высоким качеством.

Традиции финской кухни во многом определила природа – еда должна быть сытной, богатой белком, ведь даже летом столбик термометра в этой стране не поднимается выше +20. Приехав, в Финляндию вы не столкнетесь с кулинарными изысками. Хотя и голодными не останетесь – гостей кормят по-простому, но очень вкусно.

Добавлено спустя 43 секунды:
7310895548_8b6beb78e2_z.jpg
Финский ликер — Лакка (Lakka).


Добавлено спустя 1 минуту 29 секунд:
Представьте, что вы смотрите вдаль Атлантического океана, наслаждаясь при этом теплым климатом и живописными пейзажами. Солнце опускается за бесконечный горизонт…Чего же не хватает для полного совершенства? Конечно, вкусных, ароматных, изысканных блюд и хорошего вина! Этим португальская кухня вас порадует в изобилии.

Добавлено спустя 50 секунд:
7659183464_23a433c524_z.jpg

«Визитная карточка» Португалии

Бакаляу (bacalhau) — сушеная соленая треска — главный национальный продукт страны. История бакаляу очень обширна. Готовить таким способом треску стали еще с тех времен, когда не существовало холодильников, и чтобы сохранить рыбу, мореплаватели ее выдерживали в соли, а после сушили.

Сперва это кушанье считалось простонародным. А сейчас бакаляу — деликатес и непременный атрибут любого праздника. Подают ее и на Пасху, и на Рождество и по другим торжественным датам.

Вариаций блюд с треской великое множество. Португальцы утверждают, что её можно готовить 365 дней в году, ни разу не повторившись.

Добавлено спустя 42 секунды:
7153906835_18446c65be_z.jpg

Традиционный национальный суп — Калду верде (Caldo verde). Готовится из зеленой капусты, картофеля, лука, чеснока с добавлением оливкового масла и чоризо (chouriço). Чоризо — это острая свиная колбаса. Основная пряность в ней — паприка, которая придает колбасе красноватый цвет и остроту. Именно благодаря Чоризо, Калду верде приобретает неповторимый пикантный вкус.

Добавлено спустя 49 секунд:
5612978204_1b2fcf9870_z.jpg

Любителям остренького также непременно стоит попробовать знаменитое португальское блюдо Курица «пири-пири» (Frango Piri-Piri). Кусочки курицы предварительно маринуются в соусе «пири-пири», после запекаются или жарятся.

Вообще без соуса «пири-пири» португальцы не представляют своего меню. Основные ингредиенты соуса: жгучий перец пири-пири, цедра цитрусов, чеснок, винный уксус или сок лимона, орегано, базилик, оливковое масло. Многие блюда в Португалии сопровождаются этим оригинальным острым соусом.

Добавлено спустя 35 секунд:
4348658162_f5e330ea96_z.jpg

Еще одно известное португальское блюдо — Карне де порко а Алентежана (Carne de Porco à Alentejana). Это сочетание жареной свинины и моллюсков. Свинина маринуется в соусе из белого вина, перца, чеснока, кориандра, лаврового листа. Затем обжаривается до золотистой корочки, после добавляются моллюски, и все это готовиться в течение двух минут. Подается с печеным или жаренным картофелем.

Добавлено спустя 47 секунд:
7822341174_6f974008ff_z.jpg

Знаковое кондитерское изделие из Португалии — Паштел де Белен (Pastel de Belém). Это пирожные из теста в виде корзиночек с заварным кремом, сверху посыпаны сахарной пудрой и корицей. Готовят их в кондитерской Pasteis de Belém еще с 1837 года. Расположена она в районе Лиссабона. По сей день точный рецепт этого пирожного держится в секрете и известен только трем работникам этой кондитерской.

Во многих кафе и кондитерских Португалии вы найдете аналог этого пирожного — Паштел де ната (Pastel de Nata). Но для туристов является обязательной программой посещение старой кондитерской Pasteis de Belém, чтобы насладиться вкусом тех самых, настоящих пирожных Паштел де Белен.

Добавлено спустя 47 секунд:
Португальские напитки

Где еще можно попробовать настоящий портвейн, как не в Португалии — родине этого напитка. Портвейн (Porto) —десертное вино, крепостью 20%, производят в городе Порто, на севере Португалии, а также в других районах, где его изготовление закреплено на законодательном уровне. Небольшое количество портвейна обычно пьют перед едой, в качестве аперитива.

Также не менее популярно Вино Верде (Vinho Verde) — зеленое вино. Но «зеленое» имеется ввиду не цвет напитка, а его короткая выдержка. Верде может быть белым, розовым или красным. Такое вино не производят больше ни в одной стране, кроме Португалии. По вкусу оно довольно специфично и его нужно дегустировать в сочетании с морепродуктами, рыбными или мясными блюдами.

Из крепких вин попробуйте широко известное португальское вино Мадера (Madeira), которое производят на острове Мадейра.Различают сухие и десертные вина. Сорт Мадеры зависит от винограда и срока выдержки. Чем она дольше, тем насыщеннее и сочнее вкус вина. Кстати, в винной лавке или в ресторане, если пожелаете попробовать Мадеру, нужно произносить «винью да Мадейра» (vinho da Madeira), иначе при слове «Мадера» вас не поймут.

Добавлено спустя 5 минут 57 секунд:
:-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-):
Париж – самый романтичный город на Земле. В него приезжают не для того, чтобы побродить по Елисейским полям или взглянуть на Эйфелеву башню – в Париж приезжают, чтобы влюбиться. Влюбиться в сладости!

Французская кухня входит в тройку лучших, а по изысканности точно занимает первое место. Ведь только французы муки голода возводят в ранг искусства. И только они знают толк в десертах. Французские десерты – это простота и изысканность, красота и легкость. Кто-кто, а Парижане умеют ценить маленькие удовольствия в жизни.

Добавлено спустя 39 секунд:
303031584_746607544a_z.jpg
Pain au chocolat. Французская булочка с шоколадом.

Буквально с французского это «шоколадный хлеб». Неизвестно, кто, когда и где придумал его, но это, как и круассаны, – традиционная выпечка к завтраку. Утро парижанина начинается с похода в ближайшую булочную, где он может купить горячий, только из печи, «Pain au Chocolat». По сути это сладкий рулет с одной-двумя палочками шоколада посредине. Сливочное тесто почти такое же, как в круассанах, по структуре похоже на слоеное. Есть «Pain au Chocolat» нужно еще горячим, пока не застыл шоколад. Тогда вы сможете насладиться неповторимым сочетанием воздушной выпечки и тающего шоколада.

Добавлено спустя 54 секунды:
329583055_cdc6da810d_z.jpg
Французский шоколад

Париж считается столицей темного шоколада. Выбор огромен – даже самый привередливый ценитель останется доволен. Французский шоколад – это шоколад в чистом виде (содержание сахара и жиров в нем минимально). В городе порядка 300 шоколадных магазинчиков, так что вы без труда найдете «свой». Более того, можете отправиться в специальный тур по шоколадницам Парижа. Только проследите, чтобы в маршруте были эти местечки:

Michel Cluizel – хозяин делает шоколад из собственных какао бобов.
La Maison du Chocolat – элегантный магазин, поход в который, как поход в ювелирную лавку, а шоколад – настоящий бриллиант.
Debauve & Gallais – старейшая шоколадница в Париже, здесь сладости покупала сама Мария Антуанетта.
Patrick Roger – заведение известного парижского шоколатье. Рожер – настоящий художник. Однажды ко Дню матери он создал шоколадное ожерелье, обрамленное «жемчужинами» из темного шоколада с вкраплениями сицилийских фисташковых орехов.

Добавлено спустя 55 секунд:
3427531296_8526368741_z.jpg
Лучшее мороженое Парижа — Бертильон.

Лучше мороженое в Париже – это мороженое «Berthillion». Бертильон – это небольшое семейное кафе-мороженое на острове Сен-Луи, ставшее само по себе достопримечательностью. Любой гид уверит вас в том, что «Berthillion» – лучшее мороженое в Париже, во Франции и во всем мире. В кафе вот уже больше полувека продается мороженое ручное работы. Как и в любом семейном бизнесе, в семье Бертильон чтят традиции и дорожат репутацией. Наверное, поэтому у них огромные очереди. Мороженое абсолютно натуральное, даже фруктовый сорбет из свежих фруктов. Особой популярностью у любителей холодного лакомства пользуются «Chocolat Noir» и «Fraise des Bois» (с земляникой). Их вкус заставляет расплываться в блаженной улыбке лица и взрослых и детей.

Добавлено спустя 42 секунды:
5543633992_7c9d26ac34_z.jpg
Соленая карамель.

Не спешите кривиться! Сочетание несочетаемого часто дает поразительные результаты. Это доказано Анри Ле Ру, который в конце 70-х годов ХХ века после трех месяцев экспериментов создал соленую карамель – «Caramel-Beurre-Sale». Для ее приготовления используется знаменитое соленое масло «Бретон», с крупными кристаллами соли. Эта конфета произвела фурор. Анри даже зарегистрировал собственный бренд – «CBS». Сегодня этот удивительный леденец можно купить, к примеру, в магазинчике «A l’Etoile d’Or» у мадам Акабо.

Добавлено спустя 2 минуты 33 секунды:
331926859_8eed31658d_z.jpg
Парижские пирожные.

Это одно из самых сильных соблазнов Парижа. Парижские Кондитерские – это не заурядные пекарни, это художественные галереи, которые, подобно шедеврам Лувра, манят и завораживают разнообразными пирожными. Пройти мимо витрин с многослойными тортами, аппетитными булочками и эклерами невозможно. У французов даже есть выражение «Faire du lèche-vitrine» – буквально «лизать витрины». Каждое пирожное особое, пробуя одно, хочется еще, еще и еще. По выражению знаменитого французского шеф-повара Алена Дюкасса «десерт, как любовница. Иметь ее плохо, но если у тебя уже есть одна, то почему бы не взять и вторую?». Выпечка Жерара Муло и Пьера Эрми – «Пикассо выпечки» – сведет вас с ума!

Добавлено спустя 41 секунду:
7169294279_5f3f7c0bd0_z.jpg
Парижский горячий шоколад.

Если вы называете горячим шоколадом некий порошок, завариваемый кипятком, вы чудовищно ошибаетесь. Езжайте в Париж и попробуйте настоящий горячий шоколад. Один из самых вкусных подают в «Angelina». Это старинная роскошная кофейня, в которой в свое время наслаждалась божественным горячим сливочным шоколадом «L’africaine» Коко Шанель. Еще одна знаменитая парижская кофейня располагается под шоколадной лавкой Жана Поля Эвина. Это один из известнейших парижских шоколатье, который предлагает посетителям своего заведения чашечку восхитительного горячего шоколада в сочетании с десертом «Caracas». Кроме того, после полудня Жан Поль каждый час угощает гостей особым видом горячего шоколада. В полдень – с устрицами, в 16 часов – с имбирем и специями и т.д.

Добавлено спустя 48 секунд:
429127415_85820086f1_z.jpg
Французский Макарон. Пьер Эрме.

Не путайте с макаронами. Это изысканная французская сладость, представляющая собой печенье в виде сэндвича из двух миндальных вафель и сливочной начинки. Настоящий макарон тает во рту. Секрет в соприкосновении вафли и нежного крема. По размеру он обычно небольшой, а вот историю имеет богатую. О происхождении макарона до сих пор спорят. Чаще всего встречается легенда о том, как в 1533 году это необычное лакомство привез из Италии шеф Екатерины Медичи. С начала ХХ века макарон приобрел «современный вид» – печенье снизу и сверху, а в середине – сладкая начинка. Местечки, где подают лучший макарон – Café Laduree и Pierre Hermé.

Хемингуэй говорил, что Париж – это праздник, который всегда с тобой. По крайней мере для любителей сладостей это справедливо.
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение лена р. » 04 июл 2018, 08:30

a9facd57.jpg

Зрители старшего поколения наверняка помнят ее по фильмам «Красные листья», «Большая семья», «Борец и клоун», «Когда разводят мосты», «Калина красная». Но известной на весь мир актрису сделала роль в знаменитом фильме «Капитанская дочка», где она сыграла главную роль — Маши. Ее популярность и востребованность длились недолго.

После чего об Ие Арепиной надолго забыли. Для нее это было разрушающим стрессом на долгие годы. Она пережила два инфаркта…

2 июля 1930 года родилась Ия Арепина – одна из самых красивых актрис в Советском кино.

Окончив школу, белокурая красавица, у которой не было отбою от ардатовских женихов (Ардатов — маленький город в Мордовии. — О. Р.), упаковала деревянный чемодан, перетянутый большими ремнями, и отправилась в Москву.

Документы она отправляла во все театральные вузы Москвы, но вызов ей пришел только из ВГИКа. Там она предстала перед приемной комиссией в самовязаных шерстяных носках, вязаной же кофте, подпоясанной нелепым широким поясом. На голове — два «хвостика», перетянутых резинками. «А что это у вас такое на лице?» — громко спросил один из членов комиссии, давясь от смеха. Там вместо бровей были нарисованы две черные толстые дуги. «Вы же блондинка!» Девушка вспыхнула и возмутилась: «А что тут такого? Просто мне захотелось брови, как у всех. Мне что, нельзя?!»

Она прочла монолог Павла Власова из Горького. Громко, сдвинув к переносице свои нарисованные брови и выставив вперед одну ногу. Комиссия от смеха чуть не сползла под стол: девушка изо всех сил старалась казаться серьезной и взрослой. И грозной! А еще эти брови…

«Ведь если я люблю, и люблю сильно, почему ко мне могут относиться в вполсилы?» — недоумевала молодая Ия. Ей казалось, что в любви всегда должны царствовать романтика и полная отдача друг другу… Увы, в жизни все гораздо прозаичнее. Тем более когда рядом оказываются две творческие личности с амбициями и страстями.

Ия Арепина, в которую после успеха «Капитанской дочки», по словам Стриженова, «была влюблена вся Россия», первый раз вышла замуж за кинооператора Юлия Куна. Они познакомились на съемках картины «Степные зори» в 1954 году. Оба были молоды и хороши собой, но при этом оба горячие и гордые. У них родился сын, которого тоже назвали Юлием. Через несколько лет брака любовь разбилась, красивая и знаменитая пара развелась. С сыном отношения у Ии не сложились, он рано ушел из дому…

Когда Ие Арепиной было тридцать с хвостиком, она, гостя у родных в Ардатове, познакомилась с молодым мужчиной. Еще раз выходить замуж она, разочаровавшаяся в мужчинах, не собиралась, а родить еще одного ребенка очень хотелось. Так на свет появилась дочка Лада, будущий юрист.

Почему ее звезда так быстро погасла? Однажды на съемках очередного фильма, который снимал молодой режиссер, произошел типичный для кинематографических кругов случай. Этот режиссер пожелал, чтобы холодная красавица Ия Арепина стала его любовницей. Он раскинул перед ней красивые карьерные перспективы в случае, если она согласится. Но девушка, вместо того чтобы воспользоваться ситуацией, как сделали бы многие на ее месте, вдруг отказала. И не просто отказала, а во всеуслышание.

Режиссер не простил Ие ее выпада, тем более — ее заявления с рассказом о происшедшем. И вышло так, что после ЧП другие режиссеры перестали приглашать «упрямую скандалистку» даже на пробы.

Одной из последних картин, в которых снялась Ия Алексеевна, была эпизодическая роль в знаменитом фильме Василия Шукшина «Калина красная». Она очень давно любила его как режиссера и артиста, мечтала у него сняться. И однажды ее мечта исполнилась, он предложил ей в «Калине красной» роль родной сестры главного героя, которого играл сам. Ия Арепина была на седьмом небе от счастья.

Потом было еще несколько маленьких ролей, и… все стихло. Больше никто никуда ее не приглашал. Она стала играть только в Театре киноактера, иногда ездить на гастроли со спектаклями. И так — много лет подряд. Молчало кино, молчали СМИ. Жить помогали «отдушины»: дочь, собака и лес.

Ия Алексеевна жила неподалеку от Кузьминского парка, куда последние лет 15 почти каждый день ходила гулять.

В 94-м актриса заболела астмой. Она боялась, что не успеет дождаться внуков от дочери. Ей очень хотелось, чтобы Лада родила. Потому что так, увы, сложилось — с внуками от старшего сына она почти не общалась.

Около трех лет назад то, о чем Ия Алексеевна молилась, сбылось. Лада, наконец, родила — сына Артема. Поэтому последние годы жизни Ии Арепиной были наполнены радостью общения с внуком. Счастливая бабушка сажала в коляску Артема, брала пса Чипа и отправлялась с ними в свой любимый лес.

…В течение жизни Ия Алексеевна иногда общалась с подругами-актрисами: Валентиной Телегиной, известной по фильмам «Степные зори», «Павел Корчагин», «Три тополя на Плющихе» (ее уже давно нет в живых), Тамарой Носовой («Молодая гвардия», «Карнавальная ночь», «Здравствуйте, я ваша тетя!»), Антониной Максимовой (роль матери в «Балладе о солдате»). Ию Алексеевну очень любила Любовь Соколова, с которой они созванивались и изредка встречались.

Последние лет пять к ней стали часто обращаться журналисты, режиссеры рекламных роликов. Но она всем говорила: «Раньше надо было вспоминать. А теперь поздно». На роли бабушек в «домиках в деревне» и прочих сюжетов она рекомендовала взять своих приятельниц из театра, давала номера их телефонов.

Лишь однажды, года два назад, одному журналисту и теле деятелю удалось-таки уговорить ее на участие в вечере, посвященном актерам прошлых лет, который проходил в Доме кино Союза кинематографистов. В нем приняли участие многие из тех, кого называли «актерами одной-двух ролей». Сыграв свои роли, сделавшие их знаменитыми, они затем по разным причинам ушли в тень.

И хотя Ия Арепина часто повторяла: «Моя жизнь — сплошная череда трагедий», — в целом на нищенское и ужасное существование она пожаловаться не могла, в том числе благодаря заботе и помощи дочери. И тем трагичнее однажды оказалась ситуация с упоминанием Ии Алексеевны в телепрограмме «Серебряный шар». Ведущий Виталий Вульф в одном из недавних выпусков, говоря о бедственном положении звезд прошлых лет, сказал, что блистательная актриса Ия Арепина последние годы провела на паперти и вот так там и умерла, всеми забытая…

Он, Вульф, был прав лишь в одном. Да, об Ие Арепиной, может быть, и забыли. Но те, кто знал Ию Алексеевну, скажут, что никогда в жизни ее характер не позволил бы унижаться, прося милостыню. Ей проще было умереть с голоду, чем протянуть руку за подаянием.

…Она умерла под утро. Летом. В августе. Ночью ее в очередной раз душила астма. Она,

видимо, сначала долго терпела, не выходила из своей комнаты на кухню за лекарствами, потому что боялась разбудить внука и дочь. А потом, когда стало невтерпеж, пошла, но по дороге случился внезапный сердечный приступ. Смерть наступила мгновенно.

На похороны Ии Арепиной пришли чуть более десятка человек. В основном родственники и две пожилые актрисы Театра киноактера.

Место ее нынешнего обитания — Николо-Архангельское кладбище. На надгробии выгравированы строки из поэмы Лермонтова «Мцыри», которую она очень любила:

«Пускай в раю, в святом заоблачном краю

Твой дух найдет себе приют.

Страданье спит в холодной вечной тишине…»

Добавлено спустя 46 секунд:
bcc656a7.jpg
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение лена р. » 05 июл 2018, 08:22

1530696852_4.jpg

Номерные автомобильные знаки на северо-западе Канады имеют форму медведя.

Добавлено спустя 1 час 37 минут 17 секунд:
:-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-):
Шведские раки (Kraftor)
Когда лето в Швеции близится к концу, наступает сезон вечеринок с раками. Раки являются национальным блюдом. Впервые их отведали в Швеции еще в 16 веке. И хотя раки в продаже здесь круглый год, немногие шведы откажутся от этой традиции.

Гороховый суп с блинами (artsoppa och pannkakor)
По шведской традиции гороховый суп и блинчики едят по четвергам. Говорят, эта традиция появилась еще до революции как подготовка к пятничному посту. Обычно суп подают со шведской горчицей, а затем блины со сливками и джемом. Это блюдо популярно и в ресторанах, и в быту, это простенький, но неотъемлемый атрибут шведской жизни. Гороховый суп и блинчики легко готовить, к тому же, это любимая еда взрослых и детей по всей Швеции.

Яичный торт – Spettkaka
Это лакомство в шутку называют дедушкой всех десертов Швеции. Сухой яичный торт Spettkaka впервые упоминается в 17-м веке. В настоящее время он особо популярен в южной части королевства Швеция. В английском языке это лакомство известно под названием pyramid cake – т.е. торт-пирамида. В дословном переводе со шведского языка название Spettkaka означает не что иное, как «верчёный пирог». И это в полной мере отображает способ его приготовления: десерт готовится на постоянно вращающемся вертеле в печи.

Добавлено спустя 2 часа 1 минуту 8 секунд:
Фото_4.jpg

Морошковое варенье, морошковый джем, морошковый кисель, шоколад с морошкой, морошковые ликёры и, наконец, просто морошка — свежая, замороженная и мочёная. Один из символов Финляндии и местная ягода номер один — её изображение даже украшает финскую двухевровую монету. Тем, кто к морошке не привык, её своеобразный вкус или сразу нравится, или сразу нет, так что прежде чем закупиться ей впрок (а стоит она недёшево), обязательно проведите предварительную дегустацию.

Добавлено спустя 46 секунд:
Фото_5.jpg

Ещё один пример того, что одним нравится до умопомрачения, а у других вызывает в лучшем случае недоумение — лакрица. Сырьём для её производства служит экстракт корня солодки — ещё из него делают сиропы от кашля, и поэтому узнаваемый анисовый вкус лакричных конфет многим напоминает лекарство.

В Финляндии лакрицу добавляют ВЕЗДЕ. Здесь можно встретить лакричную карамель и тянучки, мороженое и шоколад с лакричной начинкой, жевательную резинку и торты, лимонад и ликёры с лакрицей и даже лакричную водку.

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Фото_6.jpg

Но финны не были бы финнами, если бы не придумали чего-нибудь побрутальнее. Помимо лакрицы здесь производят Salmiakki (салмиакки). По вкусу эта штука напоминает упомянутую выше лакрицу, но в отличие от неё цвет имеет не коричневый, а насыщенно-чёрный, и назвать её лакомством можно разве что с огромной натяжкой.

Название ей дала химическая формула sal ammoniac (он же хлорид аммония, он же нашатырь, придающий продукту характерный вкус и запах). В кулинарном производстве к нашатырю добавляют соль и сахар, на выходе получается сладко-солёное нечто, что должно невероятно укреплять дух того, кто решится его съесть.

Добавлено спустя 2 минуты 5 секунд:
Фото_3.jpg

Название следующего деликатеса —Leipäjuusto (лейпяюусто) — без подготовки не выговорить. На русский оно переводится как «хлебный сыр» (иногда его для разнообразия называют Juustoleipä (юустолейпя), то есть «сырный хлеб»).

Родина специалитета — Лапландия, именно там придумали добавлять в молозиво оленье молоко и запекать сырную массу на гриле. На выходе получается чуть подгоревшая на поверхности и белая внутри мягкая, чуть резиновая лепёшка.

На вкус лейпяюусто слегка сладковатый, отдалённо напоминает одновременно моцареллу и адыгейский сыр. Традиционно его едят с морошкой или вареньем из неё (иногда сырная лепешка продаётся в супермаркете сразу вместе с небольшой пластиковой упаковкой джема). Другая традиция (она пришла из соседней Швеции) — заливать кусочек сыра горячим кофе и есть его ложечкой прямо из чашки. Вариант на любителя, но один раз попробовать стоит.

Добавлено спустя 47 секунд:
Фото_2.jpg

Этот пасхальный специалитет изобретён не финским народом, а шоколадным концерном Fazer, но тоже имеет долгую историю. Шоколадные яйца Mignon Eastern Egg начали выпускать 120 лет назад, и с тех пор объём их производства достиг двух миллионов в год.

В скорлупу от настоящих куриных яиц, содержимое которых предварительно было аккуратно извлечено через небольшое отверстие и пущено на кулинарные цели, заливается шоколадная масса с добавлением ореховой нуги. Процесс производства выглядит крайне медитативно, а сами яйца — идеальный сувенир из Финляндии, вот только везти их нужно осторожно, а то могут разбиться.

Поверьте, что таких вкусных шоколадных яиц вы не ели ещё никогда — и обязательно постарайтесь попробовать их при случае.

Добавлено спустя 2 минуты 52 секунды:
:-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-): :-):
Один из центров инноваций, лидер мирового потребления кофе, родина Санта-Клауса, Муми-тролля и Angry Birds, край, насчитывающий более 150000 озер, — все это Финляндия, или Суоми, как называют ее местные жители. Экзотический северный колорит и не поддающаяся описанию чудаковатость местных жителей нашли свое отражение во множестве чудесных изобретений и изделий. Какие продукты привезти из Финляндии и на чем сделать акцент?

Добавлено спустя 54 секунды:
yagodnye-likery-lapponia.jpg

Популярные ликеры Lapponia, делают на основе ягодного сырья, произрастающего в Лапландии. Насыщенный вкус морошки, облепихи, клюквы, брусники и черники вдохновил производителей на создание напитка на основе хлебного вина, сахара и ягод.

Добавлено спустя 32 секунды:
myatnyj-liker-minttu.jpg

Minttu — несмотря на крепость в 35-40% градусов, этот напиток относится к ликерам. Он имеет ярко выраженный сладкий мятный вкус и изготавливается из особого вида сахара, который придает ему прозрачный цвет. У Minttu есть своя легенда: поговаривают, что если выпить целую бутылку ликера, то сам Снежный человек зайдет в гости, выразить свое уважение.

Добавлено спустя 41 секунду:
kuksa.jpg

Это деревянная кружка ручной работы на кожаном шнуре, являющаяся неотъемлемым атрибутом жизни каждого финна. Считается, что она приносит удачу. Куксу изготавливают из натуральной древесины, чаще всего из березы, отличающейся большой прочностью. По форме она напоминает небольшой ковшик: удобная в использовании, не обжигает руки, влагоустойчивая, поскольку пропитана специальным масляным раствором и довольно симпатична.

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:
mumi-troll.jpg

Вы не сможете вернуться из этой удивительной страны без парочки очаровательных муми-троллей. Это добрая семья сказочных существ из книг Туве Янссон, внешне напоминающие пухленьких белых бегемотиков. Они так полюбились читателям, что статуэтки и мягкие игрушки с их изображениями можно встретить буквально на каждом углу. Их милыми мордочками украшают буквально все — от ваз и зажигалок до одежды и предметов интерьера.

Добавлено спустя 50 секунд:
ukrasheniya-kalevala-koru.jpg

Жители Финляндии – народ довольно сдержанный и скромный. Украшая себя драгоценностями или бижутерией, они избегают чрезмерности, считают, что каждое украшение должно рассказывать свою личную историю. Таким требованиям соответствует ювелирная компания «Калевала Кору», создающая украшения, вдохновляясь древним эпосом Калевала. Каждое украшение — это словно частичка национальной истории, перенесенная на камень или металл.

Добавлено спустя 11 минут 59 секунд:
Национальные блюда датской кухни

Рёд грёз мез флёзе. Под этим названием скрывается густой кисель из черной смородины со взбитыми сливками.

Датские булочки. Эти потрясающе вкусные булочки вы найдете в любом кафе. А вот сами датчане называют их венскими.

Яблочный пирог со смородиновым желе и взбитыми сливками. Это датское лакомство найти можно в любом кафе и отдать ему должное нужно непременно. Подобное блюдо вы вряд ли найдете за пределами Дании.

Суп из клубники и ежевики со сливками. На вкус этот ягодный десерт представляет собой нечто среднее между компотом и жидким вареньем.

Добавлено спустя 47 секунд:
65938.jpg
Смёрребрёд

Знаменитый датский бутерброд. На кусок хлеба, белого или ржаного, помазанного соленым маслом, в несколько слоёв укладывают кусочки морепродуктов, рыбу, окорок, ветчину, язык, и все, что найдется «под рукой», заправляют майонезом. Число рецептов Смёрребрёдов сопоставимо с количеством закусочных. Бутерброды едят вилкой и ножом и в строгом порядке: рыба, мясо, сыр. Предпочитают употреблять эти «съедобные дома» с гарниром: луком, редисом, морской капустой, каперсами. Датский Смёрребрёд можно купить в любом киоске или ресторане, но лучше заказывать в небольших бутербродных, меню которых может насчитывать сотни рецептов. Здесь же вместе с «праздником живота» можно насладиться духом европейской старины, сохранившимся в таких заведениях.

Добавлено спустя 40 секунд:
65940.jpg
Сырный суп-пюре с брокколи

Это блюдо – одно из тех, что датчане готовят из морепродуктов. Лук, чеснок, морковь и креветки обжаривают на масле и добавляют в кастрюлю с бульоном. Затем кладут рис, картошку и брокколи, а в конце варки - плавленый сыр. Всё перемешивают до однородности массы. Супчик получается очень сытным и питательным, особый вкус ему придают, конечно же, креветки и сыр. Тарелки с супом украшают свежей зеленью.

Добавлено спустя 59 секунд:
65941.jpg
Лосось, запеченный в слоёном тесте

В раскатанный пласт охлаждённого теста помещают либо целую, либо крупный кусок красной рыбы с лимоном и укропом. Заворачивают в конверт, смазывают яйцом. Запекают в духовом шкафу, по готовности выкладывают на блюдо. Перед подачей на стол снимают верхнюю часть мучного конверта, делят на порции. Это блюдо часто готовят на Рождество.

Добавлено спустя 52 секунды:
65943.jpg
Зимний пудинг с сушеными грушами

Ломти свежего хлеба подсушивают в духовке, а затем ломают на куски. Их засыпают в большую кастрюлю, добавляют сухофрукты и заливают смесью молока, яиц, сахара, виски, ванилина, соли и мускатного ореха. Долго варят на медленном огне, помешивая, чтобы хлеб хорошо пропитался. Подают десерт в пиалах, посыпав сахаром с корицей и жареными орехами, со сливками или йогуртом.
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение dance » 05 июл 2018, 13:00

лена р. писал(а):Сырный суп-пюре с брокколи

На самом деле это мой любимый супЧИК). Очень легкий, быстрый и вкусный! Становится замечательный суп! Приобретает насыщенный вкус молока, сыра и свежих трав! :-):
Быть.
Присутствувать.
Ощущать.
Взглянуть.
Почувствовать.
Быть здесь.
Здесь и сейчас.
dance
Аватара пользователя
 
Посты: 2339
Город: Търговище
Блог: (718)
Сказал спасибо: 8242
Поблагодарили: 16143

Сообщение лена р. » 05 июл 2018, 15:35

1.jpg

Тысяча островов (Thousand Islands)

Классический американский соус для салатов и гамбургеров. Главные составляющие: майонез, кетчуп (томатная паста) и мелкорубленая паприка. В качестве специй используется молотый красный перец и соус чили (например, «Табаско»). Также добавляются измельченные «пикули» (маринованное ассорти из мелких овощей), лук, оливки и крутое яйцо.

Своим названием соус обязан одноименной местности, где он впервые был подан в одном из отелей. Но широкую популярность соус «Тысяча островов» обрел, попав в меню чикагского отеля «Вальдорф-Астория».

Ингредиенты:
Майонез – 100 г
Кетчуп – 2 ст.л.
Паста чили – 1 ч.л.
Огурцы маринованные (мелко нарубить)
Оливки

В отдельной миске смешать майонез и кетчуп, добавить пасту чили, «пикули» (мелко нарубленные маринованные овощи, например корнишоны, лук, оливки). Подавать с овощами, мясом.

Добавлено спустя 46 секунд:
2.jpg

Песто (Pesto)

Итальянский соус на основе оливкового масла, зеленого базилика и сыра. Чаще всего подается как заправка к пасте, но не хуже идет с крекерами и просто намазывается на хлеб.

Для приготовления песто по всем канонам понадобится мраморная ступка и пестик (само слово pesto означает «растирать, давить»).

В ступку помещается базилик, который растирается с солью, семенами пинии, чесноком и сыром пекорино, туда же добавляется оливковое масло extra virgin (первого отжима).

Семена пинии можно заменить грецкими или кедровыми орехами, либо кешью.

Вместо пекорино подойдет пармезан или гран падано.

В Провансе в песто не добавляют орехи, в Австрии вместо орехов кладут тыквенные семечки, а в Германии базилик заменяют черемшой. Кроме того, существует «красная» разновидность песто, когда соус «подкрашивают» вялеными на солнце томатами.

Ингредиенты:
Кедровые орешки – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Масло оливковое extra virgen – 3 ст.л.
Базилик (свежий) – 100 г
Пармезан – 50 г
Соль – 1/4 ч.л.

Измельчите в блендере орехи и чеснок, затем добавьте базилик и немного лимонного сока. Не выключая блендера, влейте оливковое масло и пармезан, а так же соль по вкусу. Если соус слишком густой, добавьте еще масла.

Готовый соус традиционно подают к пасте и рыбе, но песто можно использовать и в качестве закуски, например, подавать его к гренкам или тостам.
Вы можете экспериментировать с ингредиентами для соуса, выбирая их на свой вкус: например, к базилику добавить свежую петрушку, а вместо кедровых орешков использовать грецкие.

Добавлено спустя 37 секунд:
3.jpg

Тартар (Tartare)

Во Франции «соусом по-татарски» (именно так переводится слово «тартар») называется холодная заправка из сваренного вкрутую желтка, растительного масла и зеленого лука.

Обычно подается к блюдам из рыбы и морепродуктов, стейку, холодному мясу.

Сначала растирается яичный желток, смешивается с солью, черным перцем, лимонным соком и винным уксусом.

Затем по капле (как при приготовлении майонеза) вводится оливковое масло до образования эмульсии.

Рубленый зеленый лук кладется в самом конце. Упрощенный рецепт: растертый яичный желток и зеленый лук смешиваются с майонезом.

Для остроты в тартар можно добавить измельченные маринованные огурцы, репчатый лук и чеснок. И зелени – петрушку, эстрагон, укроп.

Ингредиенты:
Майонез – 100 г
Яйца куриные (желток) – 1 шт
Вино белое – 1-2 ст.л.
Лимон (сок) – 1 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Сахарная пудра – 0,5 ч.л.
Соль
Перец
Огурцы маринованные
Каперсы
Петрушка
Эстрагон (свежий)
Лук шалот

В отдельной миске смешать основные ингредиенты для соуса: яичный желток растереть, смешать с майонезом, затем добавить горчицу, постепенно влить вино, масло, лимонный сок, посолить, поперчить, добавить пудру. Затем по желанию вмешать в соус: очень мелко нарезанный свежий эстрагон, измельченные каперсы, петрушку, шнитт-лук, немного измельченного маринованного огурца и мелко нарезанного лука-шалот.

Тартар обычно подается к блюдам из рыбы и морепродуктов, стейку, холодному мясу.

Добавлено спустя 44 секунды:
4.jpg

Айоли (Аïoli)

«Чеснок-и-оливковое масло» (all-i-oli) – еще один соус родом из Франции. Пользуется особенной популярностью на северном побережье Средиземного моря.

В Испании, Италии, Ницце и Провансе его подают к рыбе, отварной говядине, кальмарам, картофелю в мундире, яйцам, сваренным вкрутую. Ассорти из вареных овощей с соусом айоли и кусок свежего тоста – легкая и вкусная закуска.

Готовится айоли так: 3-4 зубчика чеснока следует растолочь в ступке, добавить сырой желток, растереть. После этого по капле вводится оливковое масло (200 мл), точно так же, как и в случае с майонезом. Затем добавляется соль, лимонный сок и немного холодной воды.

Ингредиенты:
Чеснок – 4 дольки
Яйца куриные (желток) – 1 шт
Масло растительное рафинированное – 1 стак.
Соль – 1 щепотка
Лимон (сок)
Вода – 1 ч.л.

Этот французский соус подают к рыбе, отварной говядине, кальмарам, картофелю в мундире, яйцам, сваренным вкрутую. Ассорти из вареных овощей с соусом айоли и кусок свежего тоста – легкая и вкусная закуска.

Растереть в мисочке чеснок, добавить понемногу желток и растительное масло, еще раз хорошо растереть, приправить соком лимона и солью и добавить немного холодной воды. Соус должен быть достаточно густой, как майонез.

Добавлено спустя 48 секунд:
5.jpg

Гуакамоле (Guacamole)

Густая паста из мякоти авокадо, горячо любимая мексиканцами, а вслед за ними американцами и остальным населением планеты. Обычно гуакамоле подается с кукурузными (tortilla chips) или любыми другими чипсами, а также используется в качестве соуса к многочисленным мексиканским блюдам. Особенно любим вегетарианцами.

Для приготовления соуса мякоть свежих авокадо измельчается в пюре с добавлением лимонного сока и соли. Для этого используется вилка либо блендер (все зависит от ваших личных предпочтений в степени однородности гуакамоле). Лимонный сок предотвращает окисление авокадо, не позволяя ему приобрести неаппетитный бурый цвет. В качестве дополнительных ингредиентов выступают измельченные: томаты, жгучие и сладкие перцы, лук (в том числе зеленый), кинза, чеснок и др.

Ингредиенты:
Авокадо (спелые) – 2 шт
Чеснок – 2 дольки
Лайм (сок) – 2 ст.л.
Соль
Перец

Очистите дольки чеснока. Авокадо разрежьте на 2 половины по длине, удалите косточку и выньте мякоть. Чеснок и авокадо смешайте в миксере с соком лайма до образования пюре и приправьте солью, перцем и шафраном.

Вы также можете добавить к гуакамоле мелко нарезанные помидоры, разные перцы (в том числе перец чили), зелёный или другой лук, кинзу и прочую зелень на ваш вкус.

Добавлено спустя 58 секунд:
963__270x186_9581.jpg
Чатни из винограда с инжиром (Индия)

С чем едят: сыры, блюда из мяса и птицы.

Понадобится: 500 г красного винограда, 400 г свежего инжира, 1 апельсин, 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, свежемолотый черный перец и соль.

Фрукты промойте. Духовку разогрейте до 210°. Инжир нарежьте ломтиками. Виноград отделите от веточек, очистите ягоды от плодоножек, выложите вместе с инжиром на промасленный противень и поставьте в духовку на 10 минут. С апельсина снимите цедру, нарежьте ее тонкой соломкой. Из мякоти выжмите сок. Смешайте в салатнице виноград, инжир, сок и цедру апельсина, перец, уксус и соль. Готовый соус поставьте на 4 часа в холодильник.

Чатни делают из яблок, хурмы, крыжовника, абрикосов, лука, ревеня, помидор. Характерная особенность этого соуса – комбинация кислого и сладкого соусов. Из пряностей, кроме перца, в чатни добавляют свежий имбирь, семена горчицы, кумин, кориандр, гвоздику.

Добавлено спустя 48 секунд:
961__270x180_9578.jpg
Голландский соус (Франция)

С чем едят: морепродукты и отварные овощи (спаржа, цукини, артишоки, разные виды капусты).

Понадобится: полпачки сливочного масла, 3 желтка, сок половинки лимона, свежемолотый белый перец, соль и щепотка кайенского перца.

Сливочное масло растопите в сотейнике и охладите до комнатной температуры. В большую кастрюлю налейте воды, а когда она закипит, сбавьте огонь до минимума, а сверху поставьте стеклянную или керамическую миску (то есть нужно «соорудить» водяную баню), туда поместите желтки, к ним добавьте лимонный сок, хорошо перемешайте и взбивайте желтки с лимонным соком миксером или венчиком. Когда масса станет пышной (примерно через 5 минут), продолжая взбивать, начинайте постепенно добавлять постоянно текущей тонкой струйкой растопленное и остывшее масло. Когда соус загустеет, добавьте соль и перец по вкусу и взбивайте еще полминуты. Готовый соус подавайте немедленно.

Добавлено спустя 2 минуты 15 секунд:
960__270x203_9577.jpg
Соус цацики (Греция)

С чем едят: мясо, овощи, хлеб.

Понадобится: 500 мл натурального греческого йогурта, 2 столовые ложки домашней сметаны, 1 крупный свежий огурец, 1 столовая ложка соли, 2 зубчика чеснока.

Самое сложное в приготовлении соуса цацики – найти подходящий йогурт, густой, натуральный, настоящий греческий, без добавок. Очистите от кожуры и мелко натрите свежий огурец, добавьте соль и дайте постоять 3 часа. Йогурт выложите в миску. Огуречную мякоть хорошо отожмите. Чеснок измельчите в чесночнице или разомните. Выложите в миску с йогуртом чеснок, огуречное пюре и сметану, все хорошо перемешайте. Подавайте соус охлажденным.

Добавлено спустя 1 минуту:
959__270x192_9576.jpg
Соус ткемали (Грузия)

С чем едят: мясные блюда, птица, рыба, картофель.

Понадобится: 1 кг кислой желтой сливы ткемали (алычи), 40 г свежего острого перца, 50 г чеснока, свежая зелень (полпучка кинзы и полпучка укропа), соль, 1 столовая ложка сухого укропа.

Сливы помойте, разрежьте на четвертинки, удалите косточки, выложите в сотейник и залейте водой так, чтобы она полностью покрыла плоды. Укроп и петрушку промойте, хорошенько встряхните, свяжите в один пучок и добавьте к сливам. Варите, пока фрукты не станут мягкими. Зелень выньте. Остатки воды слейте в отдельную посуду. Сливы пропустите через сито и выложите в чистую кастрюлю, к ним добавьте мелкоизмельченные острый перец, чеснок и сухой укроп. Тщательно все перемешайте. Если соус кажется вам слишком густым, добавьте в него немного воды или сливового отвара. Варите около часа на слабом огне, до густоты сметаны. Подавайте охлажденным.

Часто соус ткемали варят из недозревшей зеленой сливы ткемали, тогда он получается зеленого цвета. Иногда к нему добавляют терн. Из пряных трав, кроме укропа и петрушки, используют мелиссу и омбалу.

Добавлено спустя 49 секунд:
958__270x179_9575.jpg
Грибной соус (Россия)

С чем едят: картофель, гречка, рис, макароны, овощи, мясо.

Понадобится: 70 г сушеных боровиков (белых грибов), 1 луковица, 700 мл воды, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки просеянной муки, 40 г рафинированного растительного масла, 150 мл сметаны (можно домашних сливок), 55 г сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Боровики хорошо промойте и замочите на 30-40 минут в стакане теплой кипяченой воды. Затем грибы достаньте, нарежьте, а жидкость, в которой они набухали, соедините с оставшимися 500 мл воды. Поставьте боровики вариться. Тем временем в другом сотейнике обжарьте до легкой румяности на растительном масле мелко нарезанный лук и чеснок, затем добавьте сливочное масло, а когда оно растопится, постоянно помешивая, всыпьте порциями муку. Жарьте, непрерывно помешивая, чтобы не образовались комочки, до золотистого цвета. После того, как боровики поварятся 30-35 минут, снимите кастрюлю с огня и дайте грибному бульону немного остыть. Теплый отвар влейте частями в сотейник с поджаренной мукой: сначала 100 мл, хорошо размешайте, а потом добавьте всю остальную жидкость. Варите 7-8 минут, посолите, добавьте сметану, дайте соусу закипеть и проварите еще 1-2 минуты.

Разнообразить этот рецепт можно рубленой петрушкой (ее добавляют вместе со сметаной), паприкой, мускатным орехом.

Добавлено спустя 41 секунду:
956__270x184_9573.jpg
Брусничный соус (Швеция)

С чем едят: запеканки, блюда из мяса и птицы.

Понадобится: 500 г свежей брусники, 1 л воды, 100 мл портвейна или другого красного вина, 10 г крахмала, 200 г сахара, корица по вкусу.

Бруснику промойте и залейте водой. Дайте закипеть, после этого отвар слейте, а ягоды перетрите через сито или измельчите в блендере, чтобы консистенция у соуса получилась гладкая и однородная. Перетертую бруснику соедините с сахаром, корицей, вином, добавьте немного отвара и прокипятите в течение 5 минут. В оставшемся отваре размешайте крахмал, влейте его в ягодное пюре, дайте закипеть и снимите с плиты.

Брусничный соус (жители туманного Альбиона называют его Камберленд) отличается простотой приготовления, высоким содержанием витаминов и удачным сочетанием ингредиентов: его кисло-сладкий вкус чудесно гармонирует с блюдами из красного мяса, прекрасно оттеняет вкус жаркого из оленины и дикой утки. В Камберленд иногда добавляют уже готовое брусничное повидло, сок лимона, апельсина, коньяк, из приправ – кайенский перец, имбирь и сухую английскую горчицу.

Добавлено спустя 50 секунд:
954__270x182_9571.jpg
Соус бешамель (Франция)

С чем едят: рыба, морепродукты, мясо, овощи, лазанья, мусака.

Понадобится: 30 г сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 600 мл молока, соль по вкусу, мускатный орех и белый (или черный) перец по желанию.

В большом сотейнике на слабом огне растопите масло. Добавьте муку, хорошо размешайте, чтобы получилась однородная кашица, и, продолжая непрерывно помешивать, жарьте около 2-3 минут. Мука должна только слегка подрумяниться, приобрести кремовый (но не золотистый) оттенок, то есть практически не изменить цвет – это называется белая ру. Затем медленно влейте молоко, продолжая помешивать, чтобы не образовались комочки, дайте закипеть, убавьте огонь и варите до загустения (примерно полчаса). В конце посолите. Готовый соус процедите в чистую посуду, по желанию приправьте белым перцем и мускатным орехом.

Существует множество вариаций французского молочного соуса. Бешамель готовят на смеси бульона (мясного или овощного – для вегетарианских блюд) со сливками, добавляют в него дижонскую горчицу, тертый сыр, репчатый лук, лук-шалот и грибы. Простота ингредиентов, легкость приготовления и благородное происхождение – все этим славится знаменитый соус бешамель.
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838

Сообщение лена р. » 06 июл 2018, 12:42

89506735.png

Феномен призраков имеет несколько объяснений, как научных, так и мифологических и паранормальных. Мы не знаем, какое объяснение может считаться наиболее правдивым и достоверным, и предлагаем вам решить это самостоятельно. А пищей для размышлений послужат некоторые, якобы достоверные, истории о появлении призраков - мы взяли только истории, связанные каким-либо образом с женщинами, так как историй очень много и опубликовать их все нет никакой возможности - вы можете все их найти самостоятельно, если вас заинтересовала эта тема.

Призраки в метро

Сообщалось о том, что Лондонское метро часто посещают призраки. Имеется много разных свидетельств и историй о подобных посещениях.

Сейчас метро британской столицы является самым-самым по нескольким факторам:
Самое старое в мире;
Самое большое колличество закрытых станций (40 "станций - призраков");
Самое "легендарное" - за столь длительную историю лондонское метро обросло множеством легенд и страшилок.

Лондонцы пугают друг друга историями о подземщиках, которые живут глубоко под Северной линией и почти не выходят на поверхность. Они забыли родной язык, а питаются мышами, голубями, крысами, объедками. Иногда лакомятся уснувшими пассажирами. Полагают, что подземщики - потомки нищих, бомжей и прочих сомнительных личностей, обосновавшихся в метро еще в позапрошлом веке. Как и таинственную британскую Девочку с черными глазами, эти существа нельзя отнести к призракам, но от того становится еще более жутко.

По одной из городских легенд, в процессе строительства некоторых станций метро, рабочие разрыли могильники с жертвами средневековых эпидемий чумы. В те далекие времена покойников собирали по вымершему городу и просто сваливали в залитые известью ямы. И вот теперь, не погребенные по христианскому обряду, мертвецы бродят по лондонским метротоннелям и наводят ужас на все живое, попадающееся им на пути.

Одной из самых известных множеством привидений является станция Элдгейт на кольцевой линии. Аномальные явления там случаются регулярно, о чем можно прочесть в станционном вахтенном журнале.

Пассажирам, проезжающим остановку Южный Кинсингтон, чудится поезд-призрак, пропавший там в 1982 году при таинственных обстоятельствах. Поезд, в которм был один машинист, направлялся в депо. Но, после того, как состав миновал роковую станцию, его никто не видел. Правда, среди обитателей лондонского дна ходит легенда, что хитрый машинист сдал состав в металлолом и уехал жить на Багамские острова.

Те, кто недавно вернулся из Лондона, рассказывают о привидениях - жертвах террактов последнего времени. Они просятся в вагоны на перегоне Олдгейт - Эджвер-роуд.

Призрак Певицы

Есть и "персональные привидения", появляющиеся в отдельных местах. Так, на закрытой в 1994 году станции Элдвич часто видят призрак Певицы. Пассажиров тень певицы почти не беспокоит, однако, уборщики в туннелях и станциях всегда пугались фигуры, которая ходит ночью по туннелям и следам, которые после этого остаются. Говорят, что это призрак бывшей очень известной певицы. Эта певица скучает по сцене и овациям публики. Раньше на этой станции метро был театр. Однажды ей показалось, что зрители аплодировали слишков вяло на спектакле, и сразу после его окончания она пошла в метро и там покончила с собой.

Призрак Энн Нейлор

Энн Нейлор училась на изготовителя шляп. Но ее убили учитель со своей дочерью. Это было в 1758 году. До сих пор ее призрак рыдает где-то в тоннеле. Люди утверждают, что слышат ее крики, отзывающиеся эхом по всей станции Фэррингдон. Этот призрак прозвали "кричащая Энн". Почему своим пристанищем Энн выбрала именно метро - загадка.

Призрак Черной монашки

Рабочие, которые строили станцию Бэнк в прошлом столетии, делали спирт, под названием "Black Nun", что переводится как "Черная монашка". Филипп Витихеад, брат настоящей монахини, был в этом деле торговцем. Его казнили за подделывание в 1811 году. Но его сестра, монахиня Сара, каждый вечер в течении 40 лет после этого одевала черное и приходила на станцию ждать брата, пока не умерла сама. Говорят, что она до сих пор ходит по платформам и ищет его.

По другой версии, Сара была сестрой кассира-растратчика, казненного по решению суда. Призрак абсолютно безобиден: к пассажирам не пристает, лишь бродит по платформам в поисках своего брата.

Случай леди Харрис: резиночка для бороды

В парапсихологической литературе многократно описывался «случай леди Харрис», в доме у которой появился призрак: бородатая фигура, что-то искавшая в спальне. Наведя справки, хозяйка выяснила, что прежний владелец дома носил длинную бороду и, отправляясь спать, сжимал её резиновым колечком у подбородка. Леди Харрис нашла у себя такую резиночку и вечером положила её на комод. К утру выяснилось, что резиночка исчезла, и с этих пор призрак не появлялся.

Случай миссис Батлер: ставшая призраком при жизни

Профессор Огастес Хэйр в книге «История моей жизни» описал случай ирландки миссис Батлер, которая часто видела во сне дом, который позже ей встретился в Гемпшире. Дойдя до парадного, она узнала одну за другой мельчайшие детали — кроме одной только «лишней» двери. Последняя, как оказалось, была встроена в стену полгода назад — как раз после того, как сновидения женщины прекратились. Дом продавался по низкой цене, и позже агент признал, что причиной скидки стало появление здесь призрака. Вскоре и очевидцы признали в миссис Батлер то самое «привидение».

Старая добрая Британия... Призраки навсегда останутся в ней чем-то классическим и даже несколько консервативным. Даже в то время, когда во всем мире сверхестественное давно уже шагнуло в интернет и виртуальную реальность. Наверное, это к лучшему - что-то же в этом мире должно оставаться неизменным.

Добавлено спустя 5 минут 5 секунд:
99026778.jpg

Наверняка вы хотя бы раз в жизни видели эту девушку. Во всех школьных учебниках есть ее портрет. И, скорее всего, вы не знаете, как ее зовут. Самые внимательные или образованные могут максимум вспомнить название картины и ее автора. Жаль, что никто не рассказывает нам судьбу этой женщины... Узнав о ее жизни немного больше подробностей, вы совсем по-другому посмотрели бы на эту девушку.

Из гадкого стриженого утенка - в красавицу с бездонными глазами

Софья Крамская, единственная девочка среди своих братьев (и потому, наверное, отцовская любимица), родилась предположительно в 1866 (по другим сведениям в 1867 году). Она училась в обычной гимназии, но благодаря творческой атмосфере, царившей в родном доме, рано почувствовала интерес к живописи. Отец старался развивать художественные навыки дочери и стал ее первым учителем. В детские годы Соня среди знакомых считалась некрасивой, но в юности, как это случается со многими девочками, похорошела. Однако для отца она всегда была самой любимой моделью. Даже когда девочке из-за болезни обстригли волосы и у нее на голове отрастал неровный ежик (Соня пыталась прикрыть его кружевной косынкой), и тогда на полотнах отца дочь-подросток представала настоящей красавицей с бездонными глазами.

Будучи ровесницей дочерей П.М. Третьякова Веры (в замужестве Зилоти) и Сашеньки (в замужестве Боткиной), Соня с ними очень дружила. Вера Зилоти позже вспоминала:

«Соня была некрасива, но с умным, энергичным лицом, живая, веселая и необычайно талантливая к живописи…

В 16–17 лет Соня... похорошела, волосы отросли. Фигура у нее стала длинная, тонкая. Она прекрасно танцевала. Ее веселость, остроумие и entrain (притягательность, обаяние) привлекали к ней много поклонников».

Многочисленные поклонники...

Соня действительно была очень изящной - Репин, ученик Крамского, восхищался ее фигурой, Альберт Бенуа всерьез ухаживал за ней, но в свои 30 лет он казался шестнадцатилетней Соне слишком "старым". У нее появился другой жених - Сергей Сергеевич Боткин, молодой врач, представитель известной медицинской династии. Родственники торжественно отметили помолвку молодых, Крамской на радостях написал великолепные парные портреты жениха и невесты...

... и несчастная любовь

Как говорится, человек предполагает, а Бог располагает. Сергей Боткин неожиданно для всех влюбился в подругу своей невесты Александру Третьякову. Помолвка оказалась расторгнутой, и вскоре Саша Третьякова вышла замуж за бывшего жениха подруги. Соня Крамская нашла в себе силы сохранить с ней приятельские отношения. Но происшедшее надолго повергло Соню в тоску. Спасла Софью живопись. Шестнадцатилетняя девушка с головой ушла в работу и стала демонстрировать по-настоящему профессиональные успехи.

«Между Соней и ее отцом была редкостная дружба, переходившая в обоюдное обожание», – писала Зилоти. В 1884 году Крамской, чтобы отвлечь Соню от душевных терзаний, вместе с дочерью отправляется в заграничную поездку (заодно и свое сердце подлечить - он был уже очень болен). Путешествуя по Франции, Софья пристрастилась к живописным этюдам на плэнере. Спустя год после путешествия Крамской писал: «Дочка моя, известная... ветреница, начинает подавать мне серьезные надежды, что уже есть некоторый живописный талант». Крамской понимал, что умирает, а дочь еще не встала на ноги и не нашла себя. Незадолго до смерти Иван Николаевич, тревожившийся за судьбу Софьи, сказал: «Девочка, а как сильна, как будто уже мастер. Подумаю иногда, да и станет страшно… личная жизнь грозит превратиться в трагедию».

Софья действительно долго не могла оправиться от удара, ни в кого не влюблялась и не выходила замуж. Только в зрелом возрасте, в 1901 году. когда отца уже давно не было в живых, она заключила брак с петербургским юристом финского происхождения Георгием Юнкером.

Талантливая портретистка

Крамской, несмотря на простое происхождение (он был сыном писаря из городка Острогожска), был принят при дворе и даже стал там своим человеком, не раз выполняя портреты членов императорского семейства (Александр III был большим демократом и предпочитал общение с обычными людьми, особенно - талантливыми, общению с романовским кланом), давал уроки живописи дочерям императора. Своими при дворе стали и его дети.

Софья Крамская тоже выполнила ряд работ, запечатлев императора, императрицу, их детей, прежде всего цесаревича, и других родственников. Но почти ничего не сохранилось. Что-то было уничтожено либо пропало в годы революции, что-то из собственных работ было передано ею в Острогожский музей, на родину отца, вместе с его картинами, и когда в 1942 году в музее вспыхнул пожар, погибло вместе с большей частью его коллекций.

Софья была признанной портретисткой, ее просто осыпали заказами. Увы, судьба многих работ, находившихся в частных руках, в домах и усадьбах, разгромленных в период революции, так же осталась неизвестной.

Софья Крамская неоднократно и с большим успехом принимала участие в различных художественных выставках самого высокого уровня - в Академии художеств, в Обществе живописцев-аквалеристов, в художественном отделе Всероссийской ярмарки в Нижнем Новгороде и др. Была она известна и как книжный иллюстратор, оформляя, например, издания к юбилею Пушкина. Замечательными были и ее жанровые картины.

После замужества Софья Юнкер-Крамская много помогала своему мужу, который собирал материалы о декабристах и готовил книгу-исследование об этом периоде истории. Книга так и не была опубликована...

Муж Софьи Ивановны в 1916 году скончался. А вскоре начались и другие беды - революция, Гражданская война, смерть матери в 1919 году... Но Софья Ивановна, которой было уже далеко за пятьдесят, старалась приспособиться к новой жизни.

Жизнь после революции

С 1918 года она работала в художественно-реставрационных мастерских Главнауки. Ей, глубоко верующему человеку, пришлось стать организатором антирелигиозного музея Зимнего дворца и иллюстрировать "Историю религии" в издательстве "Атеист". Ей, дочери Крамского, прославленного мастера религиозной живописи, автора росписей купола Храма Христа Спасителя и великих христианских полотен!

Свою веру Софья Ивановна особо не скрывала, как и не скрывала христианское желание помочь ближнему. В Ленинграде мучилось много ее знакомых из "прошлой жизни" - смолянок, фрейлин, просто лиц дворянского происхождения. Лишенные всего - жилья, имущества, службы и каких бы то ни было доходов, многие буквально голодали. Дочь художника помогала им устроиться на работу, пусть с самым скромным жалованьем, достать переводы, уроки, перепечатку на машинке, чтобы как-то выжить.

Все это и вменили пожилой женщине в вину - и то, что "была очень религиозной", и то, что помогала друзьям...

"Чуждый элемент"

Не так давно ГТГ запросила материал о С.И. Юнкер-Крамской из закрытых архивов. В ответ на запрос пришли копии личного дела Юнкер-Крамской из архива ФСБ РФ. Софья Юнкер-Крамская была арестована 25 декабря 1930 года, обвинялась по статье 58-II УК РСФСР в контрреволюционной пропаганде. Ей вменялось в вину создание ни много ни мало «контрреволюционной группировки из бывшей знати, ставившей себе целью проведение своих людей в разные советские учреждения на службу для собирания сведений о настроениях…». Все, проходившие по делу, говорили о религиозности художницы, что усложняло ее положение.

Кстати, в материалах дела было указано, что София Ивановна Юнкер-Крамская родилась 21 августа 1867. (Дата рождения, указанная на допросе, расходится с той, что была известна ранее – 1866 годом, – из писем отца художницы. Но можно предположить, что отцу это было лучше известно, чем следователю из органов).

Крамская-Юнкер была приговорена как «чуждый элемент» к 3 годам ссылки в Сибирь, но из-за нервного потрясения у нее случился инсульт. С тяжелым параличом она была отправлена в тюремную больницу ДПЗ. Ее кое-как подлечили и через четыре месяца все же послали по этапу в Иркутск.

Полупарализованная женщина добралась до Иркутска, но через три недели ее перевели в Канск, через месяц, с ухудшившимся состоянием – в Красноярск.

15 октября 1931 года Юнкер-Крамская из красноярской больницы написала письмо Екатерине Павловне Пешковой, оказывавшей помощь политзаключенным. Софья Ивановна рассказала о тяжелой болезни, о перенесенных во время ссылки двух операциях. Она пыталась доказать, что приносит пользу, что всегда, несмотря на состояние здоровья, работала: в Иркутске – как иллюстратор учебников и колхозных журналов, в Канске – как фотограф и ретушер в местной газете. В Красноярске с ней случился второй удар, отнялась левая часть тела. Ее просьба состояла в смягчении участи: если нельзя вернуться домой в Ленинград, то пусть ее хотя бы оставят в Красноярске до поправки здоровья и обязательно предоставят работу, ведь правая рука действует, не разбита параличом. «Я пишу и портреты, и плакаты, лозунги, афиши, вывески, иллюстрации, знаю фотографическую ретушь, раскраску фотографий, языки, я работать могу, люблю… О моей рабочей жизни Вам может подтвердить Елена Дмитриевна Стасова, с отцом которой был так дружен мой покойный муж. О музее Крамского Вам тоже могут дать сведения и она, и товарищ Луначарский…»

В конце письма отчаянные строки: «Я могла делать ошибки в своих суждениях, могла что-нибудь не так правильно оценивать, могла криво судить о положении вещей, но преступления я не совершала никакого – и сознательно так горячо любя свою страну, после смерти мужа (он был финляндским подданным) – переменила свои бумаги на русские, подписав тогда уже отказ от каких бы то ни было претензий на имущество. Было даже смешно поступить иначе. Помогите мне! Я написала просьбу о помиловании М.И. Калинину. Я прошу Вашего содействия. Я оправдаю милость, если мне она будет дарована, могу уверить в этом Вас. Я честно проработала 40 лет. Тяжко последний, быть может очень короткий срок – чувствовать себя – так наказанной… Я собрала последние силы, чтобы написать Вам все это…»

Странная смерть

28 февраля 1932 года было возбуждено ходатайство о пересмотре дела Юнкер-Крамской в связи с неизлечимой болезнью, а также в связи с тем, что ссыльная «не представляет… социальной опасности».

25 марта 1932 года София Ивановна вернулась в Ленинград. 31 июля 1932 года Юнкер-Крамская написала благодарственное письмо Е.П. Пешковой, сообщив, что собирается работать и дальше, насколько позволят силы.

В 1933 году художница умерла при странных обстоятельствах. Якобы, она уколола палец, когда чистила селедку, и, по словам брата, "умерла от рыбьего яда (??)".

Реабилитировали ее за отсутствием состава преступления только в 1989 году.

И только Незнакомка продолжает пристально и серьезно смотреть на нас с картины...

Добавлено спустя 6 минут 54 секунды:
89393390.gif

Лицо этой латиноамериканки до сих пор знакомо ценителям музыки в стиле техано, несмотря на то, что ей удалось прожить всего 23 года. Певица, продюсер, танцовщица и модельер, эта девушка сумела добиться головокружительного успеха - при чем все это она сделала в чужой стране, сумев выбраться из бедности и безвестности, начав свой пусть к вершине, когда ей было всего 12 лет.

Именно Селена Кинтанилья-Перес, солистка группы «Selena y Los Dinos», признана публикой «Королевой жанра техано».

Семейное трио

Селена родилась 16 апреля 1971 в г. Лэйк Джексон, штат Техас в семье мексиканоамериканцев Авраама Кинтанилья и Марселы Офелии Самора. Она начала петь уже в возрасте 6 лет. Когда ей было 9 лет, отец организовал группу Selena y los Dinos. Старший брат Селены, Эйби играл на гитаре, а сестра Сюзетт — на ударной установке. Группа начала выступать в ресторане своего отца Papa Gayo’s, но вскоре ресторан обанкротился и был закрыт.

Переезд в Техас

Семья Селены испытывала денежные трудности, они вынуждены были покинуть свой дом и переехать в Корпус-Кристи, штат Техас. Группа выступала везде, где это было возможно: на семейных торжествах, свадьбах, ярмарках и т. д. В 1984 г. Селена в возрасте 12 лет записала свой первый альбом в стиле Texano.

Родным языком для певицы был английский, но ее отец посчитал, что из-за латиноамериканского происхождения, Селене проще будет добиться популярности, исполняя песни на испанском. Испанский Селена не знала, поэтому первое время ей приходилось учить слова песен. Позже Селена выучила испанский и на разговорном уровне. Селена хорошо училась в школе, но по мере того, как все больше времени она проводила, давая концерты в различных штатах, отец забрал ее из школы. Она окончила школу заочно в Школе заочного обучения.

Лучший женский вокал в стиле Tejano - 9 лет подряд

В 1987 году Селена была удостоена награды на ежегодной премии Tejano Music Awards в номинации «Лучший женский вокал» (Best Female Vocalist). Эта награда ей вручалась следующие девять лет подряд. В 1988 г. вышли в свет два альбома «Preciosa» и «Dulce Amor»[3]. В 1989 г. Хосе Бехар, бывший глава Sony Latin Music, предложил Селене подписать контракт со звукозаписывающей компанией Capitol/Emi, которую он основал. Позже он говорил, что предложил ей контракт, так как думал, что он «открыл новую Глорию Эстефан». Селена также подписала рекламный контракт с Coca-Cola, а ее концерты начали собирать тысячи людей.

Тайная свадьба

В 1988 г. Селена познакомилась с Крисом Пересом. Семья Кинтанилья наняла его в качестве гитариста, и между молодыми людьми быстро завязались романтические отношения. 2 апреля 1992 г. Селена и Крис тайно поженились.

Организация фан-клуба. Появление Иоланды Сальдивар

В 1990 г. Выходит альбом Селены «Ven Conmigo». С этой записью Селена стала первой певицей в музыке Tejano, альбом которой достиг золотого статуса. В это же время, поклонница Селены, медсестра Йоланда Сальдивар, выразила отцу Селены желание основать фан-клуб певицы. Абрахам Кинтанилья одобрил это предложение, и Йоланда стала президентом фан-клуба. Это невинное, казалось бы, решение дорого будет стоить самой Селене...

Работа над альбомами и над моделями одежды

В 1992 г. Селена выпускает альбом «Entre a mi Mundo», который снова достигает золотого статуса. Альбом 1993 г. «Selena Live!» получил награду Грэмми в номинации Лучший Мексикано-американское выступление (Best Mexican-American Performance). В 1994 г. Вышел альбом Amor Prohibido, самый успешный из дисков, выпущенных при жизни Селены. На сегодняшний день альбом стал платиновым 22 раза.

Также Селена открывает 2 бутика линии своей одежды в городах Корпус-Кристи и Сан-Антонио. Первые альбомы певицы были в стиле Tejano, позже группа начала исполнять песни в стиле кумбья (cumbia). Группа дала новое звучание стилю Tejano, который превратился из старомодного в популярный среди всех возрастов. Однако большой мечтой Селены был альбом на родном английском языке, но подготовка к его выпуску затягивалась из-за промо-тура альбома Amor Prohibido.

Благотоворительность

Несмотря на постоянные гастроли, Селена находила время для благотворительной деятельности. Она была представителем Общества борьбы со СПИДом, участвовала в программах «Вернем детей в школу», «Скажем нет оружию!», давала бесплатные концерты для малоимущих. В 1995 г. в Хьюстоне на стадионе Астродом Селена дала большой концерт, который собрал около 65 000 зрителей. Англоязычный альбом должен был быть выпущен в 1995 г. В то же время она планировала выпустить альбом в стиле Tejano, чтобы не разочаровывать испаноязычных фанатов. Также она хотела открыть 2 новых бутика в разных городах.

Мошенничество главы фан-клуба Иоланды

В 1995 г. семья Кинтанилья обнаружила серьёзные финансовые злоупотребления в делах фан-клуба. Отец певицы неоднократно получал звонки недовольных фанатов, которые оплатили подарки и сувениры из фан-клуба, но так ничего и не получили.

Всеми делами фан-клуба и бутиков распоряжалась Йоланда Сальдивар.

Убийство

31 марта 1995 г. по настоянию Йоланды Селена встретилась с ней в отеле Days Inn в г. Корпус Кристи. Йоланда обещала Селене передать пропавшие чеки и бумаги, которые бы подтвердили ее невиновность. Сальдивар заявила Селене, что ее изнасиловали в Мексике, и певица отвезла ее в местный госпиталь. Однако врачи не нашли доказательств изнасилования.

Селена и Сальдивар продолжили разговор в отеле Days Inn, в 11:48 Йоланда достала пистолет и выстрелила ей в живот в тот момент, когда Селена собиралась уходить. Тяжело раненная, Селена смогла добежать до администратора отеля, назвала имя стрелявшего, и потеряла сознание. Несмотря на усилия врачей и сделанное переливание крови, Селена скончалась в 13:05 в госпитале.

День Селены

Смерть певицы всколыхнула все латиноамериканское сообщество. Многие радиостанции штата Техас прекратили свое обычное вещание и посвятили музыке Селены весь день. Около 60.000 человек прибыло в Корпус Кристи, чтобы проститься с певицей. Джордж Буш, в то время губернатор Техаса, объявил 12 апреля Днем Селены в этом штате.

В октябре 1995 года, суд штата Техас признал Йоланду Сальдивар виновной в убийстве первой степени и приговорил к пожизненному заключению.

После смерти

Несмотря на то, что для англоязычного альбома Селена успела записать лишь 4 песни, благодаря усилиям ее отца, 12 июля 1995 года этот альбом увидел свет под названием «Dreaming of you». Альбом дебютировал в хит-параде Billboard под номером #1. Песни «Dreaming of you» и «I could fall in love» стали хитами на англоязычном радио. В США альбом трижды достиг платинового статуса.

В 1997 году вышел в прокат фильм «Селена» с Дженнифер Лопес в главной роли. На роль Селены пробовались около 20 000 претенденток. Фильм получил положительные отзывы, а Дженнифер Лопес была номинирована на соискание премии «Золотой Глобус» как лучшая актриса. Несмотря на то, что вскоре Лопес стала известной певицей, в фильме используется голос самой Селены.

7 апреля 2005 года состоялся памятный концерт Selena VIVE! с участием таких звезд, как Глория Эстефан, Талия, Паулина Рубио и др. На концерте присутствовало более 65000 поклонников. Также после ее смерти, усилиями отца певицы вышел ряд альбомов, которые включают ранние и не издававшиеся песни. В июне 2006 года открылся музей Селены в г. Корпус Кристи.

Несмотря на свою короткую жизнь, Селена по-прежнему популярна в странах Латинской Америки и остается примером для подражания.

Добавлено спустя 2 минуты 34 секунды:
98612517.gif

Загадочное видео: Barbie.avi или История сестер Нойт
Вы видите блондинку, у которой берут своеобразное "интервью". Она находится в помещении, сидит на чем-то, обстановку и другие детали разглядеть невозможно. Так же, впрочем, как и услышать внятные ответы девушки - слишком много помех и посторонних шумов. Этот ролик явно был записан на кассету старого образца. Одежда девушки несовременна - она напоминает гостью из конца 80-х - начала 90-х годов.

Самое жуткое, что она периодически может начать плакать, а в самом конце в последней части показывают, что у нее нет одной руки. Происхождение записи до сих пор неизвестно. Почему Barbie - возможно, потому что Барби - сокращение от имена Барбара. Героиню видео опознавали как некую Барбару Нойт (об этом несколько позже). Одни считают, что это отрывок из документального фильма о людях, которые стремятся к произвольной ампутации конечностей, другие думают, что это - тоже отрывок из фильма, но уже из какого-то медицинского пособия. Третьи считают, что это действительно видео, сделанное маньяком перед тем, как он убил несчастную девушку.

Многие считают это видео удачным розыгрышем-страшилкой. Но, как бы то ни было, вы можете сами решить, как к нему относится и, вообще стоит ли его смотреть. А "оффициальная" история появления видео звучит примерно так.

Исчезновение сестер Нойт

Утром 17 августа 1996 года,в местное отделения полиции Сэвиль Тауна (Йоркшир) поступило заявление о пропаже двух двадцатилетних девушек-близнецов Мегэн и Барбары Нойт. Друзья и родственники сестер сообщили,что они пропали прямо из квартиры. По словам консьержа, 14 августа в 23.00 напуганные чем-то девушки вышли из дома и больше не вернулись. Полиция опросила друзей, осмотрели ближайшие районы, но никаких зацепок не нашли.

Было выдвинуто предположение о похищении девушек, подозрения пали на многочисленные мусульманские общины Сэвиль Тауна. Присланные из Дьюсбери полицейские провели рейд по мусульманским центрам, но не смогли выявить ровным счётом ничего, что касалось бы пропавших девушек.

Неделю спустя (23 августа) на заброшенной железной дороге подростками была обнаружена одна из сестер, ей оказалась Мегэн. Девушка была в бессознательном состоянии и доставлена в больницу, где врачи обнаружили, что она находилась под действием психотропных веществ. Вскоре врачи нормализовали состояние Мегэн, после чего полиция решила ее расспросить, но ее речь была неясной и сбивчивой. Ее рассказы содержали упоминания о железнодорожных путях, прилегающем к ним лесном массиве и психиатрической лечебнице, в которой они с сестрой, якобы, содержались всё это время под наблюдением некоего человека, которого Мэган называла "он".

Появление видео

Сообщение девушки было немного странным, потому что психиатрическая лечебница о которой она говорила, действительно существовала, и стояла она на границе Сэвиль Тауна, под названием Онист Азилум. Но она была закрыта в 1984 году по причине устаревших методов лечения. После всего прослушенного полиция направилась в лечебницу, но никаких зацепок не нашла, но когда они спустились в подвал, они нашли вполне современную кассету, на которой было видно название "Barbie". Узнав о находке Мегэн сообщила, что так назвал ее сестру ОН.

Видеокассета была отправлена на восстановление и оцифровку в Дьюсбери, однако сотрудник, занимавшийся этим, был найден повешенным в своей квартире 28 августа. Там же обнаружились и остатки сожжённой плёнки из кассеты, монитор компьютера был найден разбитым во дворе дома сотрудника, системный же блок, на котором, предположительно, сохранились результаты оцифровки записи, бесследно исчез. Дело сестёр Нойт и по сей день остаётся не раскрытым, Барбара Нойт была признана без вести пропавшей, Мегэн Нойт до сих пор отказывается говорить о произошедшем, содержание видеозаписи «Barbie» остаётся загадкой.

Однако в интернете легко можно увидеть якобы "то самое" видео, которое нашли в лечебнице. Сейчас видео относится к типу Mereana Mordegard Glesgorv и называют его "видео-убица".

Описание видео "Barbie.avi"

Известно, что Barbie.avi состоит из 6 частей, однако чаще всего встречаются 1, 2 и 4. 3, 5 и 6 по легенде утеряны. Хотя в интернете можно найти так называемую полную версию.

Первое, чему стоит уделить внимание, это то, что данное видео является записью с видеокассеты, переконвертированной в формат Avi. Другими его особенностями являются помехи и искажения, что говорит о том, что кассета была старой и повторно перезаписывалась. Возникновение помех так же сопровождается звуковым эффектом, похожим на резкое восклицание.

Оператор. При съёмке камера, скорее всего, находилась на штативе. Камера чаще всего принимает такое положение, что в кадр попадает голова девушки, или макушка, реже плечи.

Звук. Можно предположить, что на звук наложено несколько эффектов. Иногда он пропадает вовсе.

Задний фон. Съёмки девушки проходили на фоне светлой стены, в плоть до 3:12 минуты первого фрагмента позади Барбары заметен тёмный дверной проём, который впоследствии отсутствует.

Исчезнувшие фрагменты. Исчезнувшие фрагменты являются немаловажными в истории о Barbie.avi. Про 3 фрагмент известно то, что пользователь на You Tube пытался залить его на сайт, но не смог. О наличие 5 фрагмента говорит то, что в конце четвёртого фрагмента есть намёк на продолжение. В интернете так же есть фото, которых не было ни в одном из существующих эпизодов. В 6 эпизоде, по легенде, девушка начинает биться в истерике, а так же есть запись оператора, идущего по железнодорожным путям.

Неожиданное продолжение

С недавнего времени история с файлом Barbie.avi получила продолжение в лице некой Magen Noyt, якобы сестры девушки с видео. Появившись в социальной сети "ВКонтакте", она поведала историю о своей сестре, её убийце и файле Barbie.avi.

Ниже представлена переписка одного из участников тематической группы соц.сети с Magen Noyt, в которой та заявила о себе, опубликовав следующее сообщение: "That railway line of the murderer" (Эти железнодорожные пути убийцы), на просьбу пояснить что это значит, последовал ответ - "They killed her" (Они убили её) и диалог перешёл в ЛС:

От кого: Custos Sagittarii
Кому: Magen Noyt
Сообщение:
Who are you? Could you tell me what's the truth?
(Кто ты такая? Можешь сказать мне правду?)

От кого: Magen Noyt
Кому: Custos Sagittarii
Сообщение:
Remove Barbie
Remove it
(Удали Барби.
Удали её.)

От кого: Custos Sagittarii
Кому: Magen Noyt
Сообщение:
I have no Barbie video on my page and I won't bother you anymore. Just tell me - is this story about BarelyBreathing, Barbie, Mereana Mordegard Glesgorv etc. real?
(У меня на странице нет видео Барби и я не буду тебя беспокоить. Просто скажи - вся эта история про BarelyBreathing, Barbie, Mereana Mordegard Glesgorv и пр. правдива?)

От кого: Magen Noyt
Кому: Custos Sagittarii
Сообщение:
I do not know anything about mereana_mordegard_glesgorv..
This group (...) there videos.
The girl in the video is Barbara.
I just do not Know how you found this video.
(Я не знаю ничего о Mereana Mordegard Glesgorv..
Вот группа с этими видео.
Девочка на видео - Барбара.
Я просто не знаю как ты нашёл это видео.)

От кого: Custos Sagittarii
Кому: Magen Noyt
Сообщение:
I saw this video on Youtube. I have no copy of this video on my computer. Just tell me - what's the hell is going on with the sound of this video? Why can't we understand anything and where is the lost part of this video?
Answer me, and I won't bother you anymore. Please.
(Я увидел его на Youtube. На компьютере у меня его нет. Просто скажи - что творится со звуком в этом видео? Почему мы ничего не можем понять и где утерянная часть видео? Ответь, и я отстану. Пожалуйста)

От кого: Magen Noyt
Кому: Custos Sagittarii
Сообщение:
The sound was removed from the fact that no one knows what he is talking about
Barbara.
Then he killed her on the railroad.
(Звук был убран чтобы никто не слышал, что он говорит о Барбаре.
Затем он убил её на железной дороге.)

От кого: Custos Sagittarii
Кому: Magen Noyt
Сообщение:
He? Who is he? Hmm.... And where is the lost part of the video?
(Он? Кто он? Хм.... И где утерянная часть видео?)

От кого: Magen Noyt
Кому: Custos Sagittarii
Сообщение:
No, I will not say anything! I am very hard to remember that day, I will not say anything!
(Нет,я не скажу ничего! Я плохо помню тот день, я не скажу ничего!)

От кого: Custos Sagittarii
Кому: Magen Noyt
Сообщение:
Please, tell what you could remember. I understand, that you're in awful condition, but please,help me to prove that this video isn't a fake. Tell me what do you know.
(Пожалуйста, скажи что ты помнишь. Я понимаю, что тебе плохо, но пожалуйста, помоги мне доказать, что это видео не фейк. Скажи что знаешь.)

От кого: Magen Noyt
Кому: Custos Sagittarii
Сообщение:
A video of two girls.Twin sisters.Megan and Barbara.
(Видео про двух девочек. Близняшек. Меган и Барбару.)

От кого: Custos Sagittarii
Кому: Magen Noyt
Сообщение:
Ok. Where is the lost part of the video?
(Ок. Где утерянная часть видео?)

От кого: Magen Noyt
Кому: Custos Sagittarii
Сообщение:
I do not know who divided the video into parts, it was whole
(Я не знаю, кто разрезал видео на части, оно было целым)

От кого: Custos Sagittarii
Кому: Magen Noyt
Сообщение:
The one who uploaded the video in the internet has cut it into 4 parts. There are first, second and fourth part in free access. But the third part is lost. A couple of times in the video everyone saw, that the girl has no hand. And in the lost part her skin becomes black. That's what I know.
What's with her hand and her skin?
(Загрузивший это видео в интернет разделил его на 4 части. В свободном доступе есть первая, вторая и четвёртая части, но третья утеряна. Пару раз в видео все видели,что у девочки нет руки. А в утерянной части её кожа чернеет. Вот что я знаю.
Так что насчёт её руки и её кожи?)

От кого: Magen Noyt
Кому: Custos Sagittarii
Сообщение:
It happened on that day.Then lost a hand.
About skin I'll not say anything...
(Это тогда и случилось. Потеря руки. Насчёт кожи я не скажу ничего...)

От кого: Custos Sagittarii
Кому: Magen Noyt
Сообщение:
How did she lost her hand? Who is he?
(Как она потеряла руку? Кто он?)

От кого: Magen Noyt
Кому: Custos Sagittarii
Сообщение:
That city in which we were born - Saville Oniste.. he anymore is not present.. all changed in one day! I simply want home....
(Город, где мы родились - Сэвилл Онист.. его больше нет... всё изменилось в один день! Я хочу домой....)

От кого: Custos Sagittarii
Кому: Magen Noyt
Сообщение:
So where are you now?
(А где ты сейчас?)

От кого: Magen Noyt
Кому: Custos Sagittarii
Сообщение:
I will not say you
(Так я тебе и сказала)

От кого: Custos Sagittarii
Кому: Magen Noyt
Сообщение:
Ok. Why did he killed her?
(Ок. Зачем он её убил?)

От кого: Magen Noyt
Кому: Custos Sagittarii
Сообщение:
It kills and now.
It
(Это убивает и сейчас.
Это)

От кого: Magen Noyt
Кому: Custos Sagittarii
Сообщение:
I simply want, that destroyed video.
Not discuss our life.
I simply want, that we were not disturbed!
(Я просто хочу чтобы это видео было уничтожено.
Не хочу обсуждать нашу жизнь.
Я просто хочу,чтобы нас не беспокоили!)

Прежде всего, следует обратить внимание на аккаунт Magen Noyt "В Контакте" (vkontakte.ru/id97383981 - на этой странице в открытом доступе лежат части видео), вопреки желаниям девушки уничтожить видео Barbie.avi, ею самой опубликованы две его части. Так же большие сомнения вызывает низкий уровень знания английского языка, русский IP, и аккаунт на Facebook (ru-ru.facebook.com/people/Megane-Noyt/100001630557024), появившийся позднее аккаунта "В Контакте". Однако указанный ею английский город Saville является реальным и примечателен железнодорожными путями и цепью старинных мостов.

Однозначных выводов по поводу происхождения и назначения этого видео сделать, конечно же, нельзя - об этом может рассказать только его автор - а он пожелал остаться неизвестным, или та самая загадочная девушка, которая в нем снялась - ее личность тоже не установлена.

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
74169535.gif

Гаити - одно из самых загадочных мест на земле, и немалая роль в этом принадлежит культу Вуду. Конечно, кровавые и загадочные обряды и ритуалы - это уже часть легенды, которую ради туристов поддерживают сами гаитяне, но загадочные случаи и необъяснимые происшествия там происходили - и, возможно, происходят - до сих пор. Один из таких - случай с Фелицией Феликс-Ментор. Женщина, превратившаяся в зомби и восставшая через 29 лет после своей смерти.

Восставшая из могилы

Некая Фелиция Феликс-Ментор (Felicia Felix-Mentor) была объявлена умершей в 1907 году. Болезнь поразила её нежданно. В Гаити её послесмертное состояние считают характерным для персон, готовящихся к переходу в разряд зомби.

Все бы ничего, но только через 29 лет, а именно в 1936 году эта женщина была обнаружена на улице, практически голой, вся измазанная в иле. Она "не стеснялась своей наготы и просила показать ей дорогу к ферме "ее отца", но в том районе находилась лишь одна ферма, ранее принадлежавшая отцу той самой Фелиции Феликс-Ментор. Но тогда уже она принадлежала бывшему супругу Фелиции. Все соседи, знавшие ее лично, а также муж-вдовец опознали ее. Это была Фелиция!

Маниакально-депрессивное расстройство или нечто другое?

Позднее в тот же вечер эту женщину полиция отправила в местный госпиталь. А экс-супруг Фелиции признал в женщине свою умершую жену, что подтвердил в присутствии полицейских.

Отойдя от шока, врачи сразу же поместили зомби по имени Фелиция в психиатрическую лечебницу. Дальнейшая ее судьба не ясна: толи она сбежала оттуда, толи «прожила» там долгие годы, толи ее выкрали.

Врач госпиталя дал женщине, сбежавшей утром из больницы, следующие характеристики: "Она внезапно могла разразиться приступом дикого хохота, полностью лишённого всякой эмоциональной окраски. О себе она говорила и в первом, и в третьем лицах, как о постороннем предмете. К тому же она не имела никакого представления о времени, а окружающий её мир был ей полностью безразличен. Более чем странная женщина".

В отчете ее лечащего врача значится: "Пациентка страдает маниакально-депрессивным расстройством и неконтролируемыми приступами смеха. Женщина говорит о себе, то в третьем, то в первом лице и постоянно путается в датах и событиях. В моменты прояснения сознания она говорила, что сейчас 1906 и умоляла отпустить ее домой, к мужу”.

Странные факты

Еще немного любопытных фактов: до своей смерти в 1907 году, у Фелиции был перелом ноги в двух местах, хотя, как показал рентген в 1936 году, женщина была абсолютно здорова. Да и женщиной ее назвать язык не поворачивается, поскольку из могилы она встала… девственницей, и это при живом-то муже! Да и вообще, на теле пациентки не нашли ни одного шрама или старой царапины.

«Создавалось такое впечатление, что эта немолодая женщина родилась неделю назад» — вспоминает врач, который обследовал Фелицию.

Заключение врачей

В конце концов, женщину признали помешанной родственницей той самой, умершей 29 лет назад, Фелиции, несмотря на протесты ее мужа. Врачей даже не смутил тот факт, что ее узнали все бывшие знакомые и друзья, а так же то, что Феллиция была единственным ребенком в семье.

Так или иначе, до сих пор считается, что найденная женщина была либо действительно дальней (и поэтому неизвестной) родственницей умершей гаитянки Фелиции, либо просто психически нездоровой женщиной.

Добавлено спустя 2 минуты 42 секунды:
s79847006.jpg

Первая же покупательница этой картины вернула ее назад с очень странным, мистическим объяснением: после ее покупки женщину стало преследовать чувство, что за ней постоянно кто-то наблюдает - даже если она одна в квартире. Ей стали снится странные сны, из которых запомнилось только одно - в них была Она. Женщина с картины. Женщина дождя. Сразу после пробуждения - страх, тревога и... дождь.

Первая покупательницы не была одинока в своих ощущениях - после первого возврата картину покупали еще несколько раз - и снова и снова возвращали. Некоторые покупатели даже утверждали, что женщина с картины им знакома - но где они ее видели, откуда они ее знают - так и не могли вспомнить.

Сейчас она до сих пор скромно, без рамы, висит в одном из магазинов Винницы. Мистические рассказы сделали свое дело - покупателей на нее больше не находится. Хотя ее автор не теряет надежды, думая, что однажды она попадет к тому, кому предназначена - и уж он-то ее не будет возвращать.

«Женщина дождя» стоит довольно дорого - целых 500 долларов. Но белые глаза, оставляющие у всех, кто хоть раз их видел, ощущение дождливого дня, тоски и одиночества, тем не менее интересуют людей с разных концов света.

Кто написал картину "Женщина дождя"?

Автор странной картины - винницкая художница Светлана Телец. Вот что она сама рассказывает о создании портрета незнакомки, который оброс таинственным ореолом.

«В 1996 году я оканчивала Одесский художественный университет им. Грекова. И за полгода до рождения «Женщины» мне все время казалось, что за мной постоянно кто-то наблюдает. Я отгоняла от себя такие мысли, а потом в один из дней, кстати, совсем не дождливый, сидела перед чистым холстом и думала, что нарисовать. И вдруг четко увидела контуры женщины, ее лицо, цвета, оттенки. В одно мгновение заметила все детали образа. Основное написала быстро - часов за пять управилась. Казалось, моей рукой кто-то водил. А потом еще месяц дорисовывала».

Уже в Виннице, Светлана предложила свою картину местному художественному салону. Удивительно, но сразу после того, как картина была выставлена, Светлану начали беспокоить посетители этого салона - просто зрители, глядя на картину, чувствовали то же самое, что и сама художница во время ее создания.

«Было интересно наблюдать, - говорит Светлана, - насколько тонко вещь может материализовать мысль и внушить ее другим людям».

"Я не могу спать..." Первый покупатель

Первой покупательницей стала состоятельная женщина из Винницы. Долго выбирая, что бы ей купить, она задумчиво бродила по залам салона, наконец остановив свой выбор на "Женщине дождя". Картину она решила повесить в спальне.

Покупка недолго радовала своего нового владельца - картина настолько напугала женщину, что она позвонила самой Светлане однажды ночью: "Пожалуйста, заберите ее. Я не могу спать. Такое впечатление, что в квартире, кроме меня, кто-то есть. Я ее даже со стены сняла, за шкаф спрятала, а все равно не могу".

"Тенью ходит вокруг меня..." Второй покупатель

Вторым покупателем стал молодой мужчина - он тоже выдержал недолго и через несколько дней сам принес картину художнице. Он настолько хотел избавиться от портрета, что даже не стал требовать денег, уплаченных за произведение искусства. "Она мне снится, - жаловался он. - Вот каждую ночь появляется и тенью вокруг меня ходит. Я с ума сходить начинаю. Боюсь этой картины!"

"Белые глаза". Третий покупатель

Третий покупатель был честно предупрежден о том, что картина "делает" с людьми - и только посмеялся. Ему очень понравилось лицо "дождливой женщины" - он нашел его весьма милым. Он клятвенно заверил Светлану, что уж он-то точно не станет возвращать картину обратно...

Но, не прошло и нескольких дней, как несчастный с картиной подмышкой уже стоял на пороге художницы. "Я сначала не замечал, какие у нее белые глаза, - вспоминал он. - А потом они начали появляться всюду. Головные боли начались, беспричинные волнения. А оно мне надо?!"

И вот художник и его творение снова вместе. Картина проклята - заговорили горожане. Она сводит с ума своего нового владельца всего за одну ночь! Светлана же не верит в "проклятость" своего творения, надеясь, что покупатель не заставит долго себя ждать. "Каждая картина появляется на свет для какого-то конкретного человека. Верю, что найдется тот, для кого «Женщина» писалась. Кто-то ее ищет - так же, как и она его".

Посмотрите на "Женщину дождя" - возможно, она ищет именно вас?

Добавлено спустя 2 минуты 51 секунду:
41578240.jpeg

Молодая, красивая девушка смотрит на тебя пронзительным и загадочным взглядом. У нее длинные, кудрявые черные волосы, выразительные глаза, темные брови, красивые крупные губы, серьги-кольца... В 80-х годах эта незнакомка была известна многим - именно ее портрет вырезали из газет и журналов и вешали на стенку в спальнях и залах, делая портрет своим талисманом, веря, что изображение приносит счастье. И, самое интересно, что многим счастье этот портрет таки приносил. Что это? Совпадение? Самовнушение? Или загадочный портрет и в прям приносит удачу и благополучие во всех сферах жизни?

История портрета

Семья Карбоне из Чикаго уже на протяжении трёх поколений владеет этим портретом. Семейная традиция связывает с ним все жизненные успехи. И вот факт: каждый из членов семьи Карбоне после общения с портретом достигает успехов – побеждает, выигрывает, достигает того, чего желал.

"Это относится не только к нашему роду. Мы дарили друзьям репродукцию этого изображения и эффекты были поразительными. Неизлечимые больные вдруг становились здоровыми, бедные достигали успеха, домашний ад превращался в рай",– говорит 81–летний Марио Карбоне.

Отец Марио, Луиджи Карбоне, купил этот портрет в 1897 году в Италии, в подарок жене. Вскоре после этого их судьба круто изменилась – Луиджи неожиданно достиг успеха в торговой сделке, которая принесла потери другим, супружеская жизнь, до этого не очень удачная, вдруг поправилась к лучшему, г-жа Карбоне, страдавшая бесплодием, забеременела, на удивление врачам и родила близнецов.

Связь жизненного успеха с портретом цыганки была обнаружена случайно. Во время ремонта дома полотно перенесли в сарай и вдруг семью стали преследовать неудачи - дети заболели, в доме вспыхнул пожар, бизнес принёс непредвиденные потери.

"Отец был сломлен", - вспоминает Марио Карбоне. - "И вот он, внезапно озарённый, помчался в сарай, отыскал портрет и повесил на прежнее место. Неудачи как рукой сняло!"

Когда Марио в 1938 году должен был эмигрировать в Америку, отец заказал копию портрета и подарил её сыну. "С тех пор не было не одного дня, чтобы мне не сопутствовал успех", - говорит Марио. - "Благословляю свою судьбу".

Портрет цыганки передавался в семье Карбоне по наследству. Каждое поколение было счастливо и в личной жизни, и в материальном плане. Каждый из них связывает свою удачу и жизненный успех с красивой черноглазой цыганкой, изображенной на портрете.

Всем Карбоне действительно чертовски везет: что в бизнесе, что в любви, что в азартных играх. "Мы дарили его репродукции своим друзьям, и эффект всегда был потрясающим" - отмечал глава семейства Марио Карбоне, - "больные выздоравливали, к бедным приходило богатство, домашнее пекло становилось раем..."

Семья Карбоне дала согласие, и репродукция портрета цыганки была помещена в американской прессе. Читателям было предложено вырезать портрет и повесить его где-нибудь в доме.

Распространение

Сначала фотография портрета и сопутствующая этому история семьи Карбоне была напечатана в популярном еженедельнике Америки Daily News, затем его напечатали другие издания. Все издательства, печатавшие фотографию портрета цыганки, приносящей счастье, стали самыми успешными в США. К таким издательствам относилась газета "Daily News" - сегодня самая известнейшая и богатейшая корпорация.

Сразу за американскими изданиями фотографию напечатали в некоторых известных зарубежных газетах, после и в советских газетах – «Домашний доктор» и «Кубанские новости». Сегодня она распространяется при помощи сети Интернет.
Любой плохой день можно исправить одним хорошим человеком!
лена р.
Аватара пользователя
 
Посты: 219
Город: Павлово
Сказал спасибо: 8125
Поблагодарили: 7838






Для того, чтобы общаться в разделе общения, нужно зарегистрироваться на сайте.
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ | ВОЙТИ ПОД СВОИМ НИКОМ


Версия для печати

Кто сейчас online

Сейчас в разделе общения посетителей: 4, из них зарегистрированных: 1, скрытых: 0 и гостей: 3 (за последние 5 минут)
Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и гости: 3